Ile mleka daje koza dziennie? Utrzymywanie i karmienie kozy dla uzyskania dobrej mleczności

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:04

Wielu właścicieli gospodarstw domowych myśli o zdobyciu kozy. W końcu ta „mała krowa” jest idealnym zwierzęciem do trzymania. Małe rozmiary, bezpretensjonalność, wesołe usposobienie - te atrakcyjne cechy małego bydła tylko zwiększają liczbę jego wielbicieli. Stosunkowo łatwiej o kozę niż o krowę, a na stole zawsze będą produkty ekologiczne: mleko, delikatny twarożek, pyszny ser. A może zostanie coś na sprzedaż, wtedy zakup jakiejś paszy się opłaci. Jeśli dostaniesz więcej niż jedną kozę, ale małe stado, budżet rodzinny zostanie znacznie uzupełniony. Ale dla tych, którzy zdecydowali się spróbować swoich sił w tej dziedzinie, są całkiem uzasadnione pytania. Ile mleka dziennie daje koza? Jak ją karmić, jak się nią opiekować? Jak z powodzeniem wybrać kozę mleczną, aby zakup nie zawiódł?

Rasy kóz mlecznych

Oczywiście, możesz kupić zwykłą kozę niekrewniaczą, a jeśli masz szczęście, ilość mleka, jaką koza daje dziennie, wyniesie 2, 5, a może 3 litry. To wystarczy dla 3-4 osobowej rodziny. Ale zdarza się też, że dla niektórych kóz dziennie 1,5 litra to sufit, a ona jest dojonanie będzie 8-11 miesięcy w roku, ale 6, a wtedy trzymanie zwierzęcia będzie nieopłacalne. Dlatego jeśli dla przyszłego właściciela stada produkcyjnego ważna jest wysoka wydajność, to warto pomyśleć o zakupie kóz pełnej krwi, które mogą nie tylko zapewnić swojej rodzinie produkty mleczne, ale także przynieść niewielki zysk. Którą rasę wybrać i które kozy dadzą najwięcej mleka?

Na terytorium centralnej Rosji, na północy i zachodzie, dominuje rasa rosyjska. Przez 7-8 miesięcy aktywnej laktacji może podać od 400 do 600 litrów mleka. Kozy te nie są bardzo duże, ich średnia waga to 35 kg, ale zdarzają się też okazy większe o wadze do 55 kg.

Rasa Gorky jest bardzo podobna do rasy rosyjskiej. I nic dziwnego: w końcu to jedna z jego odgałęzień. Najlepsze osobniki podają do 5,5 litra dziennie, a zawartość tłuszczu sięga 4,5%. Mleczan do 10 miesięcy.

Chcę szczególnie podkreślić kozę szwajcarskiej selekcji - Saanen. Te zwierzęta są bardzo duże: ich waga wynosi 50-60 kg, a są takie, które ważą 90 kg. W zasadzie te kozy są bezrogie (czyli bezrogie), z siwymi włosami, bardzo wdzięczne i piękne. Wydajność mleka sięga 600-700, a nawet 1000 litrów rocznie. Są popularne na całym świecie i zostały wykorzystane do ulepszania ras domowych w Rosji, Europie i Azji.

Ale przedstawiciele tej rasy mają również wadę: są wymagający w zakresie jedzenia i utrzymania, nie tolerują ekstremalnych mrozów, ponieważ ich wełna nie ma podszerstka i nie jest łatwo kupić kozę czystej krwi od nas w Rosji. Ale oferują wiele Metysów, które są uchodzi zarasowe. Jednak nawet takie kozy są mleczne i opłaca się je hodować, zwłaszcza że są bardziej przystosowane do naszych surowych zim.

Jak wybrać kozę

Kupując dorosłe zwierzę, należy wziąć pod uwagę, że oprócz jego mlecznych właściwości ważne jest, aby było zdrowe. Lśniąca sierść, gęsta gładka skóra, wesoły wygląd to wyznaczniki jej dobrego samopoczucia. Rozwinięte proporcjonalne ciało, szeroka klatka piersiowa, proste plecy, wypukłe żebra i obszerny brzuch, mocne proste nogi - wszystko to wskazuje na potencjał produkcyjny zwierzęcia. Oczywiście nie będzie można określić rzeczywistej wydajności mleka od kozy na oko, lepiej to zrobić, monitorując wydajność mleka przez kilka dni. Ale na podstawie badania zewnętrznego można również wyciągnąć pewne wnioski. Koza o dobrych mlecznościach ma obszerne, elastyczne wymię, ma kształt kulisty lub gruszkowaty, nie ma na niej twardych włosków, narośli i stwardnień. Przez skórę prześwitują żyły mleczne. Wzdłuż krawędzi znajdują się fałdy: rodzaj „rezerwy” wymienia na wypadek wzrostu ilości mleka.

Pomieszczenie przechowawcze

Dla kozy powinno być wyposażone oddzielne pomieszczenie. Lepiej, jeśli jest to stodoła zbudowana w suchym miejscu z desek, pustaków, gliny lub cegieł. Kozy nie powinny być trzymane z kurczakami, świniami, ponieważ mogą zarazić się pasożytami skóry od ptaków i nie tolerują zapachu świń.

Optymalna wysokość stropu w oborze to 2 metry, przy niskim stropie jest to niewygodne dla właściciela, a wysoki uniemożliwia dobre nagrzewanie pomieszczenia. Lepiej ustawić okno po słonecznej stronie i w bezpiecznej odległości od podłogi, bo zwierzę może je stłuc.

Niepożądane jest wykonanie betonowej podłogi na koziej rucie: ten materiał jest bardzo zimny i wilgotny, lepiej położyć na nim drewniane deski. Ale mają też wady. Z biegiem czasu drzewo gnije, a zwierzę może zranić nogi. Dlatego konieczne jest monitorowanie stanu podłogi. Chociaż istnieje alternatywa: kozy świetnie czują się na powierzchniach z cegły. Lekkie nachylenie podłogi nie zaszkodzi, wtedy cały płyn spłynie do specjalnego pojemnika, a padok będzie suchy i czysty.

Dobrze jest ustawić szerokie półki wzdłuż ściany, kozy uwielbiają na nich spać, a w chłodne dni leżanki uchronią Cię przed przeziębieniem i zapaleniem wymion.

Dla kóz wystarczy 8 metrów kwadratowych wybiegu, a w wąskim boksie trudno im się poruszać, a to może negatywnie wpłynąć na liczbę litrów mleka, które koza daje dziennie.

Utrzymanie kóz latem

W sezonie letnim kozy zwykle żywią się wypasem. Ale nie wystarczy tylko zabrać kozę na polanę, przywiązać ją do drewnianego lub żelaznego kołka i pozostawić bez opieki na cały dzień. Prawidłowo zorganizowany wypas to gwarancja wysokiej wydajności mlecznej, zależy to od tego ile mleka daje koza w ciągu dnia. Świetnie czują się na wolnym spacerze pod okiem pasterza, wtedy jedzenie będzie pełniejsze. Ale w przypadku braku takiej możliwości zmiana miejsca z 2 na 3-4 razy dziennie pomoże zwierzęciu zaspokoić potrzebę ulubionego jedzenia.

Kiedy zioła są wpole jest obfite, kozę należy podlewać co najmniej 3 razy w ciągu dnia. Jeśli nie wypije wystarczającej ilości płynu, wydajność mleka nie będzie zadowolona. Kozy należy podlewać z czystych naczyń, ponieważ te kaprysy są bardzo czyste i kruche i nigdy nie dotkną brudnego wiadra. Jeśli jest kilka kóz, to niektóre „panie” odmawiają picia ze wspólnych potraw, wtedy będziesz musiał zadbać o wiadro dla każdego. Woda nie powinna być zbyt zimna, dopuszczalna jest temperatura 10-15 stopni.

Konserwacja stoiska

Wraz z nadejściem chłodów kozy są przenoszone do stałego straganu do wiosny. W tej chwili zróżnicowana i pożywna dieta jest najważniejsza dla przedłużenia laktacji i uzyskania zdrowego potomstwa.

Soczyste jedzenie nie jest wykluczone z diety, podaje się wszelkiego rodzaju odpady, pasze gruboziarniste i skoncentrowane.

Nie musisz wiązać kozy w boksie, a na podłodze powinno być ciepłe siano. W słoneczne dni kozę można wypuścić na podwórko na 4 h. Przy lekkim mrozie wystarczą 2 h.

Wspaniale, jeśli temperatura powietrza w szopie, w której zimują kozy, jest dodatnia, bo w mroźnym pomieszczeniu może dojść do zapalenia wymienia, poza tym zimno obniża wskaźniki, ile mleka koza daje dziennie. „Cudzoziemcy” szczególnie wymagają ciepła. Kozy sprowadzane z Europy nie posiadają podszerstka, dlatego należy wziąć pod uwagę tę cechę i spróbować stworzyć warunki sprzyjające wysokiej produktywności i zachowaniu zdrowia zwierząt.

