Blaszana łyżka: historia, dbanie o cynę

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 08:05

Dziś mało kto może sobie wyobrazić, że kiedyś nie było sztućców i ludzie jedli rękami. Podnosząc łyżkę lub widelec, ludzie nie myślą o tym, jak ważny był ten przedmiot w dawnych czasach. Co do cynowej łyżki, ma ona swoją historię.

Pojawia się łyżka

Pierwsze łyżki pojawiły się w czasach starożytnych i były pierwotnie wykonane z gliny, muszli, muszli, rogów, drewna itp.

Pierwsze złote łyżki pojawiły się w starożytnym Rzymie u szlachciców. Szlachta egipska używała łyżek z kości słoniowej ozdobionych drogocennymi kamieniami. W Europie używano głównie drewnianych.

I dopiero w XV wieku popularne stały się miedziane łyżki. Ale członkowie rodziny królewskiej i arystokraci nadal używali sztućców wykonanych z drogich metali - złota i srebra.

Pod koniec XVIII wieku stare łyżki z brązu i cynowe nie były już oznaką bogactwa, ale były dostępne w prawie każdej rodzinie.

Historia cyny

Cyna jest jednym z siedmiu metali starożytności. Służył do robienia różnych przedmiotów.gospodarstwa domowego i przybory kuchenne. Jednak zanim wydobyto cynę w czystej postaci, znano tylko stop tego metalu z miedzią, który nazywano brązem. Co więcej, zdaniem naukowców, cynę zaczęto stosować jeszcze przed żelazem. A w czasach starożytnych ten metal był uważany za droższy niż złoto.

Właściwości cyny umożliwiają jej zastosowanie w różnych dziedzinach ludzkiej działalności. Ale zajmował szczególną niszę w przemyśle spożywczym.

Narzędzia do cyny

Z biegiem czasu z cyny zaczęto robić nie tylko szklanki, kielichy i wazy, ale także inne sztućce. Na przykład blaszana łyżka była już w wielu rodzinach. Została wykonana przez specjalnych rzemieślników, którzy wykonali wszystkie prace ręcznie.

Naczynia cynowe same w sobie nie są wykonane z czystej cyny. Do kompozycji dodaje się antymon, miedź lub ołów. Odbył się specjalny „test norymberski”, zgodnie z którym mistrzowie odlewni stworzyli naczynia cynowe. Oznacza to, że tylko 1 część ołowiu została dodana do 10 części cyny.

To właśnie z powodu obecności ołowiu w składzie wcześniej uważano, że takie potrawy są niezdrowe. W rzeczywistości jednak takie przybory kuchenne są najcenniejsze po złocie, srebrze i platynie. Ponadto metal ten nie rdzewieje, co czyni go szczególnie atrakcyjnym. Z biegiem czasu staje się jeszcze lepszy i droższy, ponieważ pokrywa się patyną.

Przy okazji, odlewanie jest uważane za jedną z zalet robienia cyny. Jeśli inne metale musiały zostać wykute lub wybite, to cynę odlewano tylko w specjalnychformularze.

Kolejną zaletą przyborów blaszanych jest ich bezpieczeństwo. Przedmioty takie jak łyżka cynowa, filiżanka, talerz i inne nie mają absolutnie żadnego wpływu na zapach i smak potraw.

Istnieje ciekawa legenda napoleońska, która mówi, że bitwa 1812 roku została przegrana, ponieważ armia Napoleona miała cynowe zestawy widelców i łyżek, podobnie jak guziki na mundurach. A że cyna „boi się” silnych mrozów, gdy francuski dowódca ze swoją armią trafił do Rosji, pod wpływem niskich temperatur guziki i naczynia żołnierzy rozsypały się w pył. Potem zaczęli nazywać tę właściwość „blaszną plagą”.

Pielęgnacja sztućców

Uważa się, że cyna jest kapryśna w życiu codziennym, ponieważ wymaga bardzo ostrożnego obchodzenia się.

1. To absolutnie nie nadaje się do mycia w zmywarce.
2. Nie używaj środków czyszczących, zwłaszcza materiałów ściernych.
3. Nie używaj twardych gąbek ani, co więcej, blaszanych siatek do mycia, ponieważ mogą one porysować powierzchnię produktów.

Należy natychmiast usunąć z naczyń resztki jedzenia, aby nie wpłynęły na metal, wypłukać w ciepłej wodzie i dokładnie wysuszyć miękką szmatką, najlepiej z włosiem.

Jeżeli cynowe przedmioty ciemnieją po pewnym czasie, można je wypolerować specjalnymi środkami do czyszczenia srebra i mosiądzu. Usuną korozję i przebarwienia.

Tak, a na koniec nie będziesz używał takich naczyńcodziennie, z wyjątkiem być może tylko świąt lub przybycia gości. Dlatego nie będziesz często musiał się nią opiekować.

Pełna prezentowa

Blaszana łyżka, kielich, waza lub jakikolwiek inny przedmiot byłby idealnym i drogim prezentem na czyjąś 10. rocznicę ślubu. Od 10 lat małżeństwa mieszkali razem nazywani są cyną. Takie produkty będą bardzo symbolicznym prezentem, który pokaże Twoją uwagę i szacunek dla tej pary.