Jak niedrogo, szybko i smacznie nakryć do stołu urodziny w domu?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:12

Przed tą znaczącą datą serce niezmiennie bije z radości w oczekiwaniu na prezenty, zabawne, przyjacielskie spotkania. Ale niektórzy ludzie nie lubią swoich urodzin z różnych powodów. Ktoś ze względu na to, że ma co najmniej rok, ale się starzeje. A niektórzy, zwłaszcza ekonomiczni, zajęci są kalkulacją, ile będzie ich kosztował świąteczny obiad, a ich nastrój pogarsza się od ogłoszenia kosztorysu. Życie rozwija się tak, że każdy jest okresowo zmuszany do ratowania. Ale to nie jest powód, aby pozbawiać się wakacji. Dlatego postaramy się odpowiedzieć na pytanie: jak niedrogo nakryć stół na urodziny?

Skąd pochodzi tradycja?

Kiedy ludzie zaczęli obchodzić urodziny? Istnieją dwie wersje. Według pierwszego tradycja opierała się na rzymskich obrzędach ku czci bogów. Poganie zastawiali obfite stoły, brzmiały gratulacje, wręczano różne prezenty. Ta hipoteza jest nowsza. A druga wersja mówi, że korzenie tradycji sięgają czasów starożytnych, kiedy istniały wierzenia o szczególnej wrażliwości osoby w dniu jej urodzin. Wierzono, że wszelkie życzenia lub przekleństwa mają w nich zemstęDaktyle. Dlatego ofiarami starożytni ludzie starali się uspokoić duchy, aby nie skrzywdziły noworodka.

Imieniny Fly-Tsokotuhi

Urodziny stopniowo zamieniały się w osobowości, ale przez długi czas nikt nie zwracał uwagi na datę narodzin dzieci i kobiet. Pierwszą kobietą, której urodziny obchodzono z rozmachem, była piękna Kleopatra. Nie było w zwyczaju, aby zwykli ludzie nagrywali i obchodzili urodziny kobiet.

Grecy i Egipcjanie często i snobistycznie obchodzili daty urodzin bogów, a także faraonów i królów. Czasami, z okazji narodzin faraona, więźniowie byli zwalniani z więzień. W zwykłych rodzinach praktykowano świętowanie tylko urodzin głowy rodziny.

Stanowisko chrześcijaństwa w tej sprawie było na początku niezwykle trudne: życie jest dane człowiekowi, aby zadośćuczynić za grzechy, więc nie jest on zabawny. Później kościół nieco złagodniał i dopuszczał chrzty z imieninami. Ale system sowiecki był przeciwny imieninom i, mówiąc w przenośni, deptał tradycję swoim żelaznym butem. Nawet słynna urodzinowa mucha została usunięta z dzieł starego Korneya.

Nawiasem mówiąc, imieniny były bardzo popularne w Rosji: piekły bochenek, warzyły pyszne piwo, gotowały ciasta i śpiewały piosenki. Oczywiście, święta chłopskie były znacznie skromniejsze niż królewskie: czasem można było wybudować kilka luksusowych pałaców za kwotę wydaną na imieniny osoby koronowanej.

Ciasto niespodzianka

Oczywiste jest, że zwykli ludzie zawsze marzyli o smacznym i niedrogim nakryciu stołu na urodziny. Ale czym są wakacje bez ciasta? Niewiele osób wie, skąd wziął się ten niezbędny atrybut urodzin. Jeśli zagłębisz się głębiej, uważa się, że sama idea ponownie pochodzi z czasów pogaństwa, kiedy święte ołtarze były oświetlone w ciemnościach na cześć starożytnych bogów.

Ale Niemcy wprowadzili tradycję. Stworzyli wspólny rytuał świętowania urodzin dziecka. Aby to zrobić, przygotowali pyszne ciasto, w którym ukryto różne kultowe przedmioty, na wierzchu umieszczono świece zgodnie z liczbą lat bohatera okazji, a po obudzeniu dziecka o świcie śpiewali zdrowo piosenki do niego. Warto zauważyć, że ciasto zjedzono dopiero wieczorem, dopóki cała rodzina nie zebrała się przy stole. Dziecko musiało wymyślić coś ukochanego i zdmuchnąć świeczki na raz. Znajomy, prawda?

