Dokarmianie uzupełniające warzywami: kolejność, wiek dziecka i dozwolone pokarmy

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:04

Około 4-5 miesięcy dziecku zaczyna brakować witamin i minerałów, które dostają się do jego organizmu wraz z mlekiem matki lub mieszanką. Dlatego właśnie wtedy przyszedł czas na wprowadzenie pokarmów uzupełniających z warzywami, których kolejność zostanie omówiona w dalszej części artykułu.

Kiedy nadejdzie czas

Dla rosnącego dziecka ważne jest, aby składniki odżywcze dostały się do jego organizmu. Do pewnego czasu mleko matki zaspokaja go witaminami, minerałami, białkami, tłuszczami i węglowodanami. Stopniowo jego ilość maleje, a przed matką pojawia się pytanie: czy nadszedł czas na wprowadzenie pokarmów uzupełniających. Jakie warzywa i kolejność ich włączania do diety są optymalne?

Pediatrzy starej szkoły zalecają uzupełniające pokarmy dla niemowląt w wieku trzech miesięcy. Jednak współczesny pogląd na to jest inny. Do 6. miesiąca życia dziecko nie potrzebuje innego pokarmu niż mleko matki. Nie zapominaj jednak, że każde dziecko ma indywidualne cechy, dlatego rozwija się we własnym tempie i według własnych reguł. Optymalny czas nawprowadzenie nowej karmy może ustalić pediatra, który obserwuje dziecko.

Jak karmić warzywa? Najczęściej to same dzieci deklarują gotowość do tego procesu. Może to być:

• dziecko siedzi pewnie bez dodatkowej pomocy;
• ruchy głowy są pod kontrolą;
• dziecko podwoiło swoją wagę, a dla wcześniaków stosunek ten wynosi 2,5;
• dziecko zainteresowane jedzeniem, które dorośli jedzą;
• dziecko jest całkowicie zdrowe, aktywne i w świetnym nastroju.

Po jego wyglądzie widać, że dziecko jest gotowe na wprowadzenie pokarmów uzupełniających z warzywami. Istnieją pewne niuanse i zasady.

Jakie są zalety żywności uzupełniającej z warzyw

Istnieje wiele zaleceń i wskazówek dotyczących tego, z jakimi produktami spożywczymi zaczynać od żywności uzupełniającej. Znanych jest jednak kilka zalet przecieru warzywnego jako wprowadzenia do żywności dla dorosłych:

1. Porównując warzywa z owocami i zbożami glutenowymi, te pierwsze znacznie rzadziej powodują alergie.
2. Zawierają błonnik, który zapewnia rozwój korzystnej mikroflory w jelitach, a także pomaga przemieszczać pokarm przez przewód pokarmowy.
3. Warzywa mają korzystny wpływ na stolec dziecka, zapobiegając zaparciom.
4. Substancje pektynowe uwalniają organizm dziecka od toksyn.
5. Warzywa pozytywnie wpływają na równowagę kwasowo-zasadową organizmu, co zapewnia zdrowe funkcjonowanie wszystkich układów.

Zanim dziecko zacznie poznawać żywność dla dorosłych, ważne jest ustalenie kolejności warzyw do żywności uzupełniającej. Wiele z nich pozytywnie wpływa na proces trawienia. Jest to szczególnie ważne w przypadku dzieci, które poważnie cierpiały na kolkę.

Jakie warzywa zacząć

Tradycyjnie wprowadzenie do żywności dla dorosłych zaczyna się od wyboru warzyw do żywności uzupełniającej, kolejność ich włączania również odgrywa ważną rolę.

Po uzgodnieniu opinii rodziców i pediatry konieczne jest rozpoczęcie przyzwyczajania dziecka do nowych rodzajów produktów. W jakiej kolejności należy dodawać warzywa do żywności uzupełniającej?

Głównym kryterium wyboru jest całkowita hipoalergiczność produktu. Warzywa te obejmują:

1. Cukinia. Jest słusznie nazywany hipoalergicznym warzywem, dlatego przygotowywany jest z niego pierwszy puree dla dziecka. Cukinia ma również użyteczny skład: potas, karoten, miedź, witamina C. Gwarantuje to jej działanie tonizujące, antyalergiczne i żółciopędne.
2. Kalafior lub brokuły. Do głównych zalet warzyw należy ich bogaty skład witaminowo-mineralny. Oznacza to, że kapusta jest dobra dla silnej odporności dziecka i dla wszystkich układów organizmu.

Zwykle matki niemowląt wolą puree z cukinii i wprowadzają warzywo do pierwszego karmienia.

Jak kontynuować proces

W jakiej kolejności należy wprowadzać warzywa do żywności uzupełniającej? Ponadto dieta dziecka obejmuje:

1. Marchew. Budzi wątpliwości wśród matek ze względu na swój jasny kolor. Jest to jednak zupełnie na próżno. Marchewka jest drugim warzywem pocukinia, brokuły lub kalafior. Zawiera karoten, błonnik, witaminę A, fitoncydy i inne przydatne substancje.
2. Ziemniaki. Warzywo zawiera dużo witaminy C, skrobi, karotenu i witamin z grupy B. Najbardziej przydatne dla dziecka są żółte, różowe lub fioletowe bulwy.
3. Dynia. Zawartość składników odżywczych nie ustępuje innym warzywom. Dynia ma 5 razy więcej użytecznego karotenu niż marchewka.
4. Pomidory i zielony groszek. Po strawieniu powyższych warzyw nadszedł czas na tego typu pokarmy.

Właściwa kolejność wprowadzania warzyw do żywności uzupełniającej dla dziecka może pozytywnie wpłynąć na jego zdrowie i zapobiec rozwojowi alergii.

Zalecenia WHO

WHO opracowało profesjonalne zalecenia dotyczące prawidłowej kolejności żywności uzupełniającej z warzywami. Jak pokazuje praktyka, pomaga to matkom lepiej poruszać się po tym procesie.

Wielu rodziców boi się własnej aktywności i woli działać według pewnych i prawidłowych wzorców w pierwszym roku życia dziecka.

Ten stół ułatwi życie. Według matek dzieje się to konsekwentnie.

Tabela żywienia warzyw

Sekwencja w dniach	Danie	Kwota w gramach	Kwota w łyżeczkach
1 dzień	przecier warzywny	3	1/2
2 dzień	przecier warzywny	8	1
3dzień	przecier warzywny	20	3
4 dzień	przecier warzywny	40	7
5 dzień	przecier warzywny	70	12
6 dni	przecier warzywny z 1 łyżeczką oleju roślinnego	120	20
7 dzień	przecier warzywny z 1 łyżeczką oleju roślinnego	166	27

Wielu ekspertów radzi matkom dzieci, aby prowadziły dziennik żywności. Nie jest to obowiązkowe, ale znacznie ułatwia Twojemu dziecku przejście na jedzenie dla dorosłych.

Należy zanotować w zeszycie, kiedy mama wprowadziła nowe warzywo, jak zareagowało na to dziecko. Pomoże to pediatrze, jeśli to konieczne, zrozumieć, na jakie pokarmy dziecko reaguje negatywnie.

Jak wprowadzić żywność uzupełniającą z warzywami? Zwykle znajomość z jedzeniem dla dorosłych zaczyna się od cukinii. Mamy powinny wstępnie przygotować jednoskładnikowe przeciery warzywne. Gdy pozna różne smaki, możesz dać mu kulinarną różnorodność.

Podstawowe zasady

Rodzice muszą przestrzegać nie tylko kolejności dodawania warzyw do żywności uzupełniającej, ale także gotować je zgodnie ze wszystkimi zasadami. W końcu to pierwsze jedzenie dla dziecka.

Chociaż nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu puree warzywnego. Główne sekrety to:

1. Warzywa należy obrać tuż przed gotowaniem.
2. Najlepszą metodą gotowania jest podwójny bojler. Zachowuje wszystkie składniki odżywcze i smakwarzywa.
3. Jeżeli do gotowania używany jest rondel, musi być emaliowany nieprzezroczystą pokrywką.
4. Soli, cukru i innych przypraw nie należy dodawać do przecierów warzywnych dla niemowląt.
5. Namoczyć żywność przed gotowaniem. Ziemniaki - w ciągu dnia, a reszta warzyw - przez kilka godzin.
6. W okresie namaczania woda musi być okresowo wymieniana. Pozwoli to pozbyć się azotanów.
7. mielenie i siekanie warzyw powinno być tylko gorące.
8. Aby zrobić tłuczone ziemniaki dla dziecka, wszystkie produkty muszą być świeże.
9. Aby nowa żywność nie zszokowała dziecka, dodaje się do niego kilka kropli mleka matki.

Dzięki tym sztuczkom gotowanie puree warzywnego nie będzie wydawać się mamie bardzo trudnym procesem.

Pure w słoikach

Zalecenia dotyczące prawidłowego wprowadzania roślinnych pokarmów uzupełniających nie wskazują, co dziecko będzie bardziej lubiło. Mogą to być puree ziemniaczane przygotowane przez mamę lub kupione w sklepie. Najważniejszą rzeczą jest produkt wysokiej jakości. Nie powinien zawierać żadnych innych dodatków poza wodą i puree.

Po otwarciu słoika należy wziąć tłuczone ziemniaki na jedną porcję, a resztę włożyć do lodówki do następnego posiłku. Nie zaleca się przechowywania go w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Zawartość słoika jest podgrzewana w kąpieli wodnej przed użyciem przez dziecko.

Przepisy

Dla rodziców ważna jest nie tylko kolejność wprowadzania warzyw podczas karmienia, ale także prawidłowe przepisy na potrawy z nich.

Pure z cukinii jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Warzywa są myte, czyszczone, a środek z nasionami jest usuwany. Cukinię niepokrojoną umieszcza się we wrzącej wodzie i gotuje przez 7-10 minut. Gotowe warzywo przepuszcza się przez sito lub blender, aby puree było przewiewne i delikatne. Do dania dodaje się mleko z piersi lub gotową mieszankę mleczną.

Następnym przepisem na żywność uzupełniającą jest puree z dyni. Umyj i obierz warzywa, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Połóż 200 g dyni na blasze do pieczenia i dodaj wodę. Warzywo jest wysyłane do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotową dynię ubija się w blenderze. Do potrawy można dodać trochę mleka z piersi lub oleju roślinnego.

Aby przygotować wieloskładnikowy puree, oddzielnie gotuje się ziemniaki, kilka kwiatostanów brokułów i kalafiora. Ostatnie warzywa gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Ziemniaki powinny być mniejsze niż pozostałe składniki. Gotowane warzywa ubija się w mikserze, miesza. Dodaje się mleko matki lub olej roślinny.

Możesz zrobić zupę dyniową dla dziecka. Aby to zrobić, pokroić w kostkę 100 g marchwi i 250 g dyni. Wrzuca się je do wrzącej wody i gotuje przez 20 minut. Gotowe warzywa sieka się blenderem lub sitkiem. Do zupy puree można dodać zioła. Do mieszanki warzywnej wlej 125 ml mleka i gotuj przez 5 minut. Taką zupę można podawać niemowlętom, w których żywności uzupełniającej takie produkty zostały już wprowadzone.i pod warunkiem, że nie są uczulone na białko krowie.

Jeśli dziecko nie je pokarmów roślinnych

Sekwencja wprowadzania pokarmów może zostać przerwana, jeśli dziecko odmówi przyjęcia warzyw. Może nie lubić kalafiora, marchwi czy brokułów. Mamy muszą ustalić przyczynę odmowy. Być może wynika to z występowania dyskomfortu. Dziecko może odczuwać ból brzuszka lub zębów, może wystąpić alergia na ten produkt. Czasami może się przeziębić, zmniejszyć apetyt lub zacząć ząbkować. W takiej sytuacji konieczne jest wyeliminowanie przyczyny bólu lub dyskomfortu.

Zdarza się, że dziecko nie lubi wyglądu lub smaku potrawy. Dlatego mamy powinny urozmaicić menu, czyniąc je ciekawym i bogatym.

Matki powinny same degustować jedzenie, pokazując na własnym przykładzie, jaka jest pyszna. W końcu to najlepszy sposób na włączenie do diety nowego produktu lub dania.

Mama może używać pięknych i kolorowych potraw z ulubionymi postaciami z kreskówek dla dzieci.

Jeśli dziecko nie zjada określonego warzywa, możesz dodać je do swojego ulubionego dania. Na przykład zmieszaj trochę cukinii z puree ziemniaczanym. W końcu wiele dzieci nie lubi go jeść, chociaż ma to pozytywny wpływ na organizm dziecka.

Porada od znanego pediatry

Zasady żywności uzupełniającej, według Komarowskiego, obejmują:

1. Każda innowacja w żywności powinna być stopniowa. Najpierw podaj 1 miarkę puree i uzupełnij mlekiem matki lub mieszanką.
2. W reakcji na nowy produkt mogą wystąpić problemy ze stolcem lub wysypka na skórze. Zwiększ ilość naczynia tylko wtedy, gdy nie ma negatywnej reakcji.
3. Jeżeli wystąpią bolesne objawy, należy na chwilę wstrzymać wprowadzanie produktu i nie przełączać na inny, dopóki wszystkie negatywne reakcje nie znikną całkowicie.
4. Nie zaleca się podawania dziecku czegoś nowego, jeśli jest chore lub przed rozpoczęciem szczepień ochronnych - trzy dni przed i po zabiegu.
5. Nie zmuszaj dziecka do spróbowania nowego dania, jeśli odmówi. Jego ciało jest bardziej świadome tego, czego potrzebuje.
6. Nie zaleca się karmienia dziecka niczym innym niż mlekiem do 6 miesiąca życia. Dotyczy to karmienia piersią. Dla artificers, początek uzupełniającej żywności to 5-5,5 miesiąca. Wynika to z wcześniejszego zakończenia procesu tworzenia układu enzymatycznego.

Rozpocznij żywność uzupełniającą, radzi dr Komarovsky z kefirem. Specjalista tłumaczy to tym, że od momentu narodzin układ pokarmowy dziecka przyzwyczaja się do produktów mlecznych. Kefir jest jego najbliższym odpowiednikiem. Ponadto zawiera wiele pożytecznych bakterii, które wzmacniają układ odpornościowy i zmniejszają prawdopodobieństwo infekcji jelitowych.

Gdy dziecko przyzwyczai się do kefiru i twarogu, poranne karmienie można zastąpić fermentowanymi produktami mlecznymi. Zwykle zajmuje to około 10 dni. Ponadto lekarz zaleca wprowadzenie owsianki mleczno-zbożowej (gryka, ryż lub płatki owsiane). To danie zastępuje wieczorne karmienie.

Sekwencja karmienia warzywamiwedług Komarovsky'ego zaleca się, aby zostały uwzględnione nie wcześniej niż 8 miesięcy życia dziecka. W takim przypadku lekarz radzi zacząć od wywarów. A kiedy dziecko się do tego przyzwyczai, przejdź do puree lub zupy warzywnej. Po 2 tygodniach dodaj żółtko i mięso.

Dokarmianie uzupełniające warzywami powinno być przeprowadzane prawidłowo i konsekwentnie. Początkowo dieta zawiera najbardziej hipoalergiczne z nich. Karmienie odbywa się w małych porcjach. Po włączeniu do diety przecieru warzywnego należy obserwować reakcję dziecka. W przypadku wystąpienia wysypki, zaczerwienienia lub innych objawów, należy tymczasowo odstawić pokarmy uzupełniające.