Wanny drewniane: rodzaje, rozmiary, przeznaczenie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:47

Kadka, kadushka, kadza, kadula - wszystkie te nazwy dań bednarskich pochodzą od starożytnego greckiego słowa "kado", co oznacza "kubek" lub "wiadro". Po raz pierwszy takie pojemniki pojawiły się niemal natychmiast, gdy tylko człowiek nauczył się obrabiać drewno, ale mimo to do dziś są z powodzeniem stosowane zarówno w warunkach miejskich, jak i wiejskich. W naszym artykule porozmawiamy o tym, czym są drewniane wanny i gdzie są używane. Tutaj zwrócimy uwagę na wszystkie zalety i wady naczyń miedzianych.

Historia powstania drewnianej wanny

Zewnętrznie wanna jest pojemnikiem wykonanym z drewnianych desek przewiązanych obręczami. Zgodnie z opisem można by pomyśleć, że to najzwyklejsza lufa, ale tak nie jest. W przeciwieństwie do beczki, drewniane wanny można trzymać tylko w pozycji pionowej.

Od czasów starożytnych w Rosji na każdym podwórku znajdowały się takie pojemniki. Zbierali deszczówkę, którą następnie podlewali ogród. A na początku XIX wieku w Moskwie wydano specjalny dekret, zgodnie z którym na każdym dziedzińcu musiało być2-3 wanny wody w przypadku pożaru. Do ważenia produktów używano również drewnianych pojemników o stałych rozmiarach.

A jednak głównym przeznaczeniem wanny w dawnych czasach było przechowywanie produktów sypkich (ziarna, mąka) i marynowanie warzyw.

Rodzaje wanien i ich rozmiary

Istnieje kilka rodzajów wanien drewnianych. W zależności od rodzaju drewna, z którego wykonane są wanny drewniane, występują:

• sosna;
• dąb;
• osika;
• fake;
• produkty brzozowe itp.

W zależności od celu funkcjonalnego dostępne są wanny do:

• magazynowanie zbiorcze;
• solenie warzyw;
• wanny;
• przygotowanie ciasta;
• sadzenie sadzonek i roślin domowych.

Wanny drewniane mogą być wykonane w różnych rozmiarach. Wszystko zależy od przeznaczenia pojemnika. Rozmiary produktów są bardzo różne: zaczynając od małej doniczki, a kończąc na dębowych czcionkach do kąpieli o pojemności 2 tys. litrów. W gospodarstwie domowym najczęściej do marynowania warzyw i owoców stosuje się wanny o pojemności 12, 36, 48 litrów.

Wanna do marynowania: jak wybrać

W wielu rosyjskich wioskach solenie warzyw i owoców nadal odbywa się w drewnianych kadziach. Takie produkty, zbierane w pojemnikach z dębu, osiki i innego drewna, mają specyficzny smak i zazwyczaj są znacznie lepsze niż te przechowywane w szklanych słojach. Na rynkach miejskich coraz częściej można spotkać się wsprzedaż wanien drewnianych na ogórki kiszone. Ale zanim kupisz sobie taki pojemnik, powinieneś rozważyć następujące punkty:

1. Dębowa wanna jest idealna do kiszenia kapusty, ogórków, pomidorów, arbuzów i jabłek. W nim produkty są nasycone przyprawami i nabierają niezrównanego smaku i aromatu.
2. Pyszną kapustę uzyskuje się w wannie z osiki. Pod względem właściwości nie ustępuje dębowi. Główną zaletą jest to, że kapusta pozostaje chrupiąca aż do wiosny.
3. Nie powinieneś wybierać sosnowej balii do solenia, ponieważ takie drewno jest często nasycone żywicą, która z kolei może impregnować produkty w pojemniku.

Współczynnik jakości wanny sprawdza się, wlewając do niej wodę. Początkowo płyn może wyciekać, ale wkrótce drewno pęcznieje i wyciek znika. Przed zakupem balii należy zwrócić uwagę na obecność wieczka lub drewnianej osłony z uchwytem, którym pojemnik jest zamykany podczas solenia.

Wanny drewniane do kąpieli: rodzaje, rozmiary

Łaźnia to właśnie miejsce, w którym powinno być dużo drewnianych wanien. Pojemniki są zwykle wykonane z dębu, który ma między innymi właściwości lecznicze.

Do sauny zwykle potrzebne są następujące wanny:

• Czcionki - pojemniki przeznaczone do kąpieli dwóch lub więcej osób o objętości około 1-2 tys. litrów lub więcej. Na zewnątrz takie wanny są lakierowane, a wewnątrz drzewo pozostaje nieoczyszczone, aby wszystko przekazaćużyteczne właściwości wody.
• Drewniane wanny w kształcie wiadra lub wanny - służą do przechowywania wody i pary ziół do inhalacji.
• Zaparnik - wanna o pojemności około 20 litrów, przeznaczona do namaczania miotły. Z reguły wykonana jest z łupanego dębu, co eliminuje możliwość wysychania produktu.

To są główne rodzaje produktów potrzebnych do kąpieli.

Co to są wanny na kwiaty

Każdy ogrodnik marzy o przekształceniu swojego podwórka lub balkonu w prawdziwe dzieło sztuki, wykorzystując do tego wszystkie możliwe sposoby. A przede wszystkim należy zdecydować, w czym uprawiać rośliny i jak je rozmieścić na stronie.

W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszy się donica na kwiaty, która pięknie wygląda i jest bardzo wygodna. Drewniane wanny można przenosić z miejsca na miejsce, z łatwością dopasowują się do każdego wnętrza i nadają się do tworzenia dowolnych, nawet najbardziej skomplikowanych kompozycji. Takie pojemniki wykonane są z różnych gatunków drewna, o dowolnym kształcie i rozmiarze. Można w nich nawet sadzić rośliny domowe, które świetnie będą wyglądać na parapecie w mieszkaniu.

Dlaczego potrzebujemy wanien na ciasto?

Rurki wykonane z drewna służą również do wyrabiania ciasta. Jednak nie wszyscy rozumieją, dlaczego konieczne jest używanie do tego drewnianych przyborów i jakie są ich zalety.

Wanna na ciasto w domu zawsze była symbolem dobrobytu i dobrego samopoczucia. Traktowano ją z troską, a nawet szacunkiem. Nawet jeśli wanna jest bardzo zniszczona i niebardziej odpowiedni do wyrabiania ciasta, służył do przechowywania chleba. Ponadto w „świętym” rogu, pod ikonami, postawili pojemnik z chlebem.

Taka cześć dla wanny była następująca. Wiadomo, że do wyrastania ciasta potrzebne jest ciepło. Ale faktem jest, że drewno od dawna uważane jest za najcieplejszy materiał, a ciasto w nim zawsze będzie dobrze pasować, nawet jeśli w domu jest chłodno. Wystarczy zagnieść ciasto i włożyć do wanny do wyrośnięcia. I nie ma wątpliwości, że chleb okaże się szczególnie smaczny i pachnący.

Aby wanna starczyła na długi czas, nie należy jej myć wodą, można ją jedynie przetrzeć olejem roślinnym.

Wady i zalety wanien drewnianych

Do zalet wanien drewnianych należą:

• Drewno to naturalny materiał, który idealnie nadaje się do przechowywania produktów sypkich i płynów. Woda w dębowej wannie pozostaje świeża i czysta dłużej niż w plastikowych i metalowych pojemnikach.
• Kieszenie do kiszenia sprawia, że kapusta dłużej pozostaje chrupiąca i soczysta oraz doskonale zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości.
• Smak ogórków, pomidorów, owoców i jagód marynowanych w wannie jest o wiele ciekawszy niż konserwowanych w szklanym słoiku.

Wady wanien obejmują następujące czynniki:

• Z czasem drewno ma tendencję do wysychania, więc może być konieczna naprawa lub wymiana naczyń.
• Nie wszystkie rodzaje pojemników nadają się do przechowywania i solenia żywności. Na przykład sosna wytwarza substancje żywiczne,co może niekorzystnie wpłynąć na smak gotowego dania.