Jak zwinąć słoik za pomocą zaszewki? Jak korzystać z maszyny do zszywania: wskazówki, zdjęcia

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:12

Prawdziwa kochanka w okresie letnio-jesiennym zajmuje się przygotowaniami do zimy. Domowe konserwowanie jest zawsze wysoko cenione. Niewątpliwie to, jak będzie wyglądała konserwacja, zależy od wielu elementów: receptury, jakości produktu, a także doświadczenia i umiejętności gospodyni. Głównym wymaganiem dla zamkniętych słoików jest szczelność. Jeśli pod pokrywką jest mała szczelina, do słoika może dostać się powietrze i zarazki. Dlatego każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak zwinąć słoik za pomocą maszyny do zszywania. Nie ostatnie miejsce w puszce zajmuje urządzenie do zszywania. Aby zamknięte puszki nie eksplodowały, urządzenie musi być wysokiej jakości.

Rodzaje klawiszy obrotowych

Istnieją następujące typy maszyn do zszywania:

1. Maszyna. Maszyna jest dość łatwa w obsłudze i nie wymaga specjalnych umiejętności. Nakładamy na nią osłonę, a następnie naciskając ją, kilka razy obracamy dźwignie w kółko. Pokrywka dociskana jest do szyjki słoika za pomocą sprężyn, które znajdują się we wnętrzu klucza. Cała procedura wirowania kluczykiem automatycznym zajmie nie więcej niż pół minuty.

2. Półautomatyczny Taki klucz jest zawsze najbardziej poszukiwany, ponieważ jest wygodny w użyciu. Do toczenia z blaszaną pokrywkąrękojeść klucza przekręca się kilka razy w jedną stronę, mocno dociskając pokrywę. Praca z takim kluczem to radość.

3. Klucz - "ślimak" zajmuje trochę więcej czasu podczas kręcenia w porównaniu do poprzednich. Na takiej maszynie są rowki, którymi porusza się kluczowa sonda, poruszając się w kierunku osi środkowej.

4. Klucz dwurolkowy. Podczas korkowania puszek w ten sposób pudełko z urządzeniem zaciskowym umieszcza się na stole, a następnie puszka jest do niego doprowadzana, mocowana przez trzykrotne przekręcenie śruby. Następnie wkład umieszcza się na wierzchu słoika. Wykonuje się częste, ciągłe ruchy, po czym krawędź wieczka ciasno dopasowuje się do szyjki puszki w kółko.

Proces przygotowawczy

Aby półfabrykaty zostały zachowane do nowych zbiorów, konieczne jest przygotowanie słoików bezpośrednio przed zszywaniem. Być może nie każdy wie, jak prawidłowo zwinąć słoik, ale jest to całkiem proste.

Najprostszy sposób przygotowania jest taki: dokładnie umyty słoik zalewamy wrzącą wodą, następnie umieszczamy szyjką w dół na czajniku, w którym woda się gotuje, i sterylizujemy przez około 15 minut.

Jest inny sposób, dla niektórych będzie to nawet łatwiejsze. Każdy słoik jest dwukrotnie zalany wrzącą wodą, następnie gorącą wodę wlewa się do słoika na kilka minut iw tym czasie pokrywki się gotują.

Możesz także sterylizować słoiki w piekarniku. Umyj słoiki do czysta, wstaw je do zimnego piekarnika, a następnie rozgrzej piekarnik do 150°C i pozostaw na 10-15 minut.

Dziś wielesterylizuj słoiki przed zszyciem w kuchence mikrofalowej.

Jeśli chodzi o zszywanie, nakładamy pokrywkę na szyjkę słoika, następnie kładziemy na niej maszynę i upewniamy się, że pokrywka jest maksymalnie dociśnięta do słoika. Instrukcje do klucza zawsze wskazują, jak zwinąć słoik za pomocą zgrzewarki. Po zakończeniu procesu sprawdzamy, czy słoik jest ciasno zwinięty, w tym celu odkręcamy jego wieczko.

Alternatywny klawisz łączenia

Każdy wie, jak zwijać puszki na zimę, ale nie każdy wie, że zamiast klucza do zszywania można użyć pompy próżniowej ze specjalnymi osłonami. Jednocześnie zamykamy tylko słoik, wypompowujemy powietrze - i zapewniamy szczelność.

Nawiasem mówiąc, pokrywki też są inne. Jest kilka małych sekretów, jak je prawidłowo wybrać. Np. żółte wieczka z lakierowanej cyny są lepszej jakości, ale białe nielakierowane wieczka są podatne na utlenianie, więc nie nadają się do przędzenia z marynatami ani do konserwowania produktów z kwaśnych jagód, ale doskonale nadają się do rolowania słodkich dżemów. Polietylenowe pokrywki mogą topić się w wysokich temperaturach, przez co mogą zatykać słoiki, które nie wymagają sterylizacji. Osobliwe nakładki wykonane z delikatnego materiału – okulary wymagają specjalnych zacisków, jednak przy prawidłowym użytkowaniu wytrzymają dłużej niż rok.

Maszyna do wirowania półautomatycznego

Aby Twoje słoiki były mocno i bezpiecznie zamknięte, skręty trwają całą zimę,będziesz potrzebować półautomatycznej zaklejarki do puszek. Podczas korzystania z niego należy przestrzegać kilku zasad:

• wypełnione gorącymi produktami, przykryj słoiki świeżo wysterylizowanymi pokrywkami;
• zainstaluj półautomatyczne urządzenie na pokrywie;
• obróć pokrętło zgodnie z ruchem wskazówek zegara;
• zrób kilka kółek (7-8);
• zatrzymanie trybu półautomatycznego oznacza, że wszystkie skręcane okręgi zostały zakończone;
• rozwiń uchwyt maszyny i usuń zgrzewarkę;
• sprawdzić szczelność szwów.

To wszystkie niuanse prawidłowego korzystania z półautomatycznej zamykarki. Jak widać, to wcale nie jest trudne.

Jeżeli przestrzegałeś wszystkich zasad dotyczących zwijania słoika za pomocą zamykacza, ale zdarzyło się, że zamykacz przypadkowo zleciał z wieczka, a następnie rozwiń go, przywracając go do pierwotnej pozycji. Po walcowaniu ponownie rozpocznij proces walcowania. Przy okazji, jeśli korzystasz z półautomatycznych maszyn do konserwowania w domu, możesz być pewien, że Twoje zapasy na zimę będą bezpieczne.

Szczelność puszek

Kolejną małą tajemnicą podczas używania klucza skręcanego jest sprawdzenie puszki. Prawidłowo zamknięty brzeg pokrywy ma gładką powierzchnię bez żadnych wgnieceń i wybrzuszeń. Jak dobrze zakorkowana jest pokrywka, można sprawdzić w ten sposób: jedną ręką chwytamy zakręcony słoik za dno (ostrożnie, żeby się nie przypalić).ręce!), a drugą próbujemy przekręcić samą pokrywkę. Jeśli się nie porusza, wszystko jest zrobione dobrze.

Przechowywanie obrotów

Po takim swoistym sprawdzeniu odwracamy puszki do góry nogami, zawijając je najpierw w papierową gazetę, a potem w ciepły koc. W tej formie banki stoją, dopóki nie ostygną. Tego rodzaju półfabrykaty można przechowywać w temperaturze pokojowej lub w spiżarniach.

Staje się jasne: jeśli wiesz, jak prawidłowo i niezawodnie zamykać słoik za pomocą zgrzewarki, możesz zapobiec różnym problemom, które prowadzą do uszkodzenia domowych preparatów.