Jak wybrać mikser do domu? Mikser do ciasta do domu: cena, opinie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-18 07:40

Sekret udanego pieczenia to dobrze wyrobione ciasto. Ręczne wyrabianie ciasta w domu to żmudne zadanie. Łatwo i szybko zrób każdy rodzaj domowego miksera do ciasta do domu. Takie urządzenia w mgnieniu oka wyrabiają wszystkie rodzaje ciasta.

Wytwarzają doskonałej jakości ciasta drożdżowe, twarde, płynne, kruche, cukrowe, piernikowe i biszkoptowe. Ponadto urządzenia są w stanie przygotować doskonałe mieszanki cukiernicze, sosy i kremy.

Cechy konstrukcyjne mikserów do ciasta

Urządzenia są wyposażone w dysze ugniatające. Niektóre z nich mają kształt spirali lub pętli, inne przypominają widelec lub szpatułkę. Jeszcze inne mają konstrukcję w kształcie litery S i Z. Ponadto zwykła trzepaczka działa jako mieszadło. Ten lub inny rodzaj nasadki do wyrabiania ciasta pozwala uzyskać określony rodzaj ciasta.

Urządzeniawyposażone w miski, kontury przypominające miskę lub koryto. Składniki są umieszczane w tych pojemnikach i łączone w jednorodną gęstą masę za pomocą dysz mieszających. Różnią się objętością - 5-10 litrów. Produkują domowe miksery do ciasta z różnymi rodzajami misek. Istnieją urządzenia ze stałymi i ruchomymi kontenerami. W razie potrzeby możesz znaleźć urządzenie z miską rolowaną lub stacjonarną.

Miksery do ciasta różnią się mechanizmami napędowymi, które obracają dyszę miksera. Zgodnie z zasadą działania miksery do ciasta dzielą się na te, w których się kręci:

• głowica mieszająca składniki;
• kubek;
• miska z dyszą.

Klasyfikacja mikserów

Miksery do ciasta wyróżnia wiele funkcji. W miejscu eksploatacji urządzenia są:

• domowe, kompaktowe, niezbyt mocne jednostki;
• industrial - urządzenia instalowane w piekarniach, kawiarniach, pizzeriach i innych zakładach przemysłu spożywczego.

Według rodzaju produktów są one podzielone na wyposażenie:

• zdolne do produkcji twardego ciasta;
• robienie ciasta drożdżowego;
• wyrabianie ciasta, puszyste masy cukiernicze, sosy i nie tylko;
• miksery uniwersalne.

Charakterystyka techniczna pozwoliła na zaklasyfikowanie ich do mikserów do ciasta o pracy okresowej i ciągłej.

Jeśli chodzi o prędkość wirowania, jednostki są zwykłe i szybkie. Niektóre marki oferują bardzo intensywne urządzenia.

Lokalizacja głowicy mieszadła wyróżniona urządzeniami z osią pionową i poziomą. Istnieją mieszalniki do ciasta z wbudowaną pochyloną osią.

Od rodzaju oddziaływania na składniki wyróżnia się przede wszystkim mechaniczny mikser do ciasta do domu. W innych wersjach urządzenie może być wibracyjne lub ultradźwiękowe.

Odmiany mikserów do ciasta

Modele mikserów do ciasta mają różne wzory. Cechy konstrukcyjne urządzeń zależą od rodzaju ciasta, jakie mają do wyrabiania.

Poziome miksery do ciasta

Horizontal home mixer miesza składniki do konsystencji o wysokiej lepkości. Wyrabia się w nim ciasto, z którego otrzymuje się knedle, kluski, bajgle, pierniki, paszteciki i inne produkty.

Ciasto w urządzeniu wyrabia się za pomocą poziomo włożonych i obracających się w przeciwnych kierunkach ostrzy. Dezha (misa), obracająca się na osi poziomej, umożliwia łatwe wyjmowanie ciasta.

Ugniatarka spiralna

W takim urządzeniu składniki są intensywnie wymieszane. Mąka żytnia i pszenna nadaje się do wyrabiania ciasta w tym urządzeniu. Mieszanie jest szybkie i wysokiej jakości dzięki spiralnemu urządzeniu do ugniatania oraz możliwości jednoczesnego obracania się w różnych kierunkach misy i dysz.

