Kasza manna w płynie w mleku: wskazówki dotyczące gotowania

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:40

Począwszy od szóstego miesiąca życia, a czasem nawet wcześniej, matki niemowląt zaczynają wprowadzać do diety pierwsze pokarmy uzupełniające (jeśli dziecko nie jest karmione piersią, można spróbować od czterech do pięciu miesięcy). Może to być przecier warzywny lub owocowy oraz płatki zbożowe. Kaszki mogą być zróżnicowane, współcześni producenci żywności dla niemowląt oferują dość szeroką gamę takich produktów, ale przyjrzyjmy się dziś bliżej kaszy manny. Ta owsianka jest uważana za sprawdzony pokarm uzupełniający od wielu pokoleń i jest najczęściej stosowana przez matki nawet dzisiaj.

Dlaczego kasza manna

Kasza manna, którą nasze mamy i babcie uważały za idealną opcję uzupełniającej karmy dla małych dzieci, jest do dziś dość aktywnie wykorzystywana. Wyjaśnia to nie tylko płynna konsystencja gotowego produktu, która jest odpowiednia dla dziecka, ale także wysoka zawartość przydatnych składników, które po prawidłowym ugotowaniusą zapisywane. Oprócz skrobi, protein i witamin zawiera dużo błonnika i pozwala nie tylko dostarczyć maleńkiemu organizmowi wszystkiego, co niezbędne do pełnego rozwoju, ale także normalizować pracę przewodu pokarmowego.

Kontrowersyjny problem

Obecnie eksperci dużo mówią nie tylko o korzyściach, ale także o niebezpieczeństwach tej owsianki. Można powiedzieć, że zdania minionego pokolenia i współczesnych matek były podzielone. Babcie twierdzą, że nie wymyślili jeszcze niczego lepszego niż kasza manna dla niemowląt i nie można z nią porównywać nowoczesnych gotowych opcji żywienia, a matki, po przestudiowaniu badań specjalistów, twierdzą, że nie można dać jej dzieciom do roku. Spróbujmy dowiedzieć się, kto ma rację, a kto się myli.

Jaka szkoda kaszy manny

Badania przeprowadzone przez ekspertów ds. rozwoju i żywienia dzieci dowiodły, że kasza manna powinna być wprowadzana do diety dziecka z dużą ostrożnością. Wyjaśniają to następujące powody:

1. Semolina dla niemowląt jest zdecydowanie bardzo trudna do trawienia. Owsianka nie jest wystarczająco szybko trawiona i często powoduje problemy z przewodem pokarmowym, które są już wystarczające dla okruchów.
2. Ze względu na wysoką zawartość fosforu w kaszy mannej, ilość wapnia w organizmie jest znacznie zmniejszona, co niekorzystnie wpływa na rozwój dziecka.
3. Kasza manna zawiera bardzo dużą ilość skrobi, a jeśli maluch rośnie prawidłowo i w pełni się rozwija, to przy częstym stosowaniu można łatwo przytyć, co z koleimoże prowadzić do różnych problemów.
4. Reakcja alergiczna może wystąpić z powodu glutenu białka roślinnego obecnego w kaszy manny. W ciężkich przypadkach dziecko może potrzebować leków.
5. Słabe wchłanianie witaminy D, wapnia i żelaza wskazuje, że kasza manna zawiera fitynę. Niewystarczająca ilość powyższych witamin powoduje rozwój krzywicy i spadek odporności.

Niezaprzeczalne korzyści

Pomimo negatywnych aspektów tego dobrze znanego produktu, istnieją niezaprzeczalne korzyści w stosowaniu kaszy manny:

1. Semolina zawiera liczne witaminy i minerały, które pomagają w rozwoju organizmu dziecka. Na przykład potas, magnez, witaminy z grupy B, E, białka.
2. Dużym plusem jest to, że kasza manna dla dzieci gotuje się bardzo szybko. Witaminy i przydatne składniki mineralne nie mają czasu na zmianę swojego składu, nie ulegają zniszczeniu i dostają się do organizmu w wymaganym stanie.
3. Jeśli dziecko nie przybiera na wadze i nie spełnia parametrów rozwojowych, można je karmić kaszą manną, aby zapewnić normalny przyrost masy ciała.

