Patelnia żeliwna ze zdejmowanym uchwytem: opis, zalety i wady

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:06

Obecnie nie ma kuchni bez patelni. Dlaczego są tak duże zapotrzebowanie? Tak, ponieważ bez nich proces gotowania jest po prostu nie do wyobrażenia. Patelnia żeliwna ze zdejmowanym uchwytem to klasyczny produkt, na którym można ugotować absolutnie wszystko: warzywa, mięso, ryby, pizzę, naleśniki i wiele więcej. Jeśli myślisz logicznie, to wraz z pojawieniem się bardziej nowoczesnych technologii i różnych innowacyjnych urządzeń kuchennych, taki żeliwny produkt powinien na długo zapaść w zapomnienie, ale tak się nie stało. Niezbędne przybory kuchenne w nowoczesnym wydaniu cieszą się nową falą popularności.

Modele nowoczesne

Patelnia ze zdejmowanym uchwytem (w opiniach klientów jest wysoko oceniana), oprócz walorów estetycznych, ma wiele innych zalet. Jej wygląd jest dość reprezentacyjny, co pozwala jej prowadzić wśród innych modelek. Pomimo tego, że dziś patelnie powlekane teflonem zyskują coraz większą popularność, produkty żeliwne pozostają niezmiennie poszukiwane zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników jedzenia. Dziś możesz wybraćmodele o zupełnie różnych średnicach i pojemnościach, bez pokrywki lub z pokrywką, wyposażone w dwa uchwyty lub jeden itp. Przy pomocy takich patelni można codziennie przyrządzać cudownie smaczne i co najważniejsze zdrowe posiłki dla całej rodziny.

Klasyfikacja nowoczesnych patelni

Dzisiaj istnieją trzy główne odmiany:

1. Tradycyjny klasyczny typ. Patelnia ze zdejmowanym uchwytem doskonale zachowuje smak gotowanych potraw, jednak przy nieodpowiednim użytkowaniu i pielęgnacji po pewnym czasie na powierzchni mogą pojawić się ślady rdzy.
2. Emaliowany. Ta patelnia nie ma długiej żywotności. Naprawdę nie lubi silnego przegrzania i różnych zmian temperatury. Jeśli w jakimś miejscu emalia złuszczy się lub pęknie, jedzenie ugotowane na takiej patelni może stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Patelnia "Tefal" ze zdejmowanym uchwytem jest doskonałym przykładem tego typu.
3. Z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Patelnie tego typu charakteryzują się doskonałymi parametrami środowiskowymi oraz dobrą odpornością na korozję. Są poszukiwane, ale raczej trudno jest ocenić czas życia, ponieważ opinie o produkcie są niejednoznaczne.

Korzyści

Nowoczesna patelnia ze zdejmowanym uchwytem ma sporo zalet i pozytywnych cech, dzięki którym ten produkt wyróżnia się na tle otoczenia"bracia":

Zrównoważony

Takie patelnie są najczęściej wykonane z żeliwa, które nie zawiera żadnych szkodliwych substancji. Jest to jedna z najważniejszych zalet tych produktów nad ich odpowiednikami z powłoką teflonową, która charakteryzuje się pewną toksycznością i jest niezwykle krótkotrwała.

Niezawodność

Patelnia "Tefal" ze zdejmowanym uchwytem absolutnie nie jest podatna na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne.

Nawet transfer ciepła

Ze względu na swoje pozytywne właściwości żeliwo nagrzewa się stosunkowo wolno i dobrze zatrzymuje ciepło. Dzięki temu można na takich patelniach ugotować wszystko, zwłaszcza potrawy, których doprowadzenie do pełnej gotowości zajmuje dużo czasu, takie jak gulasz, gulasz czy pilaw.

Porowatość

Z biegiem czasu powierzchnia żeliwna tworzy własną powłokę zapobiegającą przywieraniu, co jest znacznie ułatwione dzięki wchłanianiu tłuszczów.

Mobilność

Patelnia ze zdejmowanym uchwytem nie zajmuje dużo miejsca podczas przechowywania. Z łatwością zmieścisz go w małej standardowej szafce.

Wszechstronność

Dzięki zdejmowanemu mechanizmowi ta patelnia jest idealna do pieczenia w piekarniku.

Wady nowoczesnych patelni

1. Aby przenieść taką patelnię, zwłaszcza dużych rozmiarów, należy zachować szczególną ostrożność. Były chwile, kiedy rączka wyskakiwała z układanki.
2. Jeżeli przedmiot jest wykonany z żeliwa, może pęknąć po upuszczeniu.
3. Patelnia ze zdejmowanym uchwytem nie zawsze jest wygodna podczas gotowania dużych porcji.