Bambusowa deska do krojenia: przegląd, funkcje, pielęgnacja, producenci i recenzje

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:48

W dobie wysokiego postępu technologicznego nowe technologie i materiały są wykorzystywane we wszystkich sferach życia. Sprzątanie nie jest pozostawione bez opieki. Gospodyniom domowym regularnie proponuje się nowe artykuły do kuchni i pielęgnacji domu. Jednym z najnowszych przyborów kuchennych w Rosji jest bambusowa deska do krojenia. Czym różni się ta nowość od tradycyjnych powierzchni do cięcia drewna, czy warto ją kupić?

Bambus - jaka "bestia"?

Produkty bambusowe są zawsze sprzedawane oddzielnie od drewnianych odpowiedników. Rzeczywiście bambus nie jest rodzajem drewna, ale rośliną zielną. Jej łodygi rosną bardzo szybko, a jednocześnie są dość mocne. Dziś z bambusa wykonuje się materiały do dekoracyjnej dekoracji wnętrz, a także deski do krojenia do użytku w kuchni i wiele innych artykułów gospodarstwa domowego. Wszyscy kupujący mają inny stosunek do tak szerokiego stosowania tego materiału. Ktoś lubi nowość, podczas gdy inni są pewni, że bambusDeska nie jest lepsza od zwykłej drewnianej. Postaramy się zrozumieć ten problem i porównać wszystkie wady i zalety produktów z tej kategorii z ich odpowiednikami.

Technologia deski do krojenia

Bambus to roślina zielna z łodygami o dużej średnicy, wydrążonymi w środku. Czy naprawdę da się z niego zrobić deskę, która wizualnie przypomina drewnianą? Sekret tkwi w najnowszej technologii przetwarzania surowców. Łodygi bambusa są cięte na cienkie paski, a następnie sklejane i prasowane. Na podobnej zasadzie powstaje podłoga laminowana. Ważne pytanie: czy możliwy jest stały kontakt żywności z płytą impregnowaną klejem? Producenci twierdzą, że bambusowa deska do krojenia jest znacznie bezpieczniejsza niż analogi z innych materiałów, a do produkcji używane są tylko nieszkodliwe kleje. Niemniej jednak, jeśli zdecydujesz się na ten zakup, upewnij się, że wybrany produkt powstaje bez użycia kleju formaldehydowego.

Wady i zalety

Najczęściej bambusową deskę do krojenia porównuje się z drewnianym odpowiednikiem. Co ciekawe, zwykłe rodzaje drewna używane do produkcji przyborów kuchennych są pod wieloma względami gorsze od bambusa. Drewno jest bardziej miękkie, mniej odporne na zużycie i lepiej wchłania wilgoć. Deski bambusowe są pozycjonowane jako bardzo trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne. Jednak te powierzchnie tnące nie tępią noży i wymagają minimalnej konserwacji.

Nie boję sięnarażenie na wilgoć deski bambusowej. Oczywiście nie musisz go specjalnie moczyć, ale Twój kuchenny „pomocnik” przetrwa krojenie soczystych produktów bez uszkodzeń. Kolejną zaletą bambusa jest jego odporność na plamienie. Twoja deska zachowa swój pierwotny kolor, nawet jeśli codziennie kroisz buraki i inne produkty, z których wydziela się kolorowy sok.

Czy noże szybko się tępią podczas korzystania z bambusowej deski?

Producenci twierdzą, że jedną z przewag bambusa nad drewnem jest jego wytrzymałość. Ale czy to naprawdę zasługa? Jakie właściwości wykazuje deska bambusowa podczas eksploatacji? Wysokiej jakości produkty znanych marek nadają się do pracy z nożami wykonanymi z dowolnego materiału. W takim przypadku ostrza stają się umiarkowanie matowe. Co ważne – podczas krojenia nie słychać żadnych nieprzyjemnych dźwięków (jest to specyficzny problem przy szklanych deskach do krojenia). Możemy śmiało powiedzieć, że deski bambusowe są godną alternatywą dla desek drewnianych, która ma szereg niezaprzeczalnych zalet. Ale dlaczego w takim razie tak powszechnie uważa się, że użycie bambusowych powierzchni tnących wymaga częstego ostrzenia noży? Są dwa powody tego zjawiska: jest to użycie niskiej jakości elementów tnących lub wątpliwa jakość samej deski.

Subtelności pielęgnacji

Popularne pytanie wśród gospodyń domowych, które już kupiły tę nowość w swoim domu: jak dbać o bambusową deskę do krojenia? W rzeczywistości nie należy wykonywać żadnych specjalnych manipulacji z tą powierzchnią cięcianie wymagane. Deskę można umyć zwykłym płynem do mycia naczyń. Bambus dobrze znosi wilgoć, ale nie zaleca się moczenia produktów z niego wykonanych w wodzie. Po umyciu wytrzyj deskę do sucha lub pozostaw do wyschnięcia. Ciekawy pomysł: wiele gospodyń domowych woli używać akcesoriów do cięcia bambusa jako podstawek lub do dekoracji kuchni. W takim przypadku produkty bambusowe można również regularnie prać.

Popularne marki

To niesamowite, ale dziś bambusową deskę do krojenia można kupić w wielu sklepach za jedyne 100-200 rubli, a jeśli chcesz, łatwo jest znaleźć opcję, a nawet taniej. Mówimy jednak o produktach wyprodukowanych w Chinach, na które raczej nie otrzymasz certyfikatów jakości i bezpieczeństwa. W dużych sieciach handlowych specjalizujących się w sprzedaży przyborów kuchennych i domowych produkty tej kategorii o małych rozmiarach kosztują od 500 rubli, a deski średnie i duże kosztują 1000-3000 rubli. Najbardziej znani producenci to: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer & Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Ale czy to naprawdę ma znaczenie, pod jaką marką sprzedawana jest deska bambusowa? Producenci o światowej renomie, specjalizujący się w przetwórstwie bambusa, gwarantują jakość swoich produktów. Oczywiście markowe przybory kuchenne są droższe niż produkty nieznanego producenta, ale jakość jest odpowiednia. Kupując deskę do krojenia znanej marki, możesz mieć pewność, że przy odpowiedniej pielęgnacji wytrzyma długo i naprawdę nadaje się do przetwarzania żywności.produkty.

Recenzja zielonych desek bambusowych Bergner

Bergner jest dość znanym producentem przyborów kuchennych z Chin o dobrej reputacji. Mówiąc o bambusowych deskach do krojenia, najczęściej wyobrażamy sobie powierzchnię o wyglądzie litego drewna lub kombinację pasków/kwadratów o różnych odcieniach. Green to wyjątkowa seria obejmująca akcesoria do krojenia wykonane z połączenia bambusa i silikonu. Są to standardowe deski bambusowe, uzupełnione elastycznym silikonowym obrzeżem. Seria Green oferuje wiele powierzchni tnących w różnych rozmiarach.

Ta linia ma swoją nazwę ze względu na przyjemny zielony kolor elementów silikonowych. Deska do krojenia Bergner Green zbiera wyjątkowo pozytywne recenzje, jest dość gruba i ciężka, dzięki czemu nie ślizga się. Podczas cięcia nie rysuje się ani nie odkształca. Deski z tej serii kosztują od 800 do 1500 rubli, w zależności od wielkości, ale taki koszt jest uzasadniony stylowym designem i niezmiennie dobrą jakością. Mówi o nich opinie.

Pozytywne recenzje desek bambusowych

Wiele gospodyń domowych, które już kupiły bambusową nowość do swojej kuchni, nie ma dość radości z tego zakupu. Deski wykonane z tego materiału prezentują się stylowo i pasują do każdego wnętrza. Wykazują doskonałe właściwości podczas pracy. Opinie o bambusowych deskach do krojenia są dobre jako trwały produkt, który doskonale je konserwujewygląd przez długi czas. Co szczególnie miłe, ten akcesorium kuchenne nie odkształca się, nie pochłania zapachów i nie plami się od naturalnych soków spożywczych. Produkt wymaga minimalnej konserwacji - wystarczy go umyć po każdym użyciu i wysuszyć.

Co mówią niezadowoleni nabywcy desek bambusowych?

Pomimo wszystkich zalet bambusa, wśród gospodyń domowych, które kupiły do kuchni wycinane powierzchnie z tego materiału, zdarzają się również niezadowoleni konsumenci. Należy zaznaczyć, że mówimy przede wszystkim o produktach mało znanych producentów. Często tanie deski bambusowe atrakcyjnie prezentują się w przezroczystym opakowaniu, jednak po ich usunięciu znajdują się różne wady i wady. Jeżeli produkt ma słabo obrobioną powierzchnię, odpadają z niego pojedyncze wióry, nie zaleca się używania go zgodnie z jego przeznaczeniem.

Wysokiej jakości deska bambusowa nie powinna mieć nieprzyjemnego zapachu i widocznych smug kleju. Zapamiętaj prostą ludową mądrość: skąpiec płaci dwa razy. Jeśli zdecydujesz się na zakup produktu z nowego dla Ciebie materiału, nie próbuj oszczędzać - lepiej od razu kupić akcesorium do cięcia produktów od znanego producenta o dobrej reputacji. Taki zakup będzie kosztował więcej, ale niekoniecznie rozczaruje Cię jak tania deska bambusowa. Informacje zwrotne od zadowolonych klientów są tego wyraźnym potwierdzeniem. Mamy nadzieję, że nasza recenzja pomoże Ci wybrać akcesoria kuchenne, które spełnią wszystkie Twoje oczekiwania!