Warunkiem zachowania wszystkich użytecznych substancji w produkcie gotowym do spożycia jest jego właściwe przygotowanie. Jeśli owsianka jest niedogotowana, będzie zbyt ciężka dla okruchów, a jeśli będzie rozgotowana, korzyści zostaną znacznie zmniejszone.

Przestrzegaj zasad

Jeśli po dopasowaniu wszystkich pozytywnych i negatywnychCzynnikami, które nadal zdecydujesz się ugotować danie, takie jak kasza manna dla dzieci, zwróć uwagę na zasady jej przygotowania. Postępuj zgodnie z nimi, a nie będzie problemów z gotowaniem, ale nawet nie będziesz pamiętać, że kasza manna była kiedyś trudna do ugotowania po krótkim czasie.

Można argumentować, że skorzysta na tym tylko odpowiednio ugotowana owsianka, która będzie jednorodna, bez grudek, bez kleistości i zawsze z ziarnami. Tylko w tym przypadku produkt zachowa wszystkie swoje pozytywne właściwości i nie zaszkodzi małemu organizmowi.

Jak gotować kaszę mannę dla niemowląt

Rady dotyczące robienia kaszy manny przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Babcie i mamy mogą gotować z zamkniętymi oczami, ale dla tych, którzy podjęli się tego zadania po raz pierwszy, nie zawsze jest to możliwe.

Pięć procent owsianki. Aby ugotować taką owsiankę, będziesz potrzebować: dwóch herbat. łyżki płatków zbożowych, pół szklanki wody i mleka, szczypta cukru i soli. Czekamy, aż woda się zagotuje, solimy i wlewamy płatki, cały czas mieszamy. Musisz znać jeden sekret, aby uzyskać płynną owsiankę z kaszy manny w mleku bez grudek. Aby to zrobić, musisz połączyć płatki z cukrem, a dopiero potem wprowadzić je do wrzącej wody. Gdy płatki z wodą trochę się zagotują, dodaj mleko i gotuj przez kolejne dziesięć minut. Rezultatem jest płynna kasza manna na butelkę.

Dziesięć procent owsianki. Wymieszaj pół szklanki wody i mleka, poczekaj ażpowstała mieszanina się zagotuje, a następnie doda jeden stół. łyżka kaszy manny z cukrem (nie zapomnij o tajemnicy opowiedzianej powyżej) i mieszając gotuj owsiankę przez piętnaście minut. Gdy będzie wystarczająco ugotowane na parze, dodaj kolejne pół szklanki ciepłego mleka i zagotuj.

Każda mama musi to wiedzieć

Zapoznaliśmy się więc z podstawowymi przepisami na owsiankę, a teraz spróbujmy dowiedzieć się, kiedy podawać kaszę mannę dzieciom. W jakim wieku należy jej przedstawić dziecko i co zrobić, jeśli dziecko nie toleruje mleka? Niemowlęta poniżej szóstego miesiąca życia muszą zagotować płyn, tzw. 5% kaszę mannę. A dla dzieci w wieku powyżej sześciu miesięcy możesz ugotować grubszą owsiankę z kaszy manny - 10%. Jeśli dziecko z jakiegoś powodu nie toleruje mleka krowiego, nie należy zostawiać go bez kaszy manny. Spróbuj go ugotować ze specjalną mieszanką zaprojektowaną specjalnie do tego celu.

Popularne pytanie

Kasza manna to dość bezpretensjonalny produkt, ale pytanie, jak ugotować kaszę mannę dla niemowląt, pozostaje popularne, ponieważ ktoś dostaje owsiankę z grudkami, bardzo gęstą lub odwrotnie, płynną, często się przypala. Powyższe wskazówki pomogą młodym mamom nauczyć się gotować idealną owsiankę.

Po przeanalizowaniu wszystkich zalet i wad kaszy manny możemy stwierdzić, że wszystko jest dobre z umiarem. Nie należy nadużywać kaszy manny i jeść ją codziennie, ale w celu urozmaicenia diety można dodać ją do jadłospisu. Wystarczy kilka razy w tygodniu jeść owsiankę, jest też zalecenie, aby dopiero później wprowadzić dziecko do kaszy mannyrok.

Ale jeśli kasza manna dla niemowląt jest przygotowywana rzadko, to nie zaszkodzi małemu ciału. Racjonowana ilość, częstotliwość spożycia i odpowiednie przygotowanie pomogą wydobyć ze zbóż wszystkie dobroczynne właściwości i wykluczyć ewentualne szkody dla rosnącego organizmu.