Jak i gdzie odbywają się festiwale wina? Festiwale wina w Moskwie, Stawropolu, Sewastopolu

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:47

Zwykle we wrześniu-październiku w Europie odbywają się festiwale poświęcone napojowi królów - winu. Możesz spróbować tradycyjnych i niepowtarzalnych trunków, zobaczyć na własne oczy, jak powstaje wino z wody, wziąć udział w rodzinnych biesiadach na festiwalach wina odbywających się w Portugalii (Madeira Wine Festival), Czechach (Vinobraní), Rumunii (Harvest Festival), Niemczech (Würstmarkt), Gruzja (Rtveli), Szwajcaria (Neuchatel Wine Festival), Włochy (Marino Grape Festival), Mołdawia (Narodowy Dzień Wina).

Golicyn Rosyjski Festiwal Wina w Moskwie

Nie pozostaje w tyle za organizowaniem festiwali wina i Rosji. W 2016 roku na stołecznym Orlikov Lane odbył się festiwal wina, w którym wzięło udział 25 winnic i niektórzy producenci produktów rolnych. Był to udany debiut pierwszego festiwalu. Festiwal trwał trzy dni. W tym czasie odwiedziło go ponad 1000 gości z różnych środowisk zawodowych, którzy mogli skosztować rosyjskiego wina. Ten festiwal był wspierany przez MinisterstwoRolnictwo. Na niej oznaczono producentów, którzy realizują cykl produkcyjny „od winorośli do butelki”. Jest to szczególnie ważne dla odbiorców krajowych, ponieważ w naszej sieci dystrybucyjnej sprzedawanych jest wiele podróbek. Z sukcesem zadebiutował moskiewski festiwal wina pod nazwą Golicyn. Och, tak mówią jego organizatorzy i goście. W 2017 roku, w grudniu, festiwal odbył się ponownie.

Wielki Dzień Wina w Moskwie

Równolegle z festiwalem Galitsyn w Moskwie zadebiutował festiwal wina Big Wine Day z inicjatywy jednego z największych importerów wina w naszym kraju - firm WBG. Ten festiwal odbywa się w browarze Badaevsky w lofcie Brooklyn Studio. W przeciwieństwie do Galicyńskiego Festiwalu prezentowano tu wina z całego świata. Odbywa się w ciągu jednego dnia. Oprócz degustacji wina na festiwalu znakomici goście prowadzili kursy mistrzowskie, jedzenie i napoje prezentowały restauracje i projekty gastronomiczne. Na festiwalu nie zabrakło akompaniamentu muzycznego. W 2017 roku święto to odbyło się 16 września. Ten festiwal jest również nazywany „Wielkim Festiwalem Wina”.

"Smak Krymu" w Sewastopolu

Inne regiony nie pozostają w tyle za Moskwą. W Sewastopolu na Placu Nachimowa odbył się festiwal wina i muzyki „Smak Krymu”, gdzie otwarto obszary tematyczne krymskich i sewastopolskich winiarzy, specjalistów kulinarnych i restauratorów. Ten festiwal również obejmowałduży program koncertowy, znajomość tradycji Sewastopola i Krymu. Oprócz samego wina prezentowano tu lokalną kuchnię, opowiadano historię winiarstwa, organizowano różne konkursy. Organizatorem była organizacja winiarska „Inkerman”.

W 2017 roku, na początku września, festiwal odbył się już w dwóch miejscach. Oprócz placu Nakhimov festiwal odbył się na nabrzeżu Grafskaya. Organizowali tereny rekreacyjne, kursy mistrzowskie, występy DJ-ów. Święto trwało jeden dzień.

Święto młodego wina w Balaklava

Na przełomie września i października w niezwykle pięknym kurorcie Balaklava odbywa się festiwal młodego wina, podczas którego krymscy winiarze demonstrują swoje osiągnięcia. Nazywa się Święto Wina. Odbywają się tu degustacje wina, wymiana doświadczeń, dyskusje. Jak wiele innych tego typu wydarzeń, prezentowane są tu nie tylko wina, ale także produkty narodowe i restauracyjne przysmaki. Goście otrzymują program rozrywkowy, lekcje mistrzowskie, targi. Festiwal ten, oprócz wspierania lokalnych winiarzy, ma na celu rozwój turystyki eko-gastronomicznej na Krymie.

„Dzień Młodego Wina” w Kisłowodzku

13 października Kisłowodzk będzie gospodarzem festiwalu wina „Dzień Młodego Wina” na Kurortnym Boulevard. To święto odbywa się po raz drugi, aby zademonstrować sukces winiarzy ze Stawropola. Tutaj zostaną zaprezentowane najlepsze odmiany winogron iprodukcja wina. W degustacji będzie mógł wziąć udział każdy. W ramach tego festiwalu zaplanowano kiermasz i wielki świąteczny koncert.

Poniżej znajduje się kilka zagranicznych festiwali.

"Tamada - 2017" w Stawropolu

W Stawropolu festiwal wina nosi nazwę „Tamada”, ponieważ jest organizowany przez sieć handlową o tej samej nazwie. Po raz pierwszy odbyła się w 2017 roku i zbiegła się w czasie z 20-tą rocznicą powstania firmy Henry and K, która jest właścicielem sieci handlowej Tamada. Tu miała miejsce znajomość winiarstwa i innych produktów z klasy „Napoje” od liderów tych rynków, zarówno naszego kraju, jak i przedstawicieli zagranicznych. Zwiedzający zapoznali się z kulturą spożywania wina, połączeniami gastronomicznymi różnych trunków. Goście festiwalu byli obecni przy stole bufetowym, kursach mistrzowskich, degustacjach nie tylko win, ale także innych drinków, w szczególności koktajli. Całości akcji towarzyszyło morze muzyki, pokaz barmański, program rozrywkowy i szereg konkursów, a także dyskoteka z lat 80. i 90.

Wakacje w Limassol

Limassol znajduje się na Cyprze. Tutaj możesz skosztować nie tylko wina, ale także pysznego jedzenia w nieograniczonych ilościach. Festiwal odbywa się na świeżym powietrzu na dużych powierzchniach, aby pomieścić wszystkich. Z reguły akcji zawsze towarzyszą narodowe tańce i muzyka. Festiwal Wina Limassol odbywa się od 1961 roku i trwa około 10 dni. To święto zaczyna się podczas dojrzewania winogron, kiedy powietrze jest nasyconejego delikatny zapach.

Na Cyprze wino przygotowywane jest zgodnie ze starożytnymi tradycjami, zachowując tajniki gotowania, charakterystyczne dla każdej górskiej wioski.

W starożytnej stolicy Cypru, Pafos, znajdują się różne mozaiki, z których jedna przedstawia mit powstania wina. Cypryjczycy nie tylko przestrzegają starożytnych tradycji winiarskich, honorują kulturę picia wina. W ich domach wino jest zawsze obecne na stołach w porze lunchu lub kolacji, ale prawie nie można tam spotkać pijanych osób.

Wieczorem od 20:00 do 23:00 czasu lokalnego chętni mogą skosztować wina za darmo.

Ponadto każdy może uczestniczyć w publicznym przyrządzaniu wina, kiedy przy akompaniamencie wszystkich, a także przy akompaniamencie rozbrzmiewającej muzyki, zacznie deptać winogrona, z których otrzyma wino.

Legenda Limassol

Zgodnie z mitem Dionizos (bóg wina) podziękował mu za gościnność króla Ikariosa, ucząc sztuki winiarstwa. Król postanowił spróbować tego napoju na pastuszkach, którzy nie mając odpowiednich enzymów w swoich organizmach, szybko się od niego wpili i zasnęli na ziemi. Ci, którzy byli blisko pasterzy, podejrzewali króla o zatrucie pasterzy miksturą i zabili go. Po przebudzeniu pasterzy, którzy okazali się żywi i zdrowi, sztuka winiarstwa zaczęła być czczona przez tych ludzi i na zawsze pozostała w ich kulturze.