Soczyste jedzenie

Kategoria tych pasz obejmuje warzywa i rośliny okopowe uprawiane w ogrodzie: marchew, buraki, kapusta, ziemniaki, dynie, cukinia, topinambur. Ilość ich użycia zależy od tego, ile mleka daje koza dziennie. Warzywa są dokładnie myte i drobno posiekane, dziennie na głowę podaje się 500-700 g. Buraki cukrowe wyróżniają się szczególnie w tym rzędzie: od nadmiernego spożycia mogą rozpocząć się wzdęcia, fermentacja w jelitach i biegunka.

Skoncentrowana pasza

Pasze treściwe obejmują owies, jęczmień, otręby i mieszanki paszowe. Owies i jęczmień podaje się w postaci pokruszonej.

Otręby są podawane w postaci zacieru. Zawierają dużo białka, dlatego wskazane jest rozcieńczenie ich odpadami spożywczymi. Obierki z ziemniaków, buraków, marchwi należy lekko posolić i wymieszać z otrębami. W celu wzbogacenia w witaminy dodaje się mączkę kostną i kredę.

Pasza mieszana zawiera witaminy i mikroelementy. W przypadku kóz można stosować mieszanki pokarmowe przystosowane dla ptaków. Wpływają pozytywnie na rozwój wewnątrzmaciczny potomstwa, zdrowie i układ odpornościowy zwierząt oraz oczywiście na to, ile litrów mleka daje koza w ciągu dnia. W okresie stajni zwierzę zjada je do 300 kg.

Chłodny

Podstawą żywienia zwierząt domowych parzystokopytnych w okresie zimnym jest siano. Szczególnie ceniona jest sucha karma z cienkimi łodygami traw, roślin strączkowych i zbóż. Siano nie powinno być przesuszone, wilgotność dobrego zbioru wynosi około 17%. W zimie stanowi jedną trzecią całkowitej diety kozywynosi 2 kg dziennie, ale jeśli zwierzę jest duże lub karmiące, dawkę można zwiększyć do 2,5 kg.

Słoma kozie jest preferowana przez zboża jare, rośliny strączkowe, soczewicę, groch i fasolę. Ale łodygi kóz ozimych są niechętne do jedzenia.

Aby zwiększyć wartość odżywczą słomy, a także nadać jej atrakcyjniejszy smak, kruszy się ją i posypuje ciepłą osoloną wodą (50 g soli na 10 litrów). Następnie trzyma się je w drewnianej skrzynce przez 16-18 godzin, dodaje koncentraty i rośliny okopowe. Taki kozi produkt spożywa się z przyjemnością, ale następnym razem nie należy go zostawiać, może się zepsuć.

Kozy i karmy gałęziowe bardzo lubią, dodatkowo znacznie zwiększa wydajność mleka, znacząco wpływa na ilość mleka, jaką koza daje dziennie i zawiera imponujący zestaw pierwiastków śladowych. Zaczynają zbierać miotły od samego początku lata. Odpowiednie są gałęzie wierzby, lipy, topoli, brzozy, leszczyny, jesionu, wiązu, jarzębiny. Gałęzie o grubości nie większej niż 1 cm i długości pół metra przycina się sekatorami i suszy przez kilka godzin na słońcu, aby wytworzyć w nich witaminę D. Następnie zawiesza się je pod baldachimem lub na strychu i suszy przez 2 tygodnie. Następnie są składane w rzędy w kilku warstwach.

W okresie przetrzymywania kozie można podawać 5 mioteł dziennie, ale miotły brzozowe należy podawać w ograniczonych ilościach, ponieważ mogą wywołać stan zapalny nerek. Jedna koza potrzebuje na zimę minimum 100 mioteł.

Gdyby nie było możliwe przygotowanie miotły latem, to cienkie gałązki o grubości do 4 mm mogą uratować sytuację. Kozy chętnie zjadają jednorazowo do 40 sztuk. Są też bogate w witaminy, mają dużo chlorofilu. Gałęzie można przycinać od listopada do wiosny.

W żywieniu kóz wykorzystywane są również opadłe liście, są w nich zachowane witaminy i mają wystarczającą wartość odżywczą. Liście są grabione przy suchej pogodzie, zwijane w rolki, suszone i oczyszczane z brudu.

Przybliżona dzienna racja

Jeżeli w okresie letnim koza jest w większości nasycona na pastwisku, a zielona soczysta trawa praktycznie pokrywa zapotrzebowanie na składniki odżywcze, to w okresie przegród dużą rolę odgrywa odpowiednio zorganizowane dokarmianie. Przecież dobrze odżywione zwierzę nigdy nie zamarznie, będzie wesołe, a zbilansowana dieta pomoże utrzymać jego zdrowie, a przyszłe potomstwo urodzi się silne i rozwinięte. Dodatkowo będzie to miało pozytywny wpływ na ilość mleka, jaką daje koza dziennie.

