2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:05
Po długim użytkowaniu w kuchni każdy nóż musi zostać naostrzony. Wielu, aby zrobić to szybko, ucieka się do użycia specjalnej ściernicy, która jest napędzana silnikiem elektrycznym. W przypadku jego braku najbardziej zdesperowani próbują ostrzyć noże pilnikiem, a nawet papierem ściernym. Ale niewiele osób wie, jak ostrzyć noże za pomocą pręta.
Ten proces jest prosty, ale raczej żmudny, wymaga wytrwałości i odrobiny umiejętności związanych z doświadczeniem. Zanim właściwie naostrzysz noże za pomocą pręta, musisz odpowiednio dobrać pręty. W sumie do ostrzenia potrzebne będą dwa pręty: jeden gruboziarnisty, a drugi drobnoziarnisty. W tym czasie ostrze noża musi być stale mokre. Najlepiej nasmarować go olejem mineralnym, ale w przypadku braku takiego pod ręką można użyć zwykłej wody.
Ponadto przed ostrzeniem noży kamieniem poszukaj kawałka skóry. W takim przypadku możesz użyć staregopas. Dokładniej, wystarczy jej tylna strona, która nie jest obrabiana i przypomina zamsz.
Wybór kąta ostrzenia
Zanim przejdziesz do rzeczy, musisz ustalić, pod jakim kątem będziemy ostrzyć nóż. Zakres jest dość szeroki i waha się od 15 do 45 stopni. Wybór dokonywany jest w zależności od jakości stali, z której wykonany jest nóż, oraz celu, w jakim będzie on używany w przyszłości.
Konieczne jest również uwzględnienie następującej funkcji. Im mniejszy kąt, pod jakim ostrzysz nóż, tym szybciej się stępi. Można to wytłumaczyć tym, że ostrze ostrego noża szybko się zaokrągla lub, co gorsza, kruszy.
Jak utrzymywać cały czas ten sam kąt?
Teraz zastanówmy się, jak ostrzyć noże za pomocą pręta. Najpierw umieść drążek na stole i unieruchom go. Następnie ustaw ostrze noża w stosunku do pręta pod żądanym kątem. Poruszaj ostrzem wzdłuż drążka tylko w jednym kierunku, na przykład od siebie, starając się utrzymać zadany kąt. Od razu można zauważyć, że jest to trudne. Dlatego lepiej się nie spieszyć, ale zrobić wszystko sprawnie.
Niedoświadczeni mogą udzielić takiej porady. Wykonaj ostrze z drewnianego klocka, którego kąt odpowiadałby wymaganemu kątowi ostrzenia. Połóż ostrze na drewnianym klinie i przesuwaj nim nóż po drążku.
Wyostrzanie
Najpierw musisz wziąć batonik z dużym ziarnem. Przed pracą zwilżyć wodą lub olejem, jak wspomniano powyżej. Naostrz ostrze, abypojawienie się tak zwanego zadzioru na całej długości. W celu stwierdzenia jego obecności wystarczy przesunąć paznokciem po spodniej stronie, która nie została naostrzona, od pośladka do krawędzi. Ostrzyć również od tyłu, po czym grat powinien wygiąć się w drugą stronę. Powtórz to samo z drobnoziarnistym batonikiem. Po tym zadzior stanie się trochę mniejszy.
Po raz trzeci powtórz manipulację kostką o drobnym ziarnie. W rezultacie zadziory zmniejszą się jeszcze bardziej. Aby całkowicie się go pozbyć, użyj skóry na plecach.
Tak więc po przeczytaniu tego artykułu wiesz już, jak ostrzyć noże za pomocą pręta. Istnieje jednak wiele innych sposobów na ostrzenie noża. Mogą to być również specjalne ostrzałki, które są sprzedawane w każdym podziemnym przejściu. Ale co lepiej ostrzyć noże, człowiek rozumie tylko z doświadczeniem, po wypróbowaniu całego arsenału urządzeń.
Zalecana:
Nóż ceramiczny: plusy i minusy, jak ostrzyć, opinie
Jeśli mówimy o przedmiotach, które znajdują się w każdym domu, to noże zajmą jedno z pierwszych miejsc na tej liście. Prawie nie ma kuchni, która nie ma tego urządzenia. Ostatnio popularne stały się noże ceramiczne
Jak ostrzyć noże z różnych stali – cechy, metody i zalecenia
Noże w takiej czy innej formie są używane przez nas codziennie i wszędzie. Tępe ostrze wymaga większej siły i często odchyla się od linii cięcia, uniemożliwiając osiągnięcie wymaganej precyzji, a ponadto może spowodować poważne obrażenia z powodu poślizgu. Przyjrzyjmy się bliżej, jak ostrzyć ostrze do perfekcji przy użyciu najbardziej przystępnych cenowo narzędzi
Jak zbierać mocz od dziecka za pomocą pisuaru: instrukcje
Dzięki tej publikacji czytelnicy będą mogli dowiedzieć się, jak zbierać mocz od niemowląt, a także zapoznać się ze sztuczkami dotyczącymi pobierania materiału do analizy od chłopców i dziewczynek. Ponadto artykuł zawiera wyczerpujące informacje o tym, jak prawidłowo zbierać mocz, czy konieczne jest mycie dziecka, czy warto ograniczać mu picie i jedzenie dzień wcześniej, do jakiego moczu należy wlewać i jak go podawać laboratorium, aby analiza nie musiała być ponownie ponawiana
Jak prawidłowo ostrzyć nóż
Wszyscy wiedzą, że wygodniej i wydajniej jest pracować z zaostrzonym nożem. Niestety ostrza nie ostrzą się same. To tylko chwyt reklamowy: prędzej czy później ostrze i tak się stępi. Ale niewiele osób wie, jak prawidłowo ostrzyć nóż. Przyjrzyjmy się tej sprawie
Jak zwinąć słoik za pomocą zaszewki? Jak korzystać z maszyny do zszywania: wskazówki, zdjęcia
Z pewnością każda gospodyni domowa interesuje się tym, jak zawinąć słoik za pomocą zaszewki. W tym artykule rozważymy wszystkie niuanse tego procesu