Dzień Jamu: ich maniery

W różnych krajach takie święta są traktowane inaczej. Najbardziej pełen czci stosunek większości mieszkańców planety do rocznic. Ale niektóre narodowości świętują tylko nieparzyste lub nieokrągłe daty. Tradycje też są inne: we Włoszech spaghetti będzie nieodzownym daniem na stole urodzinowego chłopca (żeby żył długo), a w Ameryce Łacińskiej zawsze rozbija się piniatę z załadowanymi do niej prezentami.

Brytyjczykom, którzy dożyli 80 lat lub więcej, osobiście gratuluje Jej Królewska Mość. Ale najbardziej pechowi ludzie urodzinowi mieszkają w Japonii: zamiast dzieci gratulują rodzicom i ogólnie przyjmuje się, że wręcza się prezenty dopiero po upływie 60 lat.

Zasady tabeli ekonomicznej

Jeśli gospodyni-urodzinowa dziewczyna nadal zdecydowałazebrać bliskich ludzi pod swoim gościnnym dachem, ale chce zmierzyć potrzeby możliwościami, wtedy jest wyjście.

Nakrycie stołu na urodziny w domu jest niedrogie, bardzo smaczne, a mimo to wygląda reprezentacyjnie - całkowicie wykonalne zadanie. Aby to zrobić, musisz przestrzegać najprostszych zasad:

1. Menu musi być wcześniej przemyślane. Dobrze zagłębić się w książki kucharskie, przejrzeć czasopisma. Należy zwrócić uwagę na składniki: taniej jest kupować produkty sezonowe, więc menu jest odpowiednio dobrane. Jeśli gospodyni chce niedrogo nakryć stół na urodziny w domu, szczególnie mile widziane są przepisy ze zdjęciami, ponieważ od razu widać, jak będą wyglądać potrawy na stole.
2. Dokładnie oblicz liczbę zaproszonych (uwzględniając oczywiście kilku nieproszonych gości). Możesz gotować gorące porcje, ale w tym przypadku urodzinowa dziewczyna nie będzie miała spokoju. Lepiej zrobić zwykłe danie z marginesem.
3. Pierwsze dania z menu urodzinowego z reguły nie są uwzględniane. Wyjątkiem są egzotyczne zupy dla smakoszy.
4. Jeśli planujesz tradycyjną uroczystość, całkiem możliwe jest niedrogie ustawienie stołu na urodziny w domu. Przepisy na niedrogie posiłki można znaleźć w dowolnym źródle według własnego gustu. Ale świąteczne menu musi zawierać zimne i gorące przekąski, danie główne (mięso lub ryba), sałatki i deser.

Napoje alkoholowe są również ważnym atrybutem świątecznego stołu, ponieważ poprawiają nastrój, przepraszam zagra słów.

Skromny krój i wystawna bułka

Wiele rodzin hołduje klasycznym, długoletnim tradycjom i zastawia do stołu ulubione potrawy, które goście znają na pamięć. Ale takie podejście ma swoje zalety: ludzie nigdy nie wyjdą głodni i mają gwarancję, że będą zadowoleni.

Mięso, sery i kawałki warzyw należą do standardowych przystawek zimnych. To klasyczne podejście nigdy nikogo nie zawiodło. Najważniejsze jest różnorodność odmian w składzie kroju. Wszyscy wiedzą, że od zimnych przystawek powinna zaczynać się każda uczta. To jest tak zwany moment organizacyjny: w końcu nie ma sensu mieć nadziei, że nikt się nie spóźni. A w czasie oczekiwania pozostali goście będą mogli dobrze zjeść, aby nie pić na pusty żołądek.

Dla tych, którzy chcą niedrogo nakryć do stołu urodziny w domu, koreańskie przekąski są idealne: weź po trochu wszystkiego (wstępnie degustuj dania) i połóż je na stole na małych talerzykach. Dużym zainteresowaniem wśród gości cieszą się również domowe marynaty i marynaty.