Luca Maroni Festival we Włoszech

Luca Maroni jest uznanym degustatorem win i autorem wielu książek. Najlepsze wina i winiarze, którzy brali udział w ich tworzeniu stają sięuczestnicy festiwalu imienia tego degustatora, który odbywa się corocznie w największych miastach Włoch. Tutaj można zobaczyć niezwykłe premiery, różnorodne pokazy. Tutaj możesz również zanurzyć się w historycznej przeszłości i dowiedzieć się, jakie wino pił Leonardo da Vinci. Naukowcy ustalili to na podstawie znalezionych fragmentów winorośli i szczegółowej analizy.

Inne festiwale

Jak wspomniano na początku artykułu, festiwale wina odbywają się w wielu krajach na całym świecie.

W Gruzji festiwal nazywa się „Rtveli”. To rodzinne wakacje. Od wczesnych godzin rannych do późnego wieczora zbiera się winogrona, po czym można je rozgniatać nogami w dużych kadziach lub rozgniatać. Dzbanki Qvevri są zakopane w ziemi, gdzie płynie sok winogronowy. Winogrona zbierają mężczyźni, a kobiety na podwórku przygotowują chinkali, satsivi, bakłażany, strąki grochu z przyprawami i startymi orzechami. Dopiero późnym wieczorem zbiera się cała rodzina i gruzińska uczta zaczyna się od pieśni, toastów, tańców. Święto trwa do momentu zebrania i przetworzenia ostatniej kiści winogron. Do stołu używane jest zeszłoroczne wino. Osoba z zewnątrz może dostać się na ten festiwal za zaproszeniem lub zgodnie z programem wycieczki turystycznej. To święto jest związane ze żniwami, głównie przypada na wrzesień-październik.

W Mołdawii, 7 października, odbywa się narodowy „Dzień Wina”. Rozpoczyna się paradą winiarzy ubranych w tradycyjne stroje ludowe. Święto odbywa się w wielu miastach kraju, a centrum to Kiszyniów. W „Dzień Wina” odbywają siętargi, na których można skosztować mołdawskich win. Na festiwalu jest dużo muzyki i tańca. Święto kończy się wykonaniem mołdawskiego tańca „hora” i fajerwerków.

Festiwal Madery odbywa się w Portugalii. Ten festiwal jest bardzo wesoły i jasny. Jego czas trwania to tydzień. Tutaj demonstrowane są manekiny chłopów przy pracy, na miejskich placach odbywają się degustacje wina, oprócz tego można spróbować narodowych potraw i przekąsek. Na przedmieściach odbywają się kursy mistrzowskie, koncerty muzyczne, zarówno muzyki narodowej, jak i folkloru europejskiego.

W Czechach odbywa się festiwal młodego wina „Burchak”, który wytwarzany jest z lokalnych jasnych winogron. Festiwal trwa trzy dni i jest prowadzony przez „króla”. Podczas imprezy odbywają się jarmarki i turnieje rycerskie. Takie święto odbywa się w różnych miastach Czech, w tym w Pradze na przełomie sierpnia i października.

Rumunia świętuje winobranie. Mieszkańcy uważają, że Dionizos pochodzi z tego kraju. Targi, festyny, koncerty odbywają się w ciągu tygodnia. W dni świąteczne w pobliżu piwnic z winami wystawiane są dzbanki z winem, a każdy, kto chce, może docenić jego smak. Na różnych rynkach kupcy dają wino do spróbowania, nabierając je z beczek z wanną.

Święto wina Wurstmarkt odbywa się w Niemczech. Na polu Brihlwiesen rozstawiane są namioty, w których przy długich stołach ustawia się ławki. Siedzą na nich zwiedzający, którzy serwowani są w dużych kieliszkach wina, a wjako przekąska kiełbasa. Programowi towarzyszy również rozrywka i kiermasze.

Zamykanie

Festiwale wina odbywają się na całym świecie. Rosja nie była wyjątkiem. Tutaj główne uroczystości odbywają się w Moskwie, Sewastopolu i Stawropolu. W zasadzie takim festiwalom towarzyszą hałaśliwe festyny, koncerty, jarmarki i różne rozrywki. W niektórych przypadkach wino przeznaczone do degustacji jest wydawane bezpłatnie. Główny czas imprezy to wrzesień-październik.