Rano lepiej podać koncentraty kozie - 150 g lub trochę więcej dla dużego zwierzęcia i pół kilograma roślin okopowych na sztukę.

W porze lunchu siano, wieńce lub liście zaspokoją Twój głód.

Wieczorem tyle samo skoncentrowanego jedzenia, co rano. I więcej siana na noc.

Jeśli normy żywieniowe nie są przestrzegane, u bydła może rozwinąć się krzywica i beri-beri.

Jak zwiększyć produkcję mleka

Ile mleka daje koza dziennie? Kwota zależy od kilku warunków. Jest to czynnik dziedziczny, warunki przetrzymywania, karmienia, wiek kozy, liczba dojów dziennie i czas trwania laktacji. Niektóre z nich nie zależą od właściciela: są spowodowane genetyką, ale są powody, na które człowiek może znacząco wpłynąć. Zestaw prawidłowych środków pomoże kozie w pełni ujawnić swoją produktywnośćpotencjał.

1. Zaraz po urodzeniu koźlęcia trzeba doić: częste dojenie do 4 razy dziennie, masaż wymion stymuluje dodawanie mleka, zwiększa krążenie krwi, co pozytywnie wpływa na jakość produktu.
2. Możesz znacznie zwiększyć ilość mleka, zwiększając ilość paszy treściwej. Ale tutaj ważne jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie możesz skrzywdzić zwierzę.
3. Mleko pochodzi z soczystych dodatków, zwłaszcza z dyni, jabłek, warzyw korzeniowych.
4. Doświadczeni hodowcy zalecają karmienie kóz rzepą: ma ona właściwości mleczne. Należy go dodać do zacieru.
5. Gałęzie drzew urozmaicają dietę, zawierają pierwiastki śladowe i witaminy.
6. Czasami beri-beri jest przyczyną spadku wydajności mleka, dlatego szczególnie zimą konieczne jest włączenie do paszy suplementów witaminowych.
7. Ile mleka, które koza daje dziennie, zależy od ilości wypijanej przez nią wody, a tego nie można odmówić zwierzęciu ani w upalny letni dzień, ani podczas silnych mrozów. Niektórzy troskliwi właściciele oferują swoim pupilom wodę z dodatkiem wywaru z ziół, soku z cytryny, zwykłej herbaty lub kombuchy. Gotują na parze garść jagód jarzębiny lub kaliny, niektóre suszone owoce. Kozy z wielką przyjemnością piją tę wodę, wystarczy wybrać ją według gustu zwierzęcia.

Jak doić kozę

Ile litrów mleka daje koza dziennie zależy od tego, jak dobrze zorganizowany jest dojenie. Niektórzy polecają zacząć masować i rozwijać kozie wymięmiesiąc przed porodem, ale to jest złe. Podrażnienie wymienia może spowodować poronienie, a wtedy młode zostaną zgubione.

Lepiej rozpocząć masaż godzinę po ocieleniu, w trakcie doju, wtedy korzyści z niego płynące będą oczywiste. Po urodzeniu kozy potomstwo należy natychmiast odizolować, w przeciwnym razie macica może uniemożliwić żywicielowi dotarcie do wymienia.

Aby zwierzę zatrzymało się, musisz postawić przed nim miskę z wodą i wrzucić do niej kawałki chleba, suszone owoce, pokrojone jabłka. Wymię należy umyć ciepłą wodą, wytrzeć do sucha ręcznikiem i wmasować w każdy płat. Następnie chwyć brodawkę palcami, ściśnij i pociągnij w dół, wyciskając mleko ruchami ślizgowymi. Pierwsze strużki nie powinny wpadać na patelnię, ponieważ nie są sterylne.

Wymię należy całkowicie opróżnić, ponieważ zapalenie sutka może się rozpocząć z powodu pozostałości mleka. Wpływa również na wzrost laktacji: puste wymię wypełnia się szybciej.

Jeśli koza jest młoda, a jej dzieci pojawiły się po raz pierwszy, trudniej ją wydoić. Nadal nie rozumie, czego od niej chcą, i martwi się nowymi doznaniami. Nie każdy ma maszynę, więc trzeba ją przywiązać do krótkiej smyczy, podarować jej ulubiony smakołyk lub smakowitą polewkę. Dobrze, jeśli ktoś bliski Ci pomaga, trzyma i głaszcze, uspokaja. Trochę cierpliwości - a Twoja pielęgniarka przyzwyczai się do zabiegu, przyjmie go spokojnie.

Po udanym zakupie kozy o dobrej dziedziczności, należycie o nią dbającej, właściciel może być pewien: ile litrów mleka daje kozadziennie wystarczy, aby zapewnić całej rodzinie wysokiej jakości produkty mleczne, a nawet przynieść wymierne zyski.