Od jakiego wieku można podawać jęczmień dzieciom, od jakiego wieku?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:40

Owsianka to jeden z najlepszych rodzajów żywności dla dorosłych i dzieci. Jedną z odmian jest jęczmień perłowy. Jest wytwarzany z jęczmienia i wprowadzany do diety dziecka po innych rodzajach zbóż, w tym kukurydzy, ryżu i płatkach owsianych. Z kaszy jęczmiennej można przygotować wiele różnych potraw, takich jak zupa, pilaw i inne. Wiele matek pyta, w jakim wieku jęczmień można podawać dzieciom. W artykule omówione zostaną cechy wprowadzenia owsianki do diety dziecka, jej zalety i wady.

Skład i kalorie jęczmienia

Perła zawiera składniki odżywcze, takie jak białka, węglowodany, tłuszcze, wodę i błonnik pokarmowy.

Mamy są zainteresowane tym, ile miesięcy możesz dać dzieciom jęczmień. Pomimo użytecznego składu, jego włączenie do diety należy odłożyć.

Owsianka zawiera złożone węglowodany.

Jęczmień zawiera witaminy E, PP i grupę B. Jest również bogaty w minerały, między innymi takie jak sód, potas, fosfor, magnez, żelazo i inne. Wartość energetyczna jęczmienia perłowego (100 g) wynosi 315 kcal.

Korzyści z jęczmienia

Owsianka ma pozytywny wpływ na organizm dziecka, co wiąże się z jej składem:

1. Zboża można nazwać źródłami energii ze względu na złożone węglowodany i obecność aminokwasów. Lizyna syntetyzuje przeciwciała przeciwko patogenom infekcji wirusowych, co zapobiega SARS i zaostrzeniom opryszczki.
2. Aminokwasy biorą udział w produkcji kolagenu, który wzmacnia więzadła i przyczynia się do wzmocnienia szkieletu.
3. Zwiększa wytrzymałość zębów dzięki zawartości fosforu i wapnia.
4. Witaminy z grupy B są potrzebne do utrzymania prawidłowego stanu mózgu.
5. Dzięki błonnikowi owsianka poprawia trawienie i zapobiega zaparciom u dziecka. Pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Pomaga zapobiegać alergiom, poprawia pracę nerek i wątroby.
6. Minerały regulują równowagę kwasowo-zasadową i wodno-solną.
7. Witaminy PP i grupa B biorą udział w procesach metabolicznych.

Ile możesz dać dziecku jęczmienia, pyta wiele matek. Ma wiele zalet, ale może również zaszkodzić organizmowi dziecka.

Wady jęczmienia perłowego

Główną wadą jęczmienia jest obecność w jego składzie glutenu. Ten specjalnybiałko roślinne zbóż, które u niektórych osób może powodować alergie. Brak enzymu rozkładającego gluten w organizmie jest dziedziczną patologią. Najczęściej diagnozę stawia się u niemowlęcia, ale czasami choroba jest diagnozowana w starszym wieku.

Mamy pytają, kiedy można bezpiecznie podawać jęczmień dzieciom. Ma pewne wady, więc nie warto się spieszyć. Niemowlęta z nietolerancją glutenu nie powinny jeść potraw z jęczmienia. Inne wady to:

• Kasza perłowa się długo gotuje. A obróbka cieplna prowadzi do częściowej utraty składników odżywczych.
• Owsianka jest ciężka do strawienia, więc istnieją ograniczenia w jedzeniu potraw z jęczmienia.
• Jest to produkt wysokokaloryczny i jest przeciwwskazany dla dzieci z nadwagą.
• Ostrożnie podawaj kaszkę jęczmienną dzieciom, które mają skłonność do wzdęć i biegunki.

Takie objawy mogą być spowodowane dużymi porcjami owsianki, dlatego nie należy podawać jęczmienia dzieciom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego.

Kiedy dać jęczmień dziecku

Owsianka odnosi się do potraw niestrawnych. Dlatego istnieją możliwości włączenia go do diety niemowląt.

Mamy są zainteresowane tym, kiedy można dać dziecku jęczmień. Eksperci zalecają rozpoczęcie wprowadzania go do diety dziecka w wieku 3 lat. Z biegiem czasu układ trawienny będzie bardziej uformowany, poprawi siędostarczanie enzymom przewodu pokarmowego.

Ile lat możesz dać dziecku jęczmienia, pyta mama. Zwykle można to zrobić nie wcześniej niż 3 lata. Jak każdy nowy produkt, zboża pierwszego dnia dają nie więcej niż jedną łyżkę rano. W ciągu dnia rodzice obserwują dziecko, aby wykluczyć reakcję alergiczną. W przypadku braku niepożądanych objawów porcję owsianki można zwiększyć do 100 g dziennie.

Jaki jęczmień zabrać dla dzieci

Istnieją różne sposoby przetwarzania jęczmienia. Zwykły jęczmień perłowy uzyskuje się po usunięciu zewnętrznych łusek ziaren. Wymaga długiej obróbki cieplnej. Niektóre składniki odżywcze są tracone podczas gotowania.

Głębsze czyszczenie ziarna z usunięciem markizy sprawia, że grys ma kulisty kształt, zwany „holenderskim”. Wartość odżywcza takiej owsianki jest nieco niższa, ale szybciej się gotuje. Danie okazuje się delikatną konsystencją.

Mamy zastanawiają się, w jakim wieku mogą podawać jęczmień dzieciom. Aby uzyskać zdrową owsiankę, musisz wybrać odpowiedni produkt. Przy zakupie jakość zbóż ocenia się na podstawie ich wyglądu i zapachu:

• w jęczmieniu perłowym nie powinno być żadnych gruzu i kamyków;
• suche ziarna mogą być białe, żółte i nieco zielonkawe;
• kasze nie powinny mieć nieprzyjemnego zapachu.

Kupując, zwróć uwagę na czas produkcji. Mimo, że ma ponad 2 lata, wskazane jest stosowanie zbóż dla dziecizanim. Jęczmień jest przechowywany w zamkniętym pojemniku.

Jak gotować jęczmień

Przed użyciem płatków, musisz je uporządkować. Aby to zrobić, usuń zanieczyszczenia i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Aby uzyskać kruchą owsiankę, możesz użyć następujących metod:

1. Pierwszy sposób. Wstępnie namocz płatki w wodzie przez 10-12 godzin, co skraca czas gotowania i zmniejsza utratę składników odżywczych. Do namaczania szklankę płatków zbożowych wlewa się z litrem wody. Rano jęczmień jest osuszany i umieszczany w pojemniku do gotowania. Objętość zbóż wzrasta kilkakrotnie, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze pojemnika do gotowania owsianki.
2. Kolejna opcja. Ziarna wlewa się litrem wody i gotuje przez półtorej godziny. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw na 30 minut. Jeśli przez godzinę zalejesz płatki gorącą wodą, czas gotowania skróci się do godziny. Gotowość owsianki sprawdza się po konsystencji i rodzaju ziarna, powinna być spuchnięta i miękka. Dodaj masło do smaku. Można go umieścić w gotowej owsiance. Jęczmień najlepiej spożywać na ciepło, ponieważ smakuje lepiej.
3. Trzeci sposób. Owsiankę można gotować w piekarniku. Płatki zalać wrzątkiem przez 1 godzinę. Po spuszczeniu wody umieszcza się go w naczyniu żaroodpornym. Na szklankę płatków zbożowych - 600 ml wody. Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 40-45 minut. A po wyłączeniu - przez kolejne 30 minut.
4. Owsianka z mlekiem lub wodą jest doskonale ugotowana w wolnym naczyniu. Zaoszczędzi to dużo czasu. Płatki należy namoczyć na noc w zimnej wodzie, odcedzić i włożyć do miski multicooker. Na 200 g płatków zbożowych dodaj 400 ml wody, sól i dodaj masło. Wybrany jest tryb „Owsianka mleczna”, niezależnie od tego, czy jest gotowana w mleku, czy w wodzie. Po skończonej pracy w razie potrzeby do owsianki dodaje się masło lub cukier.

Matki pytają, w jakim wieku jęczmień można podawać dzieciom. Niemowlęta po 3 latach mogą gotować pierwsze dania ze zbóż. Jęczmień jest używany zamiast ryżu do przygotowania gołąbków.

Wniosek

W artykule powiedziano, w jakim wieku możesz podawać jęczmień dzieciom. Kasze mają bogaty skład, zawierają minerały i witaminy. Ale jest słabo trawiony, więc lepiej wprowadzić go do diety dzieci po 3 latach. Wynika to z faktu, że układ pokarmowy dziecka staje się bardziej dojrzały i przenosi się do wspólnego stołu. Ponadto kasza jęczmienna zawiera gluten. Dlatego nie należy go podawać dzieciom, które nie tolerują go (choroba trzewna).