Nowoczesna taca piekarnika

Nowoczesna taca piekarnika
Nowoczesna taca piekarnika
Anonim

Nowoczesna kuchnia to nie tylko nowe sprzęty AGD. Naczynia, w których przygotowywana jest żywność, również uległy znaczącym zmianom w ciągu ostatniej dekady. Naczynia żeliwne i gliniane do pieczenia i pieczenia ustępują miejsca bardziej zaawansowanym typom. Wybierając tacę do piekarnika, należy wziąć pod uwagę rodzaj sprzętu gospodarstwa domowego, właściwości funkcjonalne i higieniczne przyborów kuchennych.

Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia

Do wytwarzania ciepła w piecach wykorzystuje się energię otwartego ognia palnika gazowego, promieniowanie fal elektromagnetycznych, suche i gorące powietrze konwekcji, ciepło ze spiral elektrycznych i elementów grzejnych. W każdym przypadku pożądane jest posiadanie odpowiedniej tacy piekarnika. Optymalne połączenie potraw i rodzaju zużywanej energii daje doskonały efekt w postaci zdrowych, smacznych i pięknych potraw.

Głównymi parametrami, według których dobiera się przybory kuchenne, są rozmiar i materiał, z którego są wykonane. Łatwo określić wymiary, wystarczy znać parametry piekarnika i liczbę członków rodziny. Najpopularniejszymi i najbardziej funkcjonalnymi są metalowe blachy do pieczenia zpowłoka nieprzywierająca, ceramiczna lub emaliowana.

blacha do pieczenia ze stali nierdzewnej
blacha do pieczenia ze stali nierdzewnej

Równomierne ogrzewanie i dystrybucja ciepła zapewni grubą dno. Lepiej, jeśli jest to anodowane aluminium. Wysokość boków może wahać się w szerokim zakresie, w głębokich formach można piec duże kawałki mięsa, a do małych wypieków używa się płaskich arkuszy. Optymalny rozkład ciepła na całej powierzchni uzyskuje się, gdy taca piekarnika ma odstęp 3-5 centymetrów wzdłuż ścianek szafki.

szklana taca
szklana taca

Świetnie wygląda w kuchni i czyści naczynia ze stali nierdzewnej. Decydując się na zakup tacy piekarnika wykonanej z tego materiału, należy pamiętać, że cienkie ścianki produktu w tym przypadku mogą prowadzić do szybkiego odkształcenia. Tak się nie stanie, jeśli wybierzesz blachę do pieczenia, która ma warstwę aluminium wciśniętą między dwie warstwy stali nierdzewnej.

Wielowarstwowe dno zapewnia najlepszą przewodność cieplną naczyń. Blacha do pieczenia ze stali nierdzewnej jest idealna do gotowania zapiekanek z warzyw i twarogu, duszenia potraw mięsnych i grzybowych.

szklana taca
szklana taca

Technologie do produkcji naczyń żaroodpornych pozwalają mieć szklaną blachę do pieczenia w swoim arsenale kuchennym. Szkło żaroodporne jest używane nie tylko w kuchenkach mikrofalowych, ale wytrzymuje temperatury do 220 stopni i wytrzymuje do 10 lat. Przynajmniej tyle dają producenci. Po ugotowaniu lasagne w szklanej patelni można ją podawać przy stole w tym samym naczyniu.

Dolna taca piekarnika z tektury falistej
Dolna taca piekarnika z tektury falistej

Wszystkie typy tac mogą mieć dodatkowe opcje. Należą do nich faliste dno, które pozwala gotować mięso i warzywa w trybie grilla. Chronić przed przesuszeniem produktów pokrowca. Różnorodność kształtów oferowanych naczyń pozwala również zoptymalizować proces gotowania. Patelnie prostokątne mieszczą więcej żywności, podczas gdy patelnie okrągłe i owalne podgrzewają się bardziej równomiernie.

Brytki do pieczenia mogą służyć przez wiele lat, nie tracąc swoich właściwości. Dlatego nie powinieneś oszczędzać na zakupie, wybierając tanią opcję. Wysokiej jakości blachy do pieczenia sprawiają, że proces gotowania jest przyjemny, a potrawy zdrowe.

Zalecana: