Patelnia Bergner: opis, producent, opinie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:47

Patelnia jest prawdopodobnie najważniejszym przyborem kuchennym po rondlu. Dlatego gospodynie domowe podchodzą do wyboru takich dań ze szczególną odpowiedzialnością. Patelnia powinna być jednocześnie piękna i wysokiej jakości, praktyczna i nowoczesna. Ważne jest, aby podczas pracy nie tracił swoich właściwości i nie wchłaniał zapachów gotowanej żywności. W naszym artykule zapoznamy się z asortymentem i rozważymy kluczowe cechy patelni Bergner. Przedstawimy również opinie klientów, które potwierdzają rzeczywistą jakość produktów marki.

Informacje o firmie

Marka powstała w 1995 roku. W tym czasie młody przedsiębiorca z Austrii rozpoczął produkcję artykułów kuchennych. Pod marką Bergner zaczęto produkować garnki i patelnie, czajniki, noże i akcesoria kuchenne. Biorąc pod uwagę obecne trendy, w 2004 roku podjęto decyzję o przeniesieniu zakładów produkcyjnych do Hongkongu.

Dziś firma obejmuje kilka marek produkujących naczynia i akcesoria do kuchni. Najsłynniejszymi z nich są Kaiserhoff, Da Vinci i inni. Firma otworzyła biura w różnych miastach Azji. Centralna ma siedzibę w Hongkongu i jest strukturą o dużej skali, która obejmuje działy rozwoju produktu, kontroli jakości i badań rynku, a także własny zespół projektowy.

Szczególną uwagę przywiązuje się do projektowania naczyń, opakowań, walorów użytkowych. W produkcji wykorzystywane są wyłącznie materiały bezpieczne, przyjazne dla człowieka i środowiska. Ponadto naczynia i akcesoria nie tracą atrakcyjnego wyglądu i zachowują swoje właściwości przez cały okres użytkowania.

Cechy naczyń Bergner

Patelnie powyższej austriackiej marki wyróżnia szeroki asortyment. Ponadto firma stale pracuje nad jej rozbudową i wypuszczaniem coraz to nowych rodzajów tych naczyń do kuchni.

Patelnie Bergner mają następujące funkcje:

1. Materiał. Patelnie wykonane są z aluminium (odlewane lub tłoczone) oraz stali węglowej.
2. Powłoka wewnętrzna. Jako główny materiał stosuje się natryskiwanie ceramiki, teflonu i marmuru. Wszystkie rodzaje powłok są nieprzywierające. Oznacza to, że nie musisz się martwić, że jedzenie się spali podczas gotowania.
3. Powłoka zewnętrzna. Nie wpływa na jakość gotowania i pełni raczej funkcję estetyczną. Istnieją trzy rodzaje: lakier, emalia i surowe (żelazo). Każdy z nich ma swoje wady i zalety. Lakier jest mniej trwały, emalia jest bardziej praktyczna, a żelazo będzie najtrudniejsze do wyczyszczenia do połysku.

Kolejną szczególną cechą jest to, że prawie wszystkie patelnie Bergner nadają się do kuchenek indukcyjnych. Klienci mogą wybierać spośród modeli o średnicy 22, 24, 26 i 28 cm, które są sprzedawane z osłonami lub bez.

Patelnie aluminiowe

Produkty wykonane z tego materiału stanowią podstawę produktów marki. W procesie produkcji patelni Bergner wykorzystywane jest odlewane aluminium i tłoczone. Ten ostatni materiał jest tani, co oznacza, że produkty z niego wykonane będą niedrogie. Takie patelnie są łatwe w obsłudze, szybko się nagrzewają, ale zwykle służą nie dłużej niż dwa lata, ponieważ cienkie dno bardzo szybko odkształca się pod wpływem wysokiej temperatury.

Produkty z odlewanego aluminium mają o wiele więcej zalet:

• zapewnia równomierny rozkład ciepła na powierzchni;
• podczas gotowania ciepło jest utrzymywane wewnątrz naczynia;
• oszczędność energii dzięki natychmiastowemu ogrzewaniu;
• odporność na zarysowania i zużycie.

Takie patelnie mają grube ścianki i masywne dno (5-10 mm). Dzięki temu nie odkształcają się po podgrzaniu, nawet na piecach szklano-ceramicznych.

Patelnie ze stali węglowej

Ten materiał ma wysoką zawartość węgla (2%), co sprawia, że produkty z niego wykonane są szczególnie trwałe. Stal węglowa jest odporna na wysokie temperatury i nie traci swoich właściwości nawet po podgrzaniu do temperatury 450°C. Patelnie firmy Bergner są znacznie lżejsze niż produkty odlewane z aluminium, ale jednocześnie nie ustępują im wytrzymałością. Nadają się do wszystkich typów pieców, w tym indukcyjnych i szklano-ceramicznych.

Patelnia wykonana z tego materiału szybko się nagrzewa i dobrze zatrzymuje ciepło podczas gotowania.

Patelnia z marmuru czy ceramiki?

Odpowiedź na powyższe pytanie jest interesująca dla wszystkich gospodyń domowych bez wyjątku. Co więcej, każda powłoka ma swoje zalety i wady, więc wybór między nimi nie będzie łatwy.

Austriacki producent stosuje w produkcji patelni kilka rodzajów ceramicznych powłok nieprzywierających. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę. Powłoka ceramiczna SILVER+ posiada wyjątkowe właściwości antybakteryjne, ponieważ zawiera jony srebra. Produkty ze znakiem Cera+ mają doskonałe właściwości zapobiegające przywieraniu i umożliwiają gotowanie potraw z minimalną ilością tłuszczu.

Patelnie pokryte marmurem zasługują na szczególną uwagę. Takie produkty wyróżniają się szczególną wytrzymałością, niezawodnością i odpornością na zarysowania. Wszystko to zostało osiągnięte dzięki dwuwarstwowej powłoce marmurowej.

Najlepsze dzisiajto ceramiczna powłoka marmurowa Powłoka Ceramarble, która nie zawiera szkodliwych substancji i jest odporna na wysokie temperatury ogrzewania.

Recenzje patelni Bergner

Większość ludzi ma najlepsze doświadczenia związane z używaniem produktów marmurkowych. W swoich recenzjach zwracają uwagę na doskonałą jakość, trwałość, oryginalny design i bezpieczeństwo austriackich (niemieckich) patelni Bergner. W procesie gotowania żywność nie przywiera do takiej powierzchni i nie przypala się.

Recenzje patelni z powłoką ceramiczną są mieszane. Chociaż produkt jest nowy, bardzo przyjemnie się na nim gotuje. Ale żywotność takich patelni jest minimalna i po roku jedzenie zaczyna się palić i przyklejać do powierzchni, powodując wiele niedogodności. Jeśli produkt jest wykonany z ekstrudowanego aluminium, dno może się również odkształcić w bardzo krótkim czasie.