Tarka do warzyw - jak wybrać

Tarka do warzyw - jak wybrać
Tarka do warzyw - jak wybrać
Anonim

Tarka do warzyw to zupełnie nieskomplikowana rzecz, ale żadna kuchnia się bez niej nie obejdzie. Pomimo prostoty konstrukcji, jaką jest metalowa powierzchnia ze specjalnymi zębami i otworami, wybór tarki do codziennego użytku domowego nie jest taki łatwy. Faktem jest, że tarki do warzyw występują w różnych rodzajach, dlatego przed dokonaniem zakupu należy zdecydować, w jakim celu kupowane jest to narzędzie kuchenne.

Tarka do warzyw
Tarka do warzyw

Ogólnie rzecz biorąc, należy wybrać taki lub inny rodzaj tarki w zależności od wielkości zębów - zdecyduj, jaki rozmiar powinny być krojone warzywa i na tej podstawie kup to, co jest najbardziej odpowiednie. Ale jednocześnie należy pamiętać, że tarki są uniwersalne, odpowiednie do wszystkich rodzajów produktów i specjalne, które służą do przygotowania konkretnego dania. Na przykład koreańska tarka marchewkowa kroi warzywa w bardzo szczególny sposób - długie cienkie talerze, które wyglądają jak spaghetti. Naturalnie problematyczne będzie użycie tak pokrojonych produktów do każdego innego dania, a nie wszystkie warzywa da się tak posiekać. Dlatego koreańska tarka marchewkowa odnosi się do specjalnych przyborów kuchennych isprzedawane oddzielnie.

Tarki do marchwi
Tarki do marchwi

Tarka objętościowa do warzyw, wręcz przeciwnie, odnosi się do uniwersalnych artykułów kuchennych - zawiera kilka (3, 4, 5) powierzchni roboczych z goździkami i otworami o różnej wielkości na raz, co pozwala na siekanie jedzenia w dowolnych droga. Warto zauważyć, że wielu producentów produkuje tarki wolumetryczne wraz z pojemnikiem na posiekane produkty. Daje to dodatkową zaletę – podczas krojenia warzywa nie rozsypują się w różne strony, a po zakończeniu procesu można je ostrożnie polać. Ostatnio szczególnie popularne stały się krajalnice do warzyw z wymiennymi dyszami. Takie urządzenie pozwala na dowolne siekanie warzyw - słomek, kostek czy frytek. Jedyną wadą takiej krajalnicy do warzyw są ostre ostrza, dlatego należy zachować ostrożność podczas pracy.

Kupując artykuły gospodarstwa domowego, takie jak tarka do warzyw, należy zwrócić szczególną uwagę na materiał, z którego jest wykonana. Tarki są zwykle wykonane ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego. Oba materiały są wystarczająco mocne, wystarczy sprawdzić, czy są wysokiej jakości. Jest to ważne, ponieważ powierzchnia robocza tarki będzie miała kontakt z żywnością - co oznacza, że materiał złej jakości bezpośrednio wpłynie na zdrowie wszystkich członków rodziny.

Tarki do warzyw
Tarki do warzyw

Ciekawostka: tarka do warzyw znalazła się na liście 25 przyrządów do gotowania, które zmieniły świat. Ten niezwykły wynalazek pojawił się w40s XVI wieku we Francji, skąd rozprzestrzenił się na cały świat. I chociaż wygląd tego naczynia kuchennego zmieniał się kilkakrotnie, zasada działania i konstrukcja pozostały takie same - proste i niezawodne. I dlatego żaden robot kuchenny ani elektryczny krajalnica do warzyw nie zastąpiły zwykłej tarki z kuchni.

Zalecana: