Mastyksowe torty weselne: zbiór przepisów

Mastyksowe torty weselne: zbiór przepisów
Mastyksowe torty weselne: zbiór przepisów
Anonim

Torty weselne Mastic są bardzo popularne wśród nowożeńców. Dla wielu dekoratorów bardzo ważne jest, aby wybrać indywidualny przepis na wykonanie mastyksu, którego, nawiasem mówiąc, jest bardzo dużo.

kremowe torty weselne
kremowe torty weselne

Jaka jest główna trudność takiego procesu, jak dekorowanie (ślubnych) ciast mastyksem? Po pierwsze, wiele przepisów zawiera składniki, które nie są łatwe do znalezienia lub kupienia, a po drugie, zbudowanie i udekorowanie tak słodkiego cudu wymaga dużo cierpliwości i wysiłku. Byłoby jednak pragnienie, a wszystko inne nastąpi. W naszym artykule znajdziesz kilka dość prostych przepisów na zrobienie tego samego mastyksu.

Numer opcji 1. Mastyks prawoślazowy

Prawdopodobnie najpopularniejszy przepis używany przez większość dekoratorów. I nic dziwnego, bo torty weselne z mastyksu przygotowane według tego przepisu są najsmaczniejsze. Do tego potrzebne będą 2 łyżki wody, szklanka pianek i pół szklanki cukru pudru. Włóż pianki do szklanego naczynia, dodaj wodę i mikrofalówkę na czas20 sekund. Jak tylko słodycze zostaną napompowane, należy je energicznie wymieszać. Następnie dodaj cukier puder, przesiany przez sito. Musisz zagnieść masę, aż stanie się jednorodna, miękka i giętka. Dla większej elastyczności możesz dodać trochę masła. Gdy mastyk jest gotowy, zwiń go w kulkę, zawiń w folię spożywczą i odstaw na około pół godziny.

dekorowanie tortów weselnych kremem
dekorowanie tortów weselnych kremem

Numer opcji 2. Mastyks żelatynowy

Będziesz potrzebowała 50 gramów skrobi, 500 gramów proszku, 6 gramów żelatyny, kilka kropli soku z cytryny i wody. Namoczyć żelatynę i dodać sok z cytryny. Gdy mieszanina pęcznieje, wymieszaj skrobię z proszkiem. Dodaj żelatynę i wymieszaj mikserem. Następnie owinąć mastyks folią i włożyć do lodówki na pół godziny. Należy pamiętać, że ten mastyk wysycha bardzo szybko, dlatego podczas pracy z nim ważne jest, aby przykryć główną część serwetką lub folią. Po całkowitym wyschnięciu produkty są bardzo trwałe i twarde, dzięki czemu ślubne mastyksy można ozdobić różnorodnymi figurami i nie obawiać się o ich bezpieczeństwo.

Numer opcji 3. Marcepan

Do gotowania potrzebujesz 200 gramów cukru pudru, 300 gramów cukru mielonego

udekoruj torty weselne kremem
udekoruj torty weselne kremem

migdały, skórka z dwóch cytryn, 2 białka i kilka kropli ekstraktu z migdałów. Obierz migdały, osusz je i drobno zmiel. Wszystkie suche składniki należy wymieszać, dodać białka i ekstrakt z migdałów. Musisz wyjąć plastikowe ciasto i owinąć je folią. Pierwszymarcepan może wydawać się zbyt lepki, ale po godzinie w lodówce już tak nie będzie. Marcepanowe torty weselne można wybarwić na dowolny kolor.

Numer opcji 4. Mastyks kwiatowy

Weź 250 gramów cukru pudru, łyżeczkę glukozy, 2 łyżeczki żelatyny i wodę. Wlej żelatynę i włóż do mikrofalówki lub kąpieli wodnej. Ważne jest, aby się nie zagotował. Dodaj glukozę, cukier puder. Następnie rozprowadź mieszankę na posypanej proszkiem powierzchni i ugniataj masę, aż stanie się lepka. Zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Ważne, żeby miała czas na dojrzewanie. Następnie dekorujemy torty weselne mastyksem, nadając mu dowolny kształt. Z reguły z tego rodzaju mastyksu najczęściej wytwarza się znane róże. Jednocześnie nie należy zapominać, że przedmiotowy materiał dość szybko wysycha, więc trzeba szybko pracować.

Zalecana: