Odżywianie rocznego dziecka: przykładowe menu i rekomendacje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:47

Właściwe odżywianie dziecka dba o każdą mamę. Dziecko rośnie bardzo szybko i potrzebuje ogromnej ilości witamin i minerałów, a także innych składników odżywczych. Do 6 miesiąca żywienie dziecka jest całkowicie zależne od diety matki, ponieważ jest karmione piersią. Od 6 miesiąca matka zaczyna stopniowo wprowadzać pokarmy uzupełniające, przyzwyczajając brzuszek maluszka do jedzenia dla dorosłych. Stopniowo menu się rozszerza, a odżywianie rocznego dziecka praktycznie nie różni się od ogólnego stołu.

Chociaż nie, istnieją różnice. Powinien być kompletny, nie zawierać nadmiaru tłuszczów i pustych węglowodanów. A każde danie powinno być po prostu pyszne, aby mały smakosz zgodził się go skosztować. Zadanie nie jest łatwe. Dziś zastanawiamy się nad żywieniem rocznego dziecka.

Przenieś do wspólnego stołu

Święciłeś swoje pierwsze urodziny. To ważna data w życiu dziecka i jego rodziców. On już dużo wie, a mama ma się dobrzezmęczony gotowaniem kilku potraw jednocześnie. Może czas posadzić dziecko przy stole ze wszystkimi? Jest to całkiem możliwe, jeśli twoja rodzina dobrze się odżywia. Czołowi pediatrzy zwracają uwagę, że odżywianie rocznego dziecka nieco różni się od tego, do czego przyzwyczajeni są dorośli członkowie rodziny. Nie może zawierać dużo przypraw i soli, musi być wysokiej jakości i kompletny. Pierwszą rzeczą, którą mama musi zrobić, to wypracować rutynę.

Karmienie godzinami

Jest to ważny punkt, który często jest pomijany. Odżywianie rocznego dziecka to rezerwa na przyszłość. Jak go teraz uczysz, tak będzie dalej. Pediatrzy zalecają karmienie dziecka codziennie, ściśle o określonej porze. Jest to konieczne, aby rozwinął odruch warunkowy, a jedzenie zostało całkowicie wchłonięte. Odchylenia nie mogą przekraczać 20 minut.

Na tym etapie życia dziecko powinno jeść 4 razy dziennie. W razie potrzeby możesz wprowadzić dodatkowy piąty posiłek. Bardzo dobrze, jeśli od razu przyzwyczaisz swoje dziecko do schematu przedszkolnego. Podają śniadanie o 8:30, obiad o 13:00, podwieczorek o 16:00 i kolację o 17:20.

Harmonogram żywieniowy jednorocznego dziecka można uzupełnić kilkoma dodatkowymi przekąskami, zwłaszcza jeśli podczas głównego posiłku zjada niewiele. Ale stopniowo musisz dążyć do powyższego schematu. Ułatwi to wejście do ogrodu i przyzwyczajenie się do schematu.

Mleko z piersi

Menu rocznego dziecka nie wyklucza kontynuacji karmienia piersią. To nie tylko jedzenie, ale także lekarstwa, a także możliwość bycia sam na sam z mamącały. Nie spiesz się, aby zabrać mu klatkę piersiową, ponieważ ten okres w jego życiu już nigdy się nie powtórzy.

Ale musisz zrozumieć, że pierś to pełne karmienie, więc nie powinieneś podawać jej między posiłkami. Pediatrzy twierdzą, że w tym wieku całkiem możliwe jest opuszczenie piersi wieczorem tuż przed snem. Niektóre dzieci odmawiają pójścia spać nawet w porze lunchu.

Normy żywieniowe, czyli jak nie przekarmiać

Ponieważ dziecko ma zęby, będziesz coraz częściej spotykać się z obsesyjnym pragnieniem krewnych, aby karmić go stałym pokarmem. Na to jeszcze nie nadszedł czas. Wszystkie potrawy powinny mieć formę puree lub sufletu. Pomimo tego, że w jamie ustnej jest kilka zębów, przeżuwanie jest dla dziecka zbyt trudne. Dopuszczalne jest nie ugniatanie w pełni ugotowanych ziemniaków, są one dość miękkie. Dziecko radzi sobie z białkiem jajka.

Menu rocznego dziecka nie powinno być przeładowane. Układ pokarmowy przyzwyczaił się już do swojej misji, ale łatwo o awarię, która doprowadzi do reakcji alergicznych. Więc rozłóż to od razu. Dziecko powinno spożywać około 1100 ml dziennie. Na śniadanie i kolację możesz zaoferować 250 ml, na obiad porcja jest zwykle większa. A popołudniowa przekąska to około 180 ml. Na pierwszy rzut oka dużo, ale nie zapominaj, że w jednym lub dwóch karmieniach otrzymuje do 500 ml mleka.

Planowanie diety

Mówiąc o tym, czym karmić roczne dziecko, możemy śmiało powiedzieć – każdy. Potrzebuje białek, tłuszczów i węglowodanów, witamin i minerałów. A zboża pozostają produktem numer 1. Jest to źródło spowolnieniawęglowodany, błonnik roślinny, energia i białko, a także witaminy. Jeśli do tej pory rodzice wybierali kaszę gryczaną, ryż, płatki owsiane, to teraz do menu można dodać kaszę kukurydzianą i pszenną. Są równie przydatne.

W tym wieku możesz już odmówić użycia blendera. Dobrze ugotowana owsianka nie wymaga dodatkowego mielenia. Ugotuj owsiankę w mleku. Najlepiej nie brać w całości, ale rozcieńczyć do połowy wodą. Jeśli białko mleka jest nietolerancyjne, zaleca się zastąpienie go wodą lub bulionem warzywnym.

Zazwyczaj pediatra doradza rodzicom, jakie płatki ugotować dla rocznego dziecka. W zasadzie wszystko jest możliwe. Jedynym wyjątkiem jest kasza manna, ponieważ zawiera gluten i może powodować reakcję alergiczną. Jęczmień i proso nie są polecane - są trudne do trawienia i mogą powodować różne dolegliwości.

Mleko i produkty mleczne

Mówiąc o tym, czym karmić roczne dziecko, wiele osób od razu pamięta twarożek i kefir. I to jest słuszne. Mleko i jego sfermentowane produkty mleczne są obecnie podstawą diety dziecka. Oprócz tłuszczów i białka pokarmy te są źródłem wapnia i sodu, fosforu i wielu innych pierwiastków śladowych. Przyjrzyjmy się diecie rocznego dziecka w odniesieniu do różnych grup produktów mlecznych:

• Dziecko powinno dostawać szklankę kefiru lub 300 ml jogurtu dziennie. Zapomnij o jogurtach zakupionych w sklepie, których okres przydatności do spożycia wynosi co najmniej 6 miesięcy. Potrzebujesz jednodniowego produktu na żywo. Najlepiej kupić go w kuchni nabiałowej lub samemu ugotować.
• Twaróg. bardzo ważne iużyteczny produkt. Ale jest trudniejszy do strawienia, dlatego zaleca się podawać nie więcej niż 70 g dziennie. Zazwyczaj są to serniki, zapiekanki lub budynie. Możesz dodać rodzynki, jabłko lub banana, aby dodać słodyczy.
• Ser. Możesz zmieniać te dwa produkty. Jednego dnia dziecko otrzymuje 140 g twarogu, drugiego - 60-80 g serka. Może być starty i posypany na zapiekanki mięsne lub warzywne.
• Masło jest podstawowym składnikiem żywności dla niemowląt. Około 12 g wysokiej jakości olejku dziennie dla dziecka.

Chleb i makaron

Zazwyczaj wszystkie dzieci uwielbiają chleb. Może to być bochenek lub inny biały chleb. Ale żyto często powoduje fermentację w żołądku, więc lepiej odłożyć znajomość o kilka miesięcy. Najlepiej zacząć dzień od chleba, proponując go na śniadanie. Posmaruj plasterek masła lub podaj kanapkę z serem. Jeśli dziecko jest pełne owsianki, chleb może służyć jako dodatek do zupy na obiad. Dziecko może spożywać do 100 g dziennie

Makaron. Zwykle dzieci bardzo dobrze odbierają je zarówno jako drugie danie, jak i w zupach. Często jednak nie należy karmić dziecka makaronem, wystarczy podawać 30 g dwa razy w tygodniu.

Nauka jedzenia zup

Bardzo ważne jest, aby zacząć to robić już teraz, wtedy nie będzie niepotrzebnych łez w przedszkolu. Ogólnie rzecz biorąc, prawidłowe odżywianie rocznego dziecka zależy bezpośrednio od tego, czy są w nim zawarte wszystkie niezbędne produkty. Jednocześnie powinny być przedstawiane w formie najbardziej sprzyjającej przyswajaniu przez dzieci.organizm. Pod tym względem zupa jest daniem uniwersalnym. Ma warzywa i mięso, jest płynna i dość lekka, pożywna i bardzo smaczna. A co ważne, przygotowuje się go bardzo szybko.

Jakie zupy może jeść roczne dziecko? Ważne, aby były lekkie i niezbyt nasycone. Barszcz ze złożonym smażeniem w bogatym bulionie zostawiamy na później. Zupy gotuje się na słabym lub rozcieńczonym bulionie i doprawia warzywami lub płatkami zbożowymi. Nie rób zbyt gęstego pierwszego dania.

Bulion warzywny to idealna baza. Możesz zrobić zupę warzywną lub dodać klopsiki, trochę ziemniaków i marchewki. Już za 30 minut zjesz gotowy lunch lub kolację.

