Program żywienia uzupełniającego WHO. Pokarmy uzupełniające: tabela według miesiąca. Jedzenie dla dzieci

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:54

Ciało dziecka wymaga niezwykle uważnej obserwacji w pierwszych latach życia. Ogromną rolę dla dziecka w tym czasie odgrywają uzupełniające pokarmy. Każda mama powinna wiedzieć, jak odpowiednio wzbogacić dietę swojego dziecka, aby nie zaszkodzić mu. Dalsza uwaga zostanie poświęcona systemowi żywienia uzupełniającego według WHO. Pełni rolę głównego asystenta rodziców w rozwiązywaniu problemów związanych z wprowadzaniem nowych produktów do diety dziecka. Ponadto musimy dokładnie wymyślić, kiedy zacząć karmić noworodka. Należy od razu zwrócić uwagę na to, że proces ten jest indywidualny dla każdego dziecka. Dlatego lepiej poznać dokładny schemat karmienia od pediatry obserwującego dziecko.

O gotowości

Pokarm uzupełniający WHO powinien rozpocząć się w wieku około 6 miesięcy. Dziś na półkach sklepów można znaleźć żywność dla niemowląt oznaczoną „3+” lub „4+”. Niemniej jednak na każdym z nich koniecznie jest napisane wyjaśnienie - nie zaleca się karmienia dziecka do sześciu miesięcy. Wynika to z niedojrzałości przewodu pokarmowego. Do 6 miesięcy dziecko nie rozwija wszystkiego, co niezbędne do asymilacjienzymy spożywcze dla dorosłych. Do tego czasu najlepiej ograniczyć się wyłącznie do mleka modyfikowanego lub mleka matki.

Teraz jest jasne, ile wprowadzić uzupełniającej żywności. Niektórzy pediatrzy sugerują wprowadzenie dziecka do pokarmu dla dorosłych nieco później - w wieku 7-8 miesięcy. Ale nie wiecej. Dlaczego?

Chodzi o to, że w wieku około 9-10 miesięcy dziecko może przyzwyczaić się do jedzenia wyłącznie płynnych pokarmów. Wtedy wprowadzenie pokarmów stałych będzie bardzo problematyczne. Dlatego nie warto odwlekać wzbogacenia diety.

Według typu karmienia

Dzisiaj pediatrzy rozróżniają kilka uzupełniających się wzorców żywienia. Wszystko zależy od tego, jak je noworodek. Dzieci karmione wyłącznie piersią zazwyczaj smakują pokarmy dla dorosłych w wieku około 6 miesięcy. A niemowlęta karmione mieszanką mogą być wprowadzane do nowej żywności w wieku około 3-4 miesięcy. To normalne.

Jednakże system żywienia uzupełniającego WHO, jak już wspomniano, przewiduje rozpoczęcie podawania uzupełniającej żywności po sześciu miesiącach. I nie wcześniej. Do tego czasu możliwe jest wprowadzenie maluszka do nowych produktów (z karmieniem mieszanym lub sztucznym), ale z zachowaniem szczególnej ostrożności. Ponadto dozwolone jest używanie tylko niektórych produktów.

Informacje o systemie żywienia uzupełniającego

Do tej pory WHO opracowała tylko trzy rodzaje uzupełniającej żywności. Mówimy o warzywach, zbożach i mięsie. A co z owocami? Dziś WHO nie ma żadnych konkretnych zaleceń. Najlepiej jednak opóźnić wczesne wprowadzenie przecierów owocowych. Najlepiej wprowadzać takie produkty po warzywach iowsianka.

Przede wszystkim wynika to z faktu, że do 8-9 miesięcy organizm dziecka nie będzie w stanie prawidłowo przyswajać surowych owoców i soków. Wszystkie niezbędne do tego bakterie pojawią się u dziecka po zjedzeniu zbóż i warzyw.

Poza tym, według niektórych rodziców, kiedy przeciery owocowe są wprowadzane przed przecierami warzywnymi, mogą pojawić się problemy. Warzywa nie są tak smaczne jak owoce. W związku z tym dziecko po prostu odmówi przecierów warzywnych.

WHO nie uważa kefiru za pokarm uzupełniający, ponieważ nie jest to pokarm stały. Ale to nie znaczy, że ten produkt jest wyłączony z diety dzieci. Schemat żywienia uzupełniającego WHO obejmuje kefir od około 8 miesiąca, ale tylko jako suplement. Nie zaleca się jednak podawania mleka do roku w jakiejkolwiek formie.

Należy również zauważyć, że wszelkie systemy żywienia uzupełniającego obejmują systematyczne zwiększanie porcji. Do roku przynieś porcje do 100-200 gramów. Pierwsze dania dla maluszka powinny być jednoskładnikowe. Nowe składniki należy wprowadzać dopiero po całkowitym przyzwyczajeniu się dziecka do danego produktu. Zajmie to około tygodnia.

Uzupełniające lub dokarmiające

Ważne jest również zrozumienie, czym jest żywność uzupełniająca. Niektórzy mylą ten termin z pełnym karmieniem. Można śmiało powiedzieć, że dziś zwyczajowo przenosi się dzieci do „wspólnego stołu” przed ukończeniem 1. roku życia. Zachęca się jednak do dłuższego karmienia piersią. Dieta w pełni dorosła powinna być dostępna w wieku 3 lat.

Co to jest żywność uzupełniająca? To jest proces, dzięki któremu dzieckopoznawanie nowej żywności. Według WHO proces ten charakteryzuje się podawaniem niemowlętom płynów lub pokarmów oprócz mleka matki lub mieszanki.

W związku z tym ważne jest, aby zrozumieć, że pokarmy uzupełniające nie zastępują głównego karmienia. Ale do tego procesu należy podchodzić bardzo ostrożnie i ostrożnie. Ciało każdego dziecka jest indywidualne. Dlatego nawet zalecenia WHO dotyczące wprowadzania pokarmów uzupełniających nie dają 100% gwarancji prawidłowego kształtowania diety dziecka. Rodzice i pediatrzy powinni monitorować reakcję dziecka na określony pokarm.

Polecenie wtrysku

Które zalecenia WHO dotyczące żywności uzupełniającej pomogą rodzicom nie szkodzić dziecku? Dzisiaj możesz spotkać się z następującą kolejnością wprowadzania produktów dla dziecka karmionego piersią:

• przeciery warzywne - 6 miesięcy;
• owsianka na wodzie - 6, 5-7 miesięcy;
• przecier z żółtka i owoców - 8 miesięcy;
• owsianka mleczna - około 9 miesięcy;
• przecier mięsny, podroby, kefir, jogurt, twarożek - 9-10 miesięcy;
• biszkopty dla dzieci, ryby - 10 miesięcy;
• soki - 10-12 miesięcy;
• przecier jagodowy - 1 rok;
• rosół mięsny - 12 miesięcy.

Warzywa lub oliwa z oliwek są wprowadzane do diety dziecka od 6 miesiąca wraz ze zbożami. Konieczne jest dodanie 1 kropli do naczynia, stopniowo zwiększając ilość oleju na łyżeczkę. Masło wprowadza się po 7 miesiącach - 1 gram. Ponadto porcja zostaje zwiększona do 10 gramów.

Dzieci, które są na mieszankach lub mieszanychkarmienie, konieczne jest karmienie na podobnych zasadach. Jedyną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest to, że lepiej rozpocząć poznawanie karmy dla dorosłych w wieku 4-5 miesięcy, ponieważ mieszanki nie wzbogacają organizmu w wystarczającą ilość witamin i minerałów.

O zbożach

Teraz trochę o zbożach. Możesz wpisać je trochę wcześniej niż jest to zalecane. Podobna technika jest dozwolona, gdy dziecko jest małe. Jeśli jego waga jest mniejsza niż ustalone normy, owsiankę można wprowadzić do żywności uzupełniającej. Ale od czego zacząć?

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na fakt, że pierwszą taką komplementarną karmą powinna być bezmleczna kasza gryczana. W zasadzie dozwolone jest karmienie dzieci jakimikolwiek płatkami dla niemowląt, które nie zawierają mleka.

To danie przygotowywane jest w stanie półpłynnym, na wodzie. Konsystencja owsianki powinna być jednorodna. W takiej uzupełniającej żywności nie ma soli, cukru ani żadnych innych przypraw i przypraw. Pierwsze płatki zbożowe powstają z mąki zbożowej.

Jak postępować? Przyjmuje się, że bezmleczna kasza gryczana jest na pierwszym miejscu. Dalej: ryż, kukurydza, płatki owsiane i kasza manna. Ostatnia owsianka powinna być przygotowywana dla dziecka nie częściej niż 1 raz w tygodniu, ponieważ ma mało składników odżywczych, ale dużo glutenu.

Pierwszą owsiankę przygotowuje się w następujący sposób: 5 gramów mąki zbożowej wlewa się do 100 mililitrów wody. Zmiel powstałe naczynie. Do gotowej owsianki możesz dodać trochę oliwy z oliwek lub oliwy z oliwek lub mleka matki.

A do 9 miesiąca możesz wprowadzić płatki zbożowe z kilkoma składnikami, które są już znane dziecku. Na przykład z dodatkiemowoce lub warzywa. Karma dla niemowląt Nestle jest idealna do tego pomysłu. Ten producent ma szeroką gamę płatków, które z pewnością wzbogacą organizm dziecka w przydatne substancje.

O warzywach

Teraz trochę o puree z warzyw. Początkowo przygotowywane są tylko z jednego warzywa. Pożądane jest, aby był to produkt naturalny, z własnego ogrodu lub uprawiany bez azotanów i innych chemikaliów. Warzywa mrożone są dozwolone, ale nie można ich ponownie zamrozić.

Do gotowania warzyw należy używać piekarnika lub parowaru. Gotowanie warzyw odbywa się w emaliowanej misce we wrzącej wodzie. Nie dodaje się dużo wody. Warzywa gotuje się pod zamkniętą pokrywką.

