Gofrownica do kanalików: instrukcje użytkowania, najlepsze przepisy i recenzje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:05

Rurki w gofrownicy (chrupiące, słodkie, delikatne) nie pozostawią nikogo obojętnym: ani dorosłych, ani dzieci. Aby przygotować to arcydzieło, musisz mieć specjalnego asystenta pieczenia, a także wybrać najlepszy przepis. Możesz wcześniej poeksperymentować i zatrzymać się przy najsmaczniejszej opcji.

Rodzaje urządzeń do pieczenia gofrów

Nowoczesne elektryczne gofrownice bardzo różnią się od żeliwnych form, które nasze mamy i babcie podgrzewały na kuchenkach gazowych. Wszystkie urządzenia można podzielić na dwie kategorie:

• dla cienkich i chrupiących wafli;
• do pieczenia gęstych i miękkich deserów.

W zależności od wymiarów gofrownice dzielą się na kompaktowe i duże, dzięki którym można gotować kilka rodzajów produktów jednocześnie.

Urządzenie do pieczenia rurek. Instrukcja użytkowania

Przed rozpoczęciem pracy należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi gofrownicy, zwracając uwagę na wszystkie niuanse tego modelu:

• jeśli używaszurządzenie w starym stylu, to w tym przypadku gofry pieczone są na piecu. Ważne jest, aby monitorować sam proces, ponieważ kanaliki w sowieckim modelu gofrownicy są cienkie i mogą się palić. W przeciwieństwie do nowoczesnych urządzeń nie można tutaj wybrać poziomu temperatury, nie ma specjalnych czujników zainstalowanych w samym urządzeniu. Proces gotowania polega na tym, że ciasto wlewa się do środka cienką warstwą, gofrownicę zamyka się, a produkt piecze się przez kilka minut na kuchence gazowej;
• jeśli potrzebujesz obszernego i miękkiego ciasta, to wynaleziono do tego specjalne urządzenia, w których możesz upiec wiedeńskie gofry;
• nowoczesne modele mają pewne czujniki, które pomagają ustawić żądany tryb pieczenia, wskaźniki pokazujące stopień gotowości. Dodatkowo mogą występować różne kształty pieczenia;
• każda gofrownica ze słomą jest wyposażona w prosty system wskaźników gotowości do użycia – czerwone światło najpierw zapala się, gdy urządzenie się nagrzewa. Po osiągnięciu żądanej temperatury zapala się zielone światło. W tym momencie możesz wlać ciasto do foremki;
• należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

Przepis na kanaliki do sowieckiej gofrownicy

Aby tubki były miękkie, chrupiące i smaczne, konieczne jest prawidłowe zagniatanie ciasta. Główne składniki, zgodnie ze standardową recepturą wypieku w sowieckim modelu gofrownicy, to:

• 500 gramów mąki;
• 3 jajka;
• szklanka cukru, paczka cukru waniliowego;
• 150 gramów margaryny;
• stołówkałyżka kwaśnej śmietany (zawartość tłuszczu - 30%);
• łyżeczka sody.

Proces robienia wafli wygląda tak:

1. Dobrze ubij jajka z cukrem i wanilią.
2. Dodaj sodę do śmietany i wymieszaj.
3. Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać margarynę o temperaturze pokojowej.
4. Powoli dodaj mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
5. Podgrzej samo gofrownicę. Nasmaruj go olejem. Umieść łyżkę mieszanki na środku patelni i rozprowadź równomiernie, ale nie do samej krawędzi.
6. Zamknij pokrywkę i piecz przez około 2 minuty, aż się zarumieni.
7. Skręć wafel do tuby, gdy jest gorący. Jako wypełniacze możesz użyć gotowanego skondensowanego mleka, kremu proteinowego, dżemu.

Przepis na rurki do sowieckiej gofrownicy może być stosowany w nowoczesnych gofrownicach elektrycznych, wzbogacony o wysokiej jakości powłokę zapobiegającą przywieraniu, wbudowany system utrzymywania temperatury i ochronę przed przepaleniem.

Rolki waflowe. Przepis w gofrownicy elektrycznej

W nowoczesnych warunkach deser można przygotować nawet bez jajek, kwaśnej śmietany i margaryny. A jednak będzie smaczny, pachnący i delikatny. Aby przygotować ciasto na słomki potrzebujemy:

• 100 gramów rafinowanego oleju słonecznikowego;
• 250 gramów cukru, cukier waniliowy;
• 500 gramów mąki pszennej;
• 300 gramów wody;
• pół łyżeczki sody oczyszczonej zasmażanej octem lub sokiemcytryna;
• sól (szczypta).

Proces gotowania:

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki z wyjątkiem sody oczyszczonej. Dodaj wodę, wymieszaj.
2. Dodaj ochłodzoną wodę sodową do powstałej mieszanki. Dobrze ubij.
3. Podgrzej gofrownicę elektryczną i nasmaruj ją olejem. Wlej ciasto na środek formy i piecz przez pół minuty.
4. Zwiń gofra, gdy jest gorący.
5. Wypełnij dowolnym kremem.

Możesz podawać nasze chrupiące bułki waflowe! Przepis w gofrownicy elektrycznej jest bardzo prosty. Nawet niedoświadczone gospodynie domowe to opanują.

Forma i nadzienie do bułek waflowych

Gorący deser należy zwinąć w tubę, która może być podłużna (wystarczy równomiernie rozwałkować) lub w kształcie stożka. Gdy wszystkie tuby są gotowe, można je nadziewać.

Najpopularniejszymi wypełniaczami są śmietanka proteinowa i gotowane mleko skondensowane. Możesz również dodać orzechy, suszone morele. Również desery waflowe wypełniają:

• krem;
• krem czekoladowy;
• nadzienie owocowe;
• dżem.

Recenzje najlepszych modeli gofrownic

Zdecydowałeś się więc zafundować sobie i swojej rodzinie pyszne danie. A teraz potrzebujesz tylko gofrownicy do kanalików. Jak wybrać dokładnie taką opcję, która będzie najbardziej optymalna? Przygotowaliśmy dla Was ranking najbardziej udanych urządzeń do robienia słomek według opinii osób, które uwielbiają to gotowaćdeser.

Do pieczenia wafli o dużej objętości najlepiej nadają się produkty marki Clatronic, Maxwell, które mają powłokę zapobiegającą przywieraniu, uchwyt z izolacją cieplną i są wykonane ze stali nierdzewnej lub żaroodpornego tworzywa sztucznego. Posiadają funkcję ochrony przed przegrzaniem, wskaźnik gotowości. Oryginalna i jasna gofrownica do słomek firmy Vitek, według opinii, ma tylko jedną wadę - mały rozmiar.

W celu przygotowania cienkich gofrów, zdaniem gospodyń domowych, najlepiej zwrócić uwagę na model Orion. Gofrownica ze słomy ma tutaj pięć trybów ogrzewania. Według opinii klientów bardzo dobrze nadaje się do robienia ciast waflowych. Ciekawy jest również model Ves Electric. Urządzenie do pieczenia w tej wersji wyposażone jest w specjalnie ukształtowany stożek do kanalików, co jest bardzo wygodne.

W tej chwili istnieje ogromna liczba urządzeń do wypieku bułek waflowych. Dlatego znalezienie wysokiej jakości, wygodnego, wielofunkcyjnego asystenta nie będzie trudne. A potem możesz nie tylko cieszyć się procesem sztuki kulinarnej, ale także zadowolić rodzinę i przyjaciół pysznymi deserami.