Pure warzywne

Pozostaje jednym z najważniejszych składników diety dziecka. Łatwo przyzwyczaić dziecko do słodkich owoców, ale jeśli teraz nie nauczysz go jeść warzyw, będzie to bardziej problematyczne. Nie ma w tym nic trudnego. Ugotuj buraki lub marchew, dynię lub brokuły, fasolkę szparagową. Następnie dodaj kroplę oliwy z oliwek i zmiel w blenderze. Przelej do małej miski i udekoruj gałązką koperku. Doskonałą bazą będzie zielony groszek lub pomidory.

Warzywa muszą być bardzo dobrze posiekane. Ponieważ są źródłem dużej ilości błonnika, mogą wywołać kolkę jelitową. Nie zapominaj, że nowe produkty podaje się dziecku w małych porcjach rano, obserwując jego stan.

Owoce i jagody

Musi być na co dzień w diecie. Są to naturalne źródła witamin i minerałów, pierwiastków śladowych. Jakie owoce może roczne dziecko? Zwykle do tego czasu jest już zaznajomiony z jabłkiem i gruszką, z bananem. Można je dalej dawać bez obaw. Stopniowo rozwijaj listę. Dziecko może otrzymać wszystkie owoce. Jednocześnie delikatne brzoskwinie, kiwi i morele można pokroić na kawałki, a jeśli mówimy o owocach o gęstej skórce, to lepiej zmielić je na puree.

Jagody zaleca się podawać w zależności od pory roku. Czy truskawki są dojrzałe? Oferuj 1-2 jagody. Jeśli nie ma reakcji alergicznej, możesz bezpiecznie włączyć ją do diety. Możesz dać wiśnie, porzeczki, wiśnie. Ale najlepiej mieć smakołyki z ogrodu, a nie z supermarketu.

Świeże owoce i jagody podaje się dziecku w ilości 200 g dziennie. Musisz zacząć od minimalnej ilości, aby móc ocenić reakcję dziecka. Jest to szczególnie ważne dla dzieci ze skłonnością do reakcji alergicznych. Świeże soki, bułeczki i kompoty to świetne uzupełnienie menu. Zaleca się nie więcej niż 100 g dziennie.

Źródła białka

• Dla rosnącego organizmu, wystarczająca ilość białka zwierzęcego jest bardzo ważna. Kotlety na parze, zapiekanki czy klopsiki powinny znaleźć się w menu każdego dnia. Wystarcza 80 g dziennie na pokrycie potrzeb organizmu. Najlepiej używać cielęciny, indyka i królika. Jako urozmaicenie możesz zaoferować dziecku i wątrobie.
• Ryba to również cenny produkt, ale zaleca się stosowanie jej 1-2 razy w tygodniu. Od niejmożesz gotować zupę, delikatne klopsiki lub klopsiki. 40 g wystarczy na dzień dla dziecka.
• Jajka kurze - wystarczy trzy kawałki tygodniowo w formie omletów na parze.

Staraj się używać jak najmniej soli.

Przykładowe menu na dzień

• Śniadanie. W tej chwili dziecko właśnie się obudziło, z reguły nie ma jeszcze apetytu. Ale obfite śniadanie to zastrzyk energii na cały dzień. Dlatego 150 g kaszki mlecznej, 50 g owoców i herbaty będzie doskonałą opcją. Możesz uzupełnić posiłek chlebem.
• Obiad. Pożądane jest, aby w tym czasie dziecko otrzymało świeżą zupę, na przykład z klopsikami. Możesz uzupełnić go warzywami, pieczywem i kompotem.
• Przekąska. Najsmaczniejsza i długo wyczekiwana wśród dzieci. Może to być zapiekanka z sera na słodko z owocami, kefirem lub jogurtem.
• Obiad. Najlepszą opcją byłyby warzywa z mięsem lub rybą. Każdy posiłek można uzupełnić kawałkiem chleba i herbatą, kompotem lub galaretką.

Jak widać, codzienna dieta dziecka może być dość zróżnicowana. W takim przypadku mama nie musi spędzać dużo czasu w kuchni. Owsiankę można ugotować na śniadanie dla całej rodziny, a także zupę obiadową. Pozostaje tylko ugotować trochę warzyw i przygotować owoce. Zróżnicowana dieta zapewni Ci zdrowe dziecko.

Czego nie dać dziecku

Dieta powinna zawierać wyłącznie produkty świeże i wysokiej jakości. Brak półproduktów i konserw. I oczywiście wyjmij kiełbasę z lodówki, aby dziecko nawet jej nie widziało. 100 g gotowanej kiełbasy zawiera nie więcej niż 7 g mięsa, ale jest mnóstwo szkodliwych dodatków.

Niedopuszczalne jest włączanie do diety dziecka słodkiej sody i cytrusów, grzybów i orzechów, a także czekolady. Nieco później będzie miał czas na zapoznanie się z tymi produktami. Jeśli dziecko cierpi na zaburzenia alergiczne, na liście zabronionych pokarmów znajdują się ryby i pszenica, mleko i jajo kurze. Zwykle w wieku około trzech lat organizm przerasta alergię związaną z wiekiem, a w przedszkolu dziecko będzie mogło jeść ze wszystkimi.