Jak prawidłowo wprowadzić roślinną żywność uzupełniającą? Tabela według miesięcy w tym przypadku zakłada następującą kolejność nowych składników: cukinia, kalafior, dynia, ziemniaki, marchew, zielony groszek, buraki. Wszystkie te składniki podaje się w ciągu pierwszych 6-9 miesięcy życia dziecka. Do roku dziecko otrzymuje: ogórki, pomidory, słodka papryka, biała kapusta, bakłażan.

Pure warzywne powinno być pozbawione włókien i grudek. Zabrania się dodawania do niego soli, cukru i przypraw. Pod koniec gotowania można rozcieńczyć puree 1 łyżką oleju roślinnego lub mleka matki.

Mięso

Jak już wspomniano, wytyczne WHO dotyczące żywności uzupełniającej sugerują wprowadzenie mięsa w wieku 9 miesięcy. Najlepiej używać do tego chudego mięsa. Na przykład:

• przepiórka;
• królik;
• Turcja;
• kurczak.

Gotowanie tłuczonych ziemniaków wymaga specjalnej obróbki cieplnej. Najpierw mięso, oczyszczone ze skóry i kości, zanurza się w zimnej wodzie na 15 minut. Następnie kawałki są wyjmowane, myte, a następnie gotowane przez około 1,5 godziny w nowej czystej wodzie.

Gotowane mięso należy wyjąć i posiekać. Mięso mielone przetrzeć przez małe sitko, a następnie do powstałej masy dodać olej roślinny lub mleko z piersi.

Klopsiki i klopsiki można gotować, gdy dziecko ma zęby, aby przeżuwać jedzenie. Zboża najlepiej łączyć z mięsem. Klopsiki można dodawać do zup. Do roku dziecko powinno dostawać mięso 3-4 razy w tygodniu.

O czasie karmienia

Teraz jest jasne, od czego zacząć karmić piersią. W rzeczywistości proces ten, jak już wspomniano, jest czysto indywidualny. Jednak wszystkie proponowane zalecenia pomagają rodzicom i lekarzom skupić się na wprowadzaniu nowych produktów do diety dziecka.

Kiedy jest najlepszy czas na karmienie dziecka? Najlepiej zrobić to rano. Ta technika pozwala śledzić reakcję dziecka na określone produkty w ciągu dnia. Najpierw, jak już wspomniano, konieczne jest podanie tłuczonych ziemniaków i płatków zbożowych, a następnie nasycenie dziecka mlekiem. Z biegiem czasu żywność uzupełniająca zastąpi główną żywność. W wieku pierwszego roku dziecko rozwinie określone preferencje smakowe. Po 12 miesiącach zaleca się stopniowe wzbogacanie diety dziecka o nowe pokarmy dla dorosłych.

Zalecenia żywieniowe

Od teraz jasne jest, ile należy wpisaćkarmić piersią. Należy zauważyć, że wszystkie wymienione normy i zalecenia nie są obowiązkowe. Są to tylko ogólnie przyjęte wskazówki, które pomagają jak najlepiej wzbogacić dietę dziecka o nowe produkty.

Kilka słów o roślinnej żywności uzupełniającej. Przed gotowaniem ziemniaków musisz je odpowiednio przygotować. To warzywo zawiera dużą ilość skrobi. Dlatego przed przygotowaniem ziemniaków do jedzenia dla niemowląt będziesz musiał pozbyć się nadmiaru szkodliwych substancji. Aby to zrobić, warzywo jest dobrze myte, a następnie moczone w chłodnej wodzie przez 1,5 godziny.

Kapustę trzeba dźgnąć przed gotowaniem, natomiast puree z marchwi gotuje się dopiero po usunięciu rdzenia.

Stół

A jak schematycznie możesz sobie wyobrazić żywność uzupełniającą? Tabela miesięczna może wyglądać tak:

Typ produktu	Początek wprowadzenia (miesiące)	Normalne karmienie przez 12 miesięcy
przecier warzywny	6	100-200 gramów
olej roślinny	6	1 łyżeczka
owsianka	6, 5-7	100-200 gramów
masło	7	10-20 gramów
przecier owocowy	7-8	100-200 gramów
przecier mięsny	8	50-100 gramów
żółtko	8	pół żółtka
ciasteczka dla dzieci	9-10	1 sztuka
fermentowane produkty mleczne	9-10	150-200 gramów
podroby	9-10	50-100 gramów
ryba	10	150-200 gramów
naturalne soki	12	100 mililitrów
przecier jagodowy	12	100-150 gramów

Ten harmonogram jest zalecany wszystkim rodzicom. Karma dla niemowląt „Nestlé” do żywności uzupełniającej jest idealna. Według producentów zawiera maksymalną ilość minerałów, witamin i składników odżywczych.

Ten program żywienia uzupełniającego WHO nie jest wyłączny. W związku z tym tematem najlepiej skonsultować się z pediatrą.