Mikser planetarny

Mikser planetarny do domu pozwala uzyskać najbardziej urozmaicone ciasto. W nim bez problemu można zrobić ciasto drożdżowe i francuskie, biszkoptowe, białkowe i budyniowe. Urządzenie nadaje się do robienia kremowych past i sufletów. Miesza się w nim mielone mięso i kremy, bitą śmietanę, tłuczone ziemniaki i masy cukiernicze.

Tak szeroki zakres zastosowania wiąże się z obecnością dużej liczby różnych dysz. W standardowym wyposażeniu urządzenia znajduje się trzepaczka, haczyk i szpatułka. Ten mikser do ciasta ma głowicę do wyrabiania ciasta z rotacją planetarną. Nasadka mieszadła obraca się wokół miski i własnej osi.

Zasady wyboru domowego miksera do ciasta

Wybierając domową mieszarkę do ciasta do domu, biorą pod uwagę, jaki rodzaj ciasta jest najczęściej przygotowywany w rodzinie. Przy przygotowywaniu ciasta drożdżowego, przaśnego i francuskiego doskonale sprawdzają się mieszalniki ze spiralnymi dyszami. Twarde ciasta, takie jak te na kluski i makarony, są idealne do maszyn z nasadkami w kształcie litery Z.

Jednostki, które wyrabiają różne ciasta i umożliwiają przygotowanie musów, kremów i innych produktów, są bardzo poszukiwane. Wyposażone są w różne ustawienia prędkości i nasadki mieszadła o różnych kształtach.

Objętość miski jest różna dla mikserów do ciasta. Tak więc mini mikser do ciasta do domu jest wyposażony w miskę o pojemności 5 litrów. W kuchniach domowych wygodne są kompaktowe jednostki, których objętość miski wynosi 5-10 litrów. Urządzenia z pojemnymi misami do toczenia są używane w fabrykach.

Wydajność mikserów do ciasta, szybkość i jakość wsadu zależą od mocy. Im wyższa moc (i waha się od 300 do 2000 W), tym bardziej niezawodny mikser do ciasta w domu. Konsumenci są bardziej zainteresowanimodele z zegarem i kilkoma prędkościami (czasami od 1 do 10). Miksery czasowe są bardzo poręczne. Po ustawieniu czasu wyrabiania nie ma potrzeby kontrolowania procesu przygotowania ciasta.

Koszt mikserów domowych i opinie na ich temat

Jeśli mikser do ciasta w domu ma maksymalną moc i dziesięć prędkości, jego cena jest wysoka - około 1000 USD. Takie urządzenia są wykonane ze stali nierdzewnej i wyposażone w 12 dysz. Oprócz wyrabiania ciasta pełnią również inne funkcje - maszynki do mięsa, miksery. Czytając recenzje, rozumiesz, że nie jest to prosty mikser do ciasta, ale wielofunkcyjny robot kuchenny.

W średnim segmencie cenowym oferowane są jednostki ze stalowym korpusem i misą, o mocy 1000 W, nie więcej niż 6 trybach prędkości. Modele kosztują około 500 USD. Istnieją jednak bardzo atrakcyjne cenowo miksery do ciasta, których moc jest nieco wyższa - 1200 watów. To prawda, że mają plastikową obudowę. Ale jednocześnie misa wykonana jest ze stali nierdzewnej i ma 7 prędkości. Mikser do ciasta w plastikowej walizce kosztuje około 200 USD.

Urządzenie z misą 4,5 litra, sześcioma prędkościami i mocą 650 W to niedrogi mikser spiralny do domu. Jego cena nie przekracza 300 dolarów. Choć moc maszyny nie jest duża, użytkownicy zostawiają całkiem dobre opinie na temat jej możliwości i działania. Dzięki temu mikserowi do ciasta otrzymujesz wysokiej jakości, przewiewne ciasto, z którego wyrabia się doskonałe ciasta, pizze i pieczywo.