Rękaw do pieczenia: wskazówki dla gospodyni

2025 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-22 18:05

Kilka lat temu w sprzedaży pojawiła się ciekawa nowość - rękaw do pieczenia. Hostessy od razu doceniły zalety tego wygodnego urządzenia. Od folii korzystnie różni się tym, że jest przezroczysta, dzięki czemu można obserwować proces gotowania. Dodatkowo podczas gotowania pachnących potraw np. z czosnkiem zapach nie przenika do pomieszczenia, jak to zwykle ma miejsce w przypadku folii.

Więcej korzyści z tego pakietu:

• piekarnik i blacha do pieczenia nie brudzą się odpryskami tłuszczu i soku;
• mięso lub rybę gotuje się we własnym sosie, dzięki czemu efekt końcowy jest bardzo smaczny, a ponadto zdrowy;
• wszystkie witaminy i mikroelementy są zachowane w żywności.

Ten cud jest sprzedawany najczęściej w paczkach po trzy metry. Do użycia worek do pieczenia przycina się na żądaną długość. Produkt naciera się przyprawami i solą i umieszcza w rękawie. Następnie brzegi torebki są wiązane z obu stron. Potem pozostaje tylko włożyć wszystko do piekarnika i upiec w wyznaczonym czasie.

Czasami przychodzą zspecjalne metalowe klipsy, spinacze do bielizny, a następnie zamyka się nimi krawędzie. Ale podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nie można używać metalowych klipsów. W takim przypadku wystarczy odciąć z torebki dwa cienkie paski i zawiązać nimi rękaw do pieczenia z obu stron.

Nie wszyscy producenci zapewniają perforację umożliwiającą ulatnianie się pary podczas gotowania. Dlatego przed użyciem opakowanie należy przebić w kilku miejscach. W niektórych rękawach po prostu odcina się mały róg. Jeśli tego nie zrobisz, torebka może po prostu pęknąć w piekarniku. Ponadto, aby uniknąć tych samych kłopotów, ważne jest, aby końcówki o odpowiedniej długości pozostały po obu stronach produktu. W przeciwnym razie ciśnienie pary może spowodować ześlizgnięcie się zacisków podczas gotowania.

Zazwyczaj rękaw do pieczenia jest przeznaczony do temperatur nie wyższych niż 200 stopni. W wyższych temperaturach może zacząć się topić. Ogólnie lepiej nie ryzykować i nie używać torby w piekarniku rozgrzanym do ponad 150 stopni. Ponadto rękaw nie może dotykać ścianek piekarnika, w przeciwnym razie stopi się i przyklei do nich.

Woreczki do pieczenia mogą być używane zarówno do gotowania dań mięsnych i rybnych, jak i do pieczenia warzyw - ziemniaków, cukinii itp. Według opinii wielu gospodyń domowych ziemniaki w takim rękawie okazują się bardzo smaczne. Możesz upiec zarówno obrane, jak i pokrojone ziemniaki oraz ziemniaki w skórkach. A jeśli włożysz go do torby razem z mięsem, kurczakiem lub rybą, będzie całkowicie nasycony ich sokiem. Mięso, nawet kurczak, jest bardzo soczyste,pachnące i smaczne.

Czasami zdarza się, że produkt nie brązowieje. Następnie wystarczy wyjąć go z piekarnika i przeciąć rękaw do pieczenia na wierzchu, obracając krawędzie. Następnie wstawiamy z powrotem do piekarnika i gotujemy przez kolejne 15 minut. Po utworzeniu złotej skórki piekarnik można wyłączyć.

Ogólnie rzecz biorąc, każdej gospodyni domowej spodoba się ta wspaniała nowość i będzie przydatna. Przy pomocy takiego opakowania możesz ugotować bardzo soczyste, smaczne i zdrowe jedzenie.