Czy kobiety w ciąży mogą jeść popcorn: opinia lekarzy. Z czego zrobiony jest popcorn

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:40

Popcorn jest najpopularniejszym jedzeniem w kinie, bez niego nie ogląda się żadnego filmu. Jest smaczny i lekki, dzięki czemu otrzymał swoją nazwę. Czy jednak ten produkt jest tak przydatny, jak się wydaje? Czy kobiety w ciąży mogą jeść popcorn? W artykule omówiony zostanie skład produktu, korzyści i szkody dla kobiety w okresie rodzenia dziecka.

Z czego zrobiony jest popcorn?

Historia produktu sięga roku 1885, kiedy to amerykańscy Charles Critors stworzyli maszynę do „eksplodowania” ziaren kukurydzy. Otrzymała imię „Popper”.

Z czego zrobiony jest popcorn? Jest zrobiony z ziaren kukurydzy, które „eksplodują” po podgrzaniu. Wewnątrz ziaren znajduje się woda z rozpuszczoną skrobią. Po podgrzaniu do 100 stopni Celsjusza wrze, ale nie może przejść w stan gazowy. Brak wolnego miejsca.

Gdy temperatura wzrasta do 230 stopni, ciśnienie wewnątrz ziarna pękaskorupa i para wylatuje.

Podgrzany płyn zmiękcza skrobię, która po schłodzeniu rozszerza się i twardnieje. Dlatego objętość gotowego popcornu jest kilkakrotnie większa niż użytego surowca.

Skład i zawartość kalorii

Ziarna kukurydzy zawierają skrobię, błonnik, polifenole, witaminy z grupy B. Popcorn zawiera makro- i mikroelementy, w tym potas, magnez, sód, żelazo, cynk, fosfor.

Wartość odżywcza ziaren kukurydzy wynosi tylko 70 kcal, ale ta wartość wzrasta po prażeniu. Zawartość kalorii w 100 g produktu to:

• bez dodatków - 380 kcal;
• solone - 400 kcal;
• na słodko - 450-500 kcal.

Istnieje kilka odmian popcornu. Klasyczny produkt przygotowany z masłem, solą lub cukrem.

Dodatki są używane w celu nadania szczególnego smaku ziarnom kukurydzy. Mogą to być przyprawy, ser, bekon, cynamon, czekolada, orzeszki ziemne i nie tylko.

Korzyści

Co jest więcej w popcorn dla kobiet w ciąży: dobre czy złe? Produkt może mieć następujący pozytywny wpływ na kobiece ciało:

1. Poprawia trawienie. Błonnik, minerały i witaminy zawarte w ziarnach mają pozytywny wpływ na ten proces. Jedzenie popcornu zmniejsza zaparcia u kobiet w ciąży, co jest jednym z głównych problemów w tym okresie.
2. Wysoka zawartość białka. Preparat ze względu na swój skład jest przydatny dla wzrostu dziecka, zwłaszcza w II i III trymestrze ciąży. Popcorn jako źródło białka pomaga w porodzieaminokwasy do organizmu.
3. Zapobiega przedwczesnemu porodowi. Selen znajdujący się w popcornu zmniejsza komplikacje związane z porodem i pomaga przyspieszyć ten proces.
4. Właściwy rozwój płodu. Produkt zawiera antyoksydanty zwalczające wolne rodniki. Chroni to komórki przed uszkodzeniem i zmniejsza prawdopodobieństwo przyszłych chorób układu oddechowego u płodu.
5. Niskokaloryczny popcorn bez dodatków. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie pokarmów, które nie przyczyniają się do nadmiernego przybierania na wadze. Jest to szczególnie ważne, ponieważ nadwaga może narazić Cię na stan przedrzucawkowy, cukrzycę ciążową lub poronienie.
6. Obniża poziom cholesterolu we krwi. Dzięki normalizacji tego wskaźnika zmniejsza się ryzyko zawału serca. W czasie ciąży poziom cholesterolu może być podwyższony z powodu zmian hormonalnych. Chociaż nie ma to wpływu na dziecko, może w przyszłości wpłynąć na serce kobiety.
7. Stabilizuje poziom cukru we krwi. Włókna popcornu mogą to zredukować. W związku z tym produkt jest w stanie zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy ciążowej.

Kiedy kobiety są zainteresowane tym, czy kobiety w ciąży mogą dostać popcorn, początkowo biorą pod uwagę jego pozytywne właściwości. Jednak oprócz nich produkt ma też wady.

Jak zjeść produkt?

Czy kobiety w ciąży mogą jeść popcorn w pierwszym trymestrze? WW pierwszych miesiącach noszenia dziecka należy ograniczyć jego spożycie, ze względu na negatywny wpływ na organizm przyszłej mamy.

Kobiety w ciąży mogą używać soli, oleju i przypraw w kolejnych miesiącach, ale w mniejszej ilości. Jeśli przyszła mama ma pewność, że popcorn jest odpowiednio ugotowany, bez dodatku aromatów, możesz cieszyć się jego smakiem.

Jakie jest ryzyko spożywania popcornu podczas ciąży?

Oprócz korzyści, produkt ma również negatywny wpływ na organizm. Popcorn nie jest zalecany podczas ciąży ze względu na:

• Dodatki do produktu barwników i aromatów, które mogą niekorzystnie wpływać na wątrobę kobiety.
• Duża ilość soli prowadzi do naruszenia bilansu wodnego, a co szczególnie niebezpieczne w ciąży - do obrzęków.
• Dodatki smakowe prowadzą do zaostrzenia chorób przewodu pokarmowego (wrzody, zapalenie żołądka).
• Diacetyl, rakotwórczy związek chemiczny, o którym wiadomo, że powoduje chorobę Alzheimera i dysfunkcję płuc, jest używany do produkcji popcornu o silnym smaku.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść słodki popcorn w kinach? Kobietom nie zaleca się spożywania gotowego produktu ze względu na podwyższony poziom glukozy we krwi.

Bogactwo smaków i tłuszczów sprawia, że przysmak jest niezwykle niebezpieczny dla zdrowia matki i dziecka.

Jednocześnie kobietom nie wolno jeść przygotowanego przez siebie popcornu. Dla tegozakup ziarna kukurydzy bez żadnych dodatków. Następnie usmaż na patelni. Ugotowanych płatków zbożowych nie należy posypywać solą ani cukrem.

Opinie ekspertów

Popcorn, który przyciąga kobiety przyjemnymi zapachami i różnorodnymi smakami, najlepiej wykluczyć z diety. Lekarze są o tym przekonani. Szkoda takiej przekąski przewyższa korzyści, jakie przyniesie popcorn, który nie ma wyraźnego wzmacniacza zapachu i smaku w składzie.

Żywność w kuchence mikrofalowej jest szczególnie niebezpieczna. Kobiety w ciąży powinny tego unikać.

Najprostszy, domowy popcorn nie wpłynie negatywnie ani na zdrowie przyszłej mamy, ani na rozwój dziecka.

Kobieta powinna przestrzegać zasad bezpieczeństwa podczas przygotowywania smakołyków i nie nadużywać ich. Tyle, że niektóre z nich mają ogromny apetyt i zaczynają jeść za dwoje. Nie wpływa to pozytywnie na zdrowie, a jedynie prowadzi do otyłości.

Jak samemu zrobić popcorn?

Czy kobiety w ciąży mogą jeść popcorn? Produktu nie należy spożywać w dużych ilościach, ale najlepiej przygotować go samemu. Taki produkt przyniesie korzyść tylko ciału kobiety w ciąży.

Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• ziarna kukurydziane bez żadnych dodatków w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• olej słonecznikowy lub jadalny z kokosa.

Proces robienia popcornu wygląda następująco:

1. Należy wziąć 3-4 litrowy garnek,po wytarciu do sucha.
2. Na jego dnie należy równomiernie rozłożyć 2-3 łyżki. łyżki oleju. Następnie włóż piec i podgrzej do żądanej temperatury.
3. Aby wiedzieć, kiedy nadszedł czas na podrzucenie kukurydzy, możesz dodać jedno ziarno i poczekać. Jeśli pęknie, olej jest wystarczająco gorący.
4. Wlej trochę popcornu na patelnię, aby równomiernie rozłożył się na dnie. Konieczne jest, aby ziarna wchodziły w interakcję z olejem. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że objętość gotowego produktu jest kilkakrotnie większa niż surowca.
5. Przykryj garnek pokrywką i odczekaj 2-3 minuty.
6. Usuwa się z ognia, gdy ziarna przestają „eksplodować”.

Tak przygotowany popcorn można spożywać w niewielkich ilościach podczas ciąży, ponieważ nie zaszkodzi organizmowi.

Wniosek

Popcorn nie należy do produktów, które muszą być stale spożywane podczas ciąży. W końcu pomimo swoich dobroczynnych właściwości może mieć negatywny wpływ na organizm matki i dziecka. Jedynym wyjątkiem jest produkt domowej roboty, który nie zawiera żadnych dodatków.