Donice ceramiczne to marzenie każdej gospodyni

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:42

Kobiety uwielbiają piękne, wygodne dania, dlatego starają się je aktualizować, gdy tylko jest to możliwe. To prawda, dość często gospodynie domowe gubią się w sklepie, stawiając czoła różnorodnym, nowoczesnym potrawom wykonanym przy użyciu nowoczesnych technologii.

W ostatnim czasie szczególnie popularne stały się garnki z powłoką ceramiczną. Producenci gwarantują gospodyniom domowym bezpieczeństwo i brak przywierania jedzenia podczas gotowania. Czy to naprawdę prawda, czy to tylko chwyt reklamowy? Zastanówmy się.

W rzeczywistości powłoka garnków, o której teraz mówimy, nie ma nic wspólnego z ceramiką w ogólnie przyjętym znaczeniu. W rzeczywistości stosowana jest „technologia zol-żel”. W wyniku połączenia chloru z krzemem, piaskiem, kamieniem i wodą powstaje powłoka bardzo podobna do szkła żaroodpornego. Należy zauważyć, że ta ceramika nie zawiera żadnych substancji toksycznych.

Zalety patelni nieprzywierających są liczne:

- odporność na ciepło;

- łatwość;

- brak interakcji z kwasami i zasadami, które są wprodukty;

- piękny design - łatwe czyszczenie resztek jedzenia.

Oprócz pozytywnych cech, garnki ceramiczne mają również pewne wady:

- krótki okres użytkowania (nie więcej niż jeden rok);

- powstawanie mikropęknięć w wyniku różnic temperatur.

Donice ceramiczne najlepiej kupować od znanych marek. Szczególnie chciałbym zwrócić uwagę na słynną francuską firmę Staub, która od lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku zajmuje się produkcją garnków i patelni żeliwnych. Jej produkty charakteryzują się doskonałą jakością i spektakularnym designem. Dobrze sprawdziły się patelnie ceramiczne belgijskiej marki Berghoff, francuskiego Le Creuset, koreańskiego Frybest.

Dzisiaj wiele gospodyń domowych kupiło multicookery i chętnie w nich gotuje każdego dnia. Multicooker wyposażony jest w miskę pokrytą teflonem. Często jednak istnieje potrzeba zakupu dodatkowej pojemności. Ceramiczny garnek do multicookera jest głównym konkurentem swoich teflonowych „sióstr”. Jest droższy, ale według producentów gwarantuje bezpieczeństwo dla zdrowia ludzkiego, w przeciwieństwie do teflonowych odpowiedników. Będziesz musiał wymieniać taką patelnię częściej niż miskę pokrytą teflonem, ze względu na krótki okres użytkowania.

Ceramiczny żaroodporny garnek „Dynia” (Francja) wykonany jest z żeliwa. Różni się nie tylko doskonałymi parametrami technicznymi, ale także niepowtarzalnym designem. To prawda, taka przyjemność nie jest tania. Na przykład,„Dynia” o pojemności 0,35 litra kosztuje 1506 rubli.

Donice ceramiczne są wykonane nie tylko z żeliwa. Wykonane są ze stali, a nawet aluminium. Występują w różnych rozmiarach, co pozwala wybrać odpowiednią opcję.

Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie garnków ceramicznych? Bardzo ważna jest grubość ścianki. W przypadku naczyń wysokiej jakości powinna wynosić co najmniej 3 mm. Ponadto patelnia musi mieć wielowarstwowe grube dno. Dzięki tym cechom uzyskuje się efekt „garnka” – jedzenie gotuje się szybciej i nagrzewa się w całej objętości. Zwróć uwagę na uchwyty garnków. Najbardziej praktyczne są te, które są kontynuacją ciała.