Na czym należy się skupić przy wyborze grilla, grilla lub grilla?

Spisu treści:

Na czym należy się skupić przy wyborze grilla, grilla lub grilla?
Na czym należy się skupić przy wyborze grilla, grilla lub grilla?
Anonim

Ostatnio pojawiło się wiele alternatyw dla konwencjonalnych szaszłyków, które są tradycyjnie używane do grillowania. Do tego często używa się grilla, grilla, wędzarni, grilla. Spróbujmy zrozumieć istotę takich urządzeń, rozważmy cechy ich działania.

Jaka jest różnica między grillem, grillem i grillem?

grill grillowy
grill grillowy

Powszechne narzędzia do grillowania na węgiel drzewny to:

  1. Barbecue - prostokątne metalowe pudełko bez grilla. Zawiera specjalne wgłębienia na szaszłyki.
  2. Grill - okrągła jednostka z wbudowanym rusztem. Większość modeli jest wyposażona w pokrywkę, której obecność skraca czas gotowania.
  3. BBQ - prostokątny kociołek z rusztem. Zwykle nie zawiera pokrywki i służy do gotowania potraw mięsnych na otwartym ogniu.

Typy podstawowe

grill grillowy
grill grillowy

Grille, grille i grille mogą być zarówno przenośne, jak i stacjonarne. Najczęściej wyróżnia się urządzenia tego drugiego typuimponujące wymiary i są wbudowane w konstrukcję pieców zewnętrznych, które znajdują się na działkach domowych.

Jeśli chodzi o instalacje przenośne, takie urządzenia mają niewielkie wymiary, uproszczoną konstrukcję. Najczęściej produkty z tej kategorii wykonane są w formie metalowego kociołka z komorą na popiół. Opcje przenośne mogą być zarówno na nogach, jak i na wózku z kółkami.

Paliwo

żeliwny grill grillowy
żeliwny grill grillowy

Możesz wybrać grill, grill, grill w zależności od używanego paliwa. Jako paliwo można tu wykorzystać drewno, węgiel lub gaz. W krajowych szerokościach geograficznych istnieje zapotrzebowanie na urządzenia węglowe. Natomiast mieszkańcy Zachodu częściej wybierają modele gazowe.

Grillowanie, grillowanie i grillowanie na gazie to mniej kłopotów. Aby w tym przypadku rozpalić płomień wystarczy nacisnąć jeden przycisk. Jednocześnie poziom ogrzewania niezbędny do wysokiej jakości smażenia mięsa osiągany jest w ciągu zaledwie kilku minut. Jednocześnie instalacje gazowe nie nadają produktom szczególnego zapachu wędzenia. Tak, a takie urządzenia są znacznie droższe niż węglowe.

Oddzielna kategoria obejmuje grill elektryczny, grill i grill. Takich modeli nie da się zabrać do natury, ponieważ te ostatnie muszą być zasilane ze standardowego zasilacza. W warunkach domowych manifestują się jednak jako niezwykle funkcjonalne, praktyczne urządzenia. Główną zaletą takich instalacji jest możliwość precyzyjnej regulacji temperatury gotowania. Między innymi elektrycznykociołek, grill, grill nie dają sadzy i sadzy. Dlatego pielęgnacja takich urządzeń jest niezwykle prosta.

Przydatne wskazówki

wędzarnia z grillem grillowym
wędzarnia z grillem grillowym

Wybierając grill, grill, grill, należy kierować się pewnymi zasadami. Wybierając modele elektryczne, należy preferować instalacje o dużej mocy. Dzięki temu można szybko poradzić sobie z przygotowywaniem dużych ilości mięsa, lepiej smażyć duże kawałki.

Skraca czas gotowania również kupując grill z pokrywką. W tym przypadku tworzenie się pary umożliwia przygotowanie bardziej soczystych dań mięsnych.

Najlepiej wybrać żeliwny grill. Kratki wykonane z tego materiału nie są podatne na odkształcenia, nagrzewają się równomiernie, co przyczynia się do optymalnego rozkładu temperatury na całej powierzchni.

Na koniec powinieneś skupić się na dopuszczalnych wymiarach, kształcie, wadze, cechach konstrukcyjnych, stabilności konkretnego urządzenia. Wygoda użytkowania produktu w określonych warunkach będzie bezpośrednio zależeć od tych parametrów.

Zamykanie

Podsumujmy więc niektóre wyniki. Najlepszą opcją do szybkiego gotowania prostych dań mięsnych w naturze jest przenośny grill. Zakup takiego urządzenia będzie niedrogi. Ponadto składane projekty są niezwykle praktyczne. Dlatego bardzo wygodne jest korzystanie z nich poza miastem.

Jeśli musisz zwracać uwagę na jakość gotowania, powinieneś zatrzymać się przy grillach i grillach. Takie instalacje zapewniajądelikatne, równomierne prażenie produktów. Jednak w tym przypadku musisz poświęcić więcej czasu na gotowanie. Jeśli chodzi o brytfanny z pokrywką, te opcje są zalecane w przypadkach, gdy trzeba dokładnie usmażyć mięso, dzięki czemu będzie ono tak soczyste i aromatyczne, jak to tylko możliwe.

Zalecana: