Teflonowa mata nieprzywierająca – cechy aplikacji, zalety
Teflonowa mata nieprzywierająca – cechy aplikacji, zalety
Anonim

Każda gospodyni przynajmniej raz w życiu spotkała się z sytuacją, gdy np. podczas pieczenia np. szarlotki, pojawiły się problemy z wyjęciem gotowego dania z formy. Teraz ten problem jest dość łatwy do rozwiązania. Z pomocą przyjdzie mata nieprzywierająca wykonana w specjalnej technologii z dodatkiem teflonu.

Zalety produktu

Zalety nieprzywierającej maty teflonowej są następujące:

  • Materiał zapewniający efekt zapobiegający przywieraniu jest biologicznie obojętny. Nie wchodzi w reakcje chemiczne z produktami.
  • Mapy można używać w temperaturach od -70 do +260 stopni.
  • Ciasto nie przywiera do powierzchni takiego produktu i nie pali się.
  • Nie używaj do pieczenia oleju słonecznikowego ani masła.
  • Pieczenie na macie teflonowej piecze równomiernie i dobrze.
  • Produkty są trwałe, nie marszczą się na krawędziach.
  • Mata może być używana do zamrażania żywności.
  • Umyj dywanbardzo proste, nie są wymagane żadne specjalne narzędzia.

Dodatkowo możesz rozwałkować ciasto na opisany produkt.

Cechy dywanu i jego działanie

mata nieprzywierająca w akcji
mata nieprzywierająca w akcji

Mata wykonana z teflonu ma podobne właściwości do tej, do której produkcji używa się silikonu. Na takiej nieprzywierającej macie gospodynie domowe rozwałkowują ciasto, pieczą wyroby cukiernicze i piekarnicze, a także zamrażają domowe półprodukty. Podobnie jak podłoża silikonowe, podłoża teflonowe nie wymagają smarowania olejem.

Ale mata teflonowa nieprzywierająca różni się od silikonu tym, że może być używana podczas pieczenia potraw na grillu, grillu lub grillu. Najważniejsze, aby produkt nie był wystawiony na działanie otwartego ognia.

Na macie teflonowej można łatwo przyrządzić stek mięsny, warzywa, ryby lub kurczaka. Oznacza to, że jest bardziej wszechstronny niż silikon. Bardzo ważne jest, aby podczas gotowania nie używać widelca, noża ani innych ostrych przyborów, aby uniknąć zarysowania powierzchni podłoża.

Specyfikacje produktów teflonowych

czarna mata teflonowa
czarna mata teflonowa

Maty nieprzywierające do patelni i blachy do pieczenia są dostępne w różnych grubościach:

  • 75-80 mikronów. Takie produkty najlepiej stosować podczas gotowania na blasze do pieczenia bez silnej konwencji. Są półprzezroczyste, co jest bardzo wygodne dla osób, które nakładają masę na tarczę papierową. Maty tej grubości nie są trwałe, ale są najtańsze i idealnie nadają się do robienia pianek.
  • 120-130 mikronów. Wszechstronny dywan. Taki produkt nie boi się mocnej konwencji, jest też lekko przezroczysty i ma błyszczącą (lub półbłyszczącą) powierzchnię. Stosunek ceny do jakości jest tutaj najbardziej optymalny. Możesz również użyć specjalnych celów dla wygodniejszego masowego nakładania.
  • 200-320 mikronów. Najtrwalsze produkty Często używany przez profesjonalistów. Nieprzezroczyste i dlatego niemożliwe jest użycie celów razem z nimi.

Jeśli chodzi o kolor, maty do pieczenia mogą być czarne, białe, beżowe i brązowe. Ważne jest, aby zrozumieć, że tłuszcz z mięsa stopniowo wnika w strukturę dywanu, dlatego jeśli wolisz smażyć produkty mięsne, lepiej wybrać czarne dywaniki. To samo należy zrobić, jeśli często pracujesz z tłustym ciastem.

Jak używać maty nieprzywierającej?

gotowanie na macie teflonowej
gotowanie na macie teflonowej

W działaniu nie ma nic skomplikowanego. Wystarczy umieścić produkt na dowolnej starej patelni, na blasze do pieczenia lub innych naczyniach. Co więcej, dziś na półkach sklepów można kupić dywany o różnych średnicach. Nie trzeba używać oleju lub po prostu dodać kilka kropli. Średnica maty powinna być taka sama jak średnica dna naczynia. Do piekarnika można kupić produkty kwadratowe lub prostokątne.

Po zakończeniu procesu gotowania należy umyć podłoże zapobiegające przywieraniu. Nie wolno używać metalowych myjek i skrobaków.

Jak przedłużyć żywotność dywanu?

Umyj zakupiony produktprawo. Zwykle nie jest wymagane użycie detergentów - wystarczy spłukać matę ciepłą wodą lub przetrzeć gąbką. Jeśli masz pieczone ciasta z tłustego ciasta lub pieczonego mięsa, dopuszczalne jest użycie płynnego detergentu do naczyń. Jeśli zdarzy się, że nadzienie z ciasta wyciekło i się przypaliło (tak dzieje się w zbyt mocno przegrzanych piekarnikach), należy namoczyć podłoże w wodzie i po kilku minutach będzie ono łatwe do oczyszczenia.

Należy również pamiętać, że niedopuszczalne jest umieszczanie dywanu na otwartym ogniu lub w piekarniku bez naczynia. Spowoduje to pogorszenie powłoki teflonowej.

nieprzywierająca mata teflonowa
nieprzywierająca mata teflonowa

Aby jak najdłużej zachować niezmieniony wygląd dywanu, nie należy go zginać na pół. Przecież w miejscu zagięcia będą ślady, których nie da się w przyszłości wyrównać. Zaleca się przechowywanie produktu zwiniętego np. w tubie lub rozłożonego, układając go na dnie blachy do pieczenia.

Dzięki powyższym wskazówkom Twój zakup wystarczy Ci na długo i zapomnisz o przypalonych wypiekach, a także możesz zamienić zwykłą starą patelnię w nieprzywierającą.

Zalecana: