Jak korzystać z ekspresu do kawy: chleb świętojański, kapsułka i gejzer

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:05

Jak miło jest wstać wcześnie rano i zrobić filiżankę mocnej aromatycznej kawy! Nie każdego stać na kawę. Dla niektórych osób ze względów zdrowotnych jest to niedopuszczalne, innym po prostu ten napój jest obojętny. W tym artykule dowiesz się, jak używać ekspresu do kawy dla tej części ludzkości, która nie wyobraża sobie życia bez kawy.

Odmiany ekspresów do kawy

Różnorodność ekspresów do kawy dostępnych w sklepach jest bardzo szeroka. Od najprostszych Turków po złożone automaty. Wśród nich warto wyróżnić następujące kategorie:

• Turka. Zwykły pojemnik z szyjką zwężoną u góry. Materiały tureckie: stal nierdzewna, miedź, ceramika.
• Turek typu gejzer.
• Elektryczny ekspres do kawy.
• Ekspres do kawy.

Rozważanie, jak korzystać z ekspresu do kawy typu tureckiego, prawdopodobnie nie jest tego warte. To dość prosta rzecz, a jej mechanizm jest jasny dla każdego miłośnika kawy.

Gejsernajaekspres do kawy, urządzenie i zasada działania

Następny typ to ekspres do kawy z gejzerem. Jak korzystać z tego urządzenia? Urządzenie składa się z trzech części.

Dolna część to zbiornik na wodę. Jest wypełniony zgodnie z przygotowanym napojem. Kolejna część to pojemnik na kawę mieloną. Wykonany jest w formie sitka z warstwą rurową. Kawę w proszku zbiera się tutaj w ilości 6-8 gramów na filiżankę. I wreszcie trzecia, górna część to pojemnik na gotowy produkt. Element ten nawinięty jest przez uszczelkę żaroodporną na element dolny. Cała ta konstrukcja jest zainstalowana na źródle ciepła (palnik gazowy lub kuchenka elektryczna).

Zasada działania jest prosta. Gdy woda pod ciśnieniem zagotuje się (ciecz rozszerza się w zamkniętym naczyniu), unosi się rurką do sitka. Przechodząc przez warstwę sproszkowanej kawy, nasyca się jej składem i wlewa się przez górny otwór do górnej części Turków. Stamtąd wlewa się do filiżanki. Kawa jest gotowa.

Warto zauważyć, że na dole znajduje się zawór ochronny. W przypadku zablokowania przepływu gotowej kawy, otworzy się ona i uwolni ciśnienie do atmosfery, aby uniknąć wybuchu urządzenia pod nadmiernym ciśnieniem. Tak działa ekspres do kawy z gejzerem. Jak korzystać z tego urządzenia jest jasne. Przejdźmy do kolejnego typu przedstawicieli urządzeń przeznaczonych do parzenia kawy.

Elektryczny ekspres do kawy

Rzućmy okiem na to, jak używać elektrycznego ekspresu do kawy. Warto zacząć od najprostszego rodzaju. Prawie wszystkie elektryczne ekspresy do kawy wykonane są w całości z plastiku. Wewnątrz znajduje się element grzejny. Zasada działania jest bardzo podobna do gejzera. Do jednego zbiornika wlewa się wodę. W drugiej kładzie się kawę mieloną, ale w przeciwieństwie do gejzeru tutaj wymagane jest użycie filtrów. Wrząca woda podnosi się, wchodzi do pojemnika z kawą, przechodząc przez niego, od razu wlewa się do podstawionego kubka. Zastosowanie filtra jest konieczne, aby płyn dopływający do kubka nie unosił mielonej kawy. Uchwyt na kubek w wielu modelach wykorzystuje ogrzewanie. Napój umieszczony na takim stojaku będzie gorący.

Ekspres do kawy w kapsułkach

Jest ciekawym rozwiązaniem do przygotowania wysokiej jakości napoju kawowego. Te modele są bardzo popularne i poszukiwane. Warto bardziej szczegółowo zastanowić się, jak korzystać z ekspresu do kawy w kapsułkach i co to jest. W uproszczeniu jest to maszyna elektryczna przeznaczona do parzenia kawy za pomocą kapsułek. W ludziach są one znane pod nazwą „strąki”. W rzeczywistości jest to ta sama kawa mielona, ale zamknięta w specjalnym, zwilżonym opakowaniu. Przykładem są torebki herbaty. Ten rodzaj opakowania odciąża użytkowników od niedogodności związanych z wyjmowaniem zużytej kawy z ekspresu. Wystarczy wyjąć opakowanie i wyrzucić do kosza.

Zasada działania tego urządzenia jest łatwa do zrozumienia. Woda wlewa się do pojemnika przeznaczonego do tego w maszynie. Różne urządzenia zużywają różne objętości wody. ZwykleTaka ilość płynu wystarcza na kilka porcji kawy. Kapsułkę (kapsułkę) umieszcza się w specjalnym pojemniku i wkłada do urządzenia. Po podłączeniu do sieci trzeba trochę poczekać na rozgrzanie. O zakończeniu nagrzewania i gotowości automatu do przygotowania napoju „poinformuje” lampka sygnalizacyjna. Po włączeniu wrząca woda pod wysokim ciśnieniem przepływa przez kapsułę i wlewa się do kubka. Kawa jest pachnąca, o bogatym kolorze i piance. Wadą wielu użytkowników jest koszt kawy w saszetkach, który jest znacznie wyższy niż koszt mielonego czy zboża.

Ekspres do kawy Carob

Kolejnym urządzeniem, o którym chcę opowiedzieć, jest ekspres do kawy typu chleb świętojański. Ten ekspres, podobnie jak poprzedni model, posiada zbiornik na wodę, klakson do napełniania mieloną kawą. Na przednim panelu znajdują się uchwyty i przyciski do zarządzania urządzeniem. Robiąc małą dygresję, warto zauważyć, że Saeco i Delonghi są uważani za wiodących producentów takich ekspresów do kawy. Ich główne linie produktów to ekspresy do kawy i ekspresy do kawy. Wybierając odpowiedni model należy zwrócić uwagę na pobór mocy urządzenia oraz ciśnienie wytwarzane przez wbudowany kompresor. Najlepsze parametry można nazwać 700 W lub więcej pod względem mocy i ciśnienia 13 atmosfer. Wysoka moc pozwala na szybkie rozgrzanie ekspresu wraz z zawartością, a wysokie ciśnienie wpływa na lepszą jakość przygotowywanego napoju. Przyjrzyjmy się bliżej, jak korzystać z ekspresu do kawy chleba świętojańskiego.

Urządzenie klaksonu może być zarówno z jednymkanał iz dwoma. W pierwszym przypadku dopuszczalne jest przygotowanie tylko jednej porcji napoju. W drugim możesz zaparzyć dwie filiżanki jednocześnie. A więc nauka obsługi ekspresu do kawy.

Do przygotowania w ekspresie jednej porcji wysokiej jakości espresso, zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami, potrzeba 30 mililitrów wody i 7-8 gramów kawy mielonej. Ilość tę można zmierzyć miarką dołączoną do zestawu lub łyżeczką do herbaty. Dwie takie łyżki wypełnione dużą górą lub trzy bez zjeżdżalni będą odpowiadały 8 gramom.

Po umieszczeniu proszku w tubie należy go ubić za pomocą ubijaka - płaskiego dysku z uchwytem. Może być plastikowy lub metalowy. Należy pamiętać, że trzeba taranować z siłą 20 kg. Aby poczuć ten wysiłek, możesz użyć wagi z wagą elektroniczną. Klikając na nie, obserwuj odczyty wagi. Przestań naciskać, gdy waga pokaże 20 kilogramów.

Eksperci od kawy twierdzą, że jeśli nie użyjesz ubijaka, woda szybko przepłynie przez luźną warstwę kawy, a napój nie będzie bogaty. W przypadku ubijania z dużo większą siłą, płyn może być trudny do przejścia przez proszek lub wcale. Kawa w rożku po ubiciu przybiera formę płaskiej tabletki i nie wylewa się po odwróceniu. Teraz róg należy zamontować w gnieździe ekspresu i mocno docisnąć. Po włączeniu urządzenia w sieci poczekaj, aż się rozgrzeje, a następnie za pomocą odpowiednich urządzeń uruchomkompresor. Wygodny w tym urządzeniu można uznać za brak dozownika. Oznacza to, że każdy użytkownik przepuszcza przez kawę ilość wody odpowiadającą jej mocy. Mniej wody oznacza mocniejszą kawę i odwrotnie. Chociaż bariści twierdzą, że do prawidłowego przygotowania napoju pobierana jest ścisła objętość płynu, równa 30-35 miligramów.

Korzystanie z Cappuccinatore

Wiele modeli urządzeń chleba świętojańskiego jest wyposażonych w cappuccinatore. To urządzenie przeznaczone do spieniania i podgrzewania mleka do cappuccino. Ten napój jest uwielbiany przez dorosłych i uwielbiany przez dzieci. Jak korzystać z ekspresu do kawy cappuccino, rozważ poniżej. Cappuccinatore ma postać tuby wyjętej z ekspresu do kawy. Mleko wlewa się do dzbanka (lub dzbanka) - metalowego pojemnika z dziobkiem do wygodnego nalewania spienionego mleka do kawy. Po włączeniu i podgrzaniu cappuccinatore należy wypuścić kondensat w postaci wody do osobnego zbiornika. Będzie trochę, dosłownie na dnie szklanki. Następnie umieść dzbanek z mlekiem na rurce cappuccinatore i otwórz dopływ pary. Dzbanek należy trzymać pod kątem 45°C. W miarę nagrzewania się i spieniania mleka opuść pojemnik niżej, tak aby rurka cappuccina weszła do płynu o 10 mm, aby uzyskać wysokiej jakości piankę. Kontrola temperatury mleka odbywa się za pomocą palca przyczepionego do dna dzbanka. Po rozgrzaniu dopływ pary zatrzymuje się i mleko wlewa się do zaparzonej kawy. Doświadczony barista wykorzystuje piankę do tworzenia misternych wzorów na powierzchni cappuccino, co nadaje napojowi wyjątkowy wygląd.

Ekspres do kawyautomatyczny

Na zakończenie kilka słów o najbardziej zaawansowanej opcji - ekspresie do kawy. To jest w pełni zautomatyzowana instalacja. Łączy w sobie obecność młynka do kawy, rogu i cappuccinatore. Istnieje wiele opcji stacjonarnych związanych z systemami wodociągowymi i sanitarnymi. Do takiego aparatu wsypuje się prażone ziarna kawy. Naciśnięcie tylko jednego przycisku rozpoczyna cały proces gotowania. Od mielenia ziaren po parzenie kawy. Pozostaje tylko podnieść szklankę gotowego napoju. Zasadniczo takie maszyny są instalowane w miejscach publicznych, w urzędach i instytucjach. Koszt takich urządzeń jest dość wysoki.