Istnieją ekspresowe przepisy dla wtajemniczonych, jak smacznie i niedrogo nakryć do stołu na urodziny: zimna bułka i przystawka o romantycznej nazwie „Raffaello”. Pierwszy jest przygotowany w następujący sposób:

• arkusz cienkiego lawaszu jest posmarowany mieszanką, która zawiera: majonez, czosnek, koperek i starty ser;
• rozłóż cienko pokrojoną szynkę na wierzchu;
• następnie powtórz kroki;
• bułka pita w formie bułki;
• owinąć produkt w folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Podawaj tak niedrogie, ale oryginalne danie, krojąc je na porcje bardzo ostrym nożem.

Przystawka Raffaello będzie wymagać następujących składników:

• paluszki krabowe;
• czosnek;
• ser twardy;
• majonez;
• orzechy nerkowca (ale możesz użyć orzechów włoskich, aby zaoszczędzić pieniądze).

Jądro orzecha włoskiego jest zwijane w mieszankę sera, tłustego majonezu i czosnku. Następnie mrożony paluszek krabowy wciera się w drobną tarkę. Kulka serowa wpada do tartego mięsa kraba z niespodzianką: danie gotowe. W tym za pomocą tego przepisu możesz ujawnić sekret, jak szybko i niedrogo nakryć stół na urodziny. Aby takie kule wyglądały świątecznie, układa się je na świeżych liściach sałaty.

Możesz również użyć dań sezonowych. Budżetowa wersja menu jest opracowywana latem. Na przykład języki lub palce z bakłażana. Druga opcja jest droższa, ponieważ ma bardzo mało, ale mięso jest wliczone.

Pyszne gorące przekąski

Gospodyni, która zadaje sobie pytanie, jak smacznie i niedrogo nakryć do stołu na urodziny, nie powinna zapominać o gorących przekąskach. Podążają za zimnem, gdy wszyscy zebrali się przy stole i nadszedł czas na pierwsze tosty. Nie powinno ich być wiele i przygotowuje się je na krótko przed podaniem. Jest to lekki posiłek o małych porcjach. Przykładem takiej przystawki jeststają się łatwymi do przyrządzenia klopsikami:

• tradycyjne mięso mielone jest przygotowywane z dodatkiem surowego jajka;
• gotowy arkusz ciasta jest rozwijany i krojony w paski;
• Kulki mięsne są owinięte nitkami ciasta jak kula;
• danie jest pieczone w piekarniku aż do końca.

Ta przystawka wygląda bardzo reprezentacyjnie.

Teraz gospodyni nie ma problemu z niedrogim nakryciem stołu na urodziny w domu, przepisy po prostu wyskakują z czasopism, książek kucharskich, portali internetowych. Tutaj na przykład danie podobne do Julienne, które przyrządza się śmiesznie szybko, ale smakuje po prostu uroczo. Przedstawiamy uwagę gospodyń domowych pieczarki w sosie śmietanowym.

Potrawa jest przygotowywana w następujący sposób:

• obrane grzyby dodaje się do dokładnie podsmażonej cebuli i marchewki i dusi przez około 10 minut;
• później kwaśna śmietana, dodawane są przyprawy i wszystko jest duszone do miękkości.

Najprostsze danie można upiększyć, posypując wierzch tartym serem i ziołami i podając w ceramicznych garnkach.

Sałatki na dzień

Jeśli postanowisz niedrogo nakryć stół na urodziny w domu, nie możesz się obejść bez sałatek. Do tradycyjnego podejścia nadają się Olivier, śledzie pod futrem, Mimoza lub Cezar. Możesz skorzystać z najprostszej opcji, która będzie wymagać produktów takich jak:

• zielony groszek;
• szynka;
• pieczarki marynowane;
• majonez.

Ta sałatka jest idealna, gdy goście są dosłownie na wyciągnięcie ręki lub przychodzą niespodziewanie. W końcu nie musisz niczego wcześniej przygotowywać, wszystkie składniki są po prostu mieszane.

Sałatki z owoców morza mogą wyglądać oryginalnie, szczególnie przemawiają do żeńskiej połowy gości.

Dania główne

Bardzo ważny moment, kiedy po artystycznym okrzyku: „Fedya! Gra! na stole pojawia się na przykład pieczona apetyczna kaczka faszerowana suszonymi morelami i jabłkami. Ale pytanie brzmiało, jak niedrogo nakryć do stołu na urodziny, co ma z tym wspólnego gra? Nie trzeba więc piec kaczki, to samo można zrobić z kurczakiem. Możesz użyć nie całego ptaka, ale jego nóg lub skrzydeł. Jeśli dobrze je zamarynujesz, a nawet obtoczysz w miodzie, otrzymasz doskonałe danie z pyszną chrupiącą skórką.

Ogólnie rzecz biorąc, zanim zaplanujesz główną porcję, musisz zadać sobie pytanie, co bardziej lubią Twoi goście: mięso czy ryby? Dopiero wtedy możesz przygotować upragnione danie główne. Oczywiście ryby są kilka razy bardziej kłopotliwe niż mięso, ale faszerowane karpie czy szczupaki staną się naprawdę odświętne i na długo zapadną w pamięć gości. Nie jest źle podawać na świąteczny stół kotlety, klopsiki, medaliony czy steki. Jedno jest pewne - mięso na stole musi być obecne.

Dodatkiem do dań głównych jest wybór ziemniaków w dowolnej formie: puree ziemniaczane, frytki, smażone, gotowane z ziołami.

I kompot?

Aby nakryć stół na tanie urodziny, przepisy to nie wszystko, czego potrzebuje gospodyni. Ważne są również napoje. Oczywiście nie można obejść się bez kompotów, soków, napojów gazowanych, a może nawet garnków. A co z alkoholem? Należy tutaj wziąć pod uwagę, że nie każdy pije mocny alkohol, więc szampan, podobnie jak inne wina, jest obowiązkowym atrybutem na świątecznym stole.

Desery wymagają herbaty lub kawy. Jako słodycze oczywiście w wersji klasycznej podają ciasto ze świeczkami, ale jak niedrogo nastawić świąteczny stół na urodziny? W końcu ciasta są dość drogie. Jest wyjście: upiecz ciasto własnymi rękami lub kup ciasta, ciasteczka lub słodycze. Swoją drogą wyrób cukierniczy przygotowany własnoręcznie jest lepszy niż jakikolwiek zakupiony produkt, bo gospodyni wkłada duszę w danie.

Tajemnice kochanki

Aby niedrogo nakryć do stołu urodziny w domu, ale jednocześnie sprawić, by było to niezapomniane, musisz poznać główny sekret: właściwe serwowanie i dekorowanie potraw. Nie trać na to czasu.

Czego potrzebujesz do serwowania i dekorowania:

1. Obrus. Wersja klasyczna jest biała, ale inne kolory są dozwolone.
2. Naczynia. Sztućce i szklanki należy wypolerować na połysk. Przy uroczystej okazji przyda się skorzystanie z najlepszej obsługi z pojemników.
3. Nie zapomnij o serwetkach z tkaniny w zależności od liczby gości. Można je pięknie układać falami lub w formie kształtów.
4. Udekoruj potrawy ziołami, jasnymi jagodami, takimi jak żurawina, groszek, oliwki. Jest specjalny nóż do kręconego krojenia warzyw i owoców, fajnie byłoby go kupić. Jeśli zadajesz sobie pytanie: jak niedrogo nakryć stół na urodziny, przepisy mogą być bardzo zaskakujące. I to nie tylko z opisanymi w nich niezbyt drogimi i smacznymi potrawami, ale także z reprezentacyjnym wyglądem. Wynika to z tego, że danie jest prawidłowo udekorowane, ponieważ patrząc na jedzenie powinien pojawić się apetyt.
5. Nie rób zbyt wielu kulinarnych eksperymentów, niech wszystko będzie znajome, z wyjątkiem jednej lub dwóch potraw.

Świąteczny stół nie powinien być kompletny bez różnorodnych warzyw i owoców. Jeśli alkohol ma być mocny, zadbaj o obfitą i obfitą przekąskę.

Do małego urodzinowego chłopca

Jak tanim kosztem nakryć dziecku stół na urodziny, żeby było zachwycone, pewnie myśli wiele matek.

To właściwie całkiem proste. Istnieje kilka wskazówek, których możesz użyć, aby zorganizować niezapomnianą uroczystość dla swojego dziecka i jego przyjaciół:

• papierowa zastawa stołowa w jasnych kolorach - bezpieczna i piękna, i niczego nie trzeba prać;
• dekoracja pokoju kulkami, papierowymi girlandami;
• małe dania - głównie kanapki, sałatki w miskach, bułki pita z różnymi nadzieniami, krokiety z kurczaka - dzieci nie lubią się przejadać, chyba że są to oczywiście słodycze;
• osobom pijącym wodę można zaoferować domową lemoniadę, napoje owocowe, soki,kompoty i koktajle mleczne;
• desery są preferowane od twarogu;
• sałatki najlepiej doprawiać kwaśną śmietaną i jogurtem.

Wszystko nadaje się do kanapek: szynka, gwiazdki serowe, kółka pieprzowe, oliwki, kukurydza, krewetki. Słodką wersję robi się tak: banany, winogrona, kiwi są nakłuwane na szaszłykach.

Z gotowanego kurczaka, pomidorów, słodkiej papryki i jajek na twardo można zrobić pyszną sałatkę w postaci jeża z muchomorami na grzbiecie. Sałata jest warstwowa: pokrojony kurczak → pomidory → tarte jajka → posiekana papryka. Każda warstwa jest posmarowana sosem z kwaśnej śmietany i jogurtu. Jeża należy posypać startą marchewką, a pysk zaznaczyć białkiem jaja. Oczy i nos zrobione są z oliwek i suszonych śliwek, a muchomory z jajek i pomidorów.

Ważne jest stworzenie świątecznej atmosfery i umożliwienie dzieciom aktywnego ruchu.

Alternatywne pomysły

Wreszcie możemy zaproponować kilka pomysłów, gdy nie ma czasu ani ochoty na spędzanie czasu w kuchni, a dusza potrzebuje wakacji. Możesz niedrogo i smacznie nakryć stół na urodziny w domu, kupując przygotowane jedzenie z kuchni lub restauracji. Ta opcja jest szczególnie odpowiednia dla młodej, zaawansowanej firmy. Można zamówić pizzę, grillowanego kurczaka i sałatki. Japońskie dania będą kosztować trochę więcej.

Istnieje kolejna ciekawa i nowoczesna opcja - bufet. Ale przestrzega pewnych zasad:

• separacja na pojedyncze porcje;
• potrawy powinny być w większościna szaszłykach;
• na jednym dużym stole można postawić wszelkiego rodzaju smakołyki;
• danie główne powinno być w koszach lub po pokrojeniu zrobić arkusze ciasta;
• jeśli podawane są udka z kurczaka, kość jest zawijana w serwetkę.

Napoje alkoholowe należy odkorkować, a gościom należy zapewnić szklanki i szklanki. Ale ogromnym plusem będzie to, że urodzinowa dziewczyna nie musi ciągle zmieniać talerzy i sztućców.

Najciekawszą opcją byłyby urodziny w naturze. Szczęśliwi ludzie urodzeni w miesiącach letnich wiedzą, co to oznacza. Piknik na świeżym powietrzu, grill, grill, powietrze i słońce – co może być bardziej kuszące? Ale tutaj są niuanse:

• sałatki z majonezem nie są polecane na piknik;
• mięso musi być wcześniej marynowane;
• powinna dbać o wodę pitną;
• kanapki i dodatki dostępne w domu.

A jaki pyszny pilaw na ognisku albo ziemniaki pieczone w popiele!

Ale cokolwiek wybierze osoba z okazji urodzin, najważniejszą rzeczą jest świąteczny nastrój i bliscy w